Dưa hấu là 1 loại trái cây giải nhiệt ngày hè được không ít người ưa thích. Để hưởng thụ quả dưa hấu ngon chuẩn điệu thì cách bổ dưa hấu đẹp khác biệt là 1 phần không thể thiếu. Hãy cùng Alittleitalian tìm hiểu 12 cách bổ dưa hấu bắt mắt ngay dưới đây nhé.
Cách cắt dưa hấu như thế nào vừa nhanh vừa đẹp mắt được khá đông chị em quan tâm, nhất là những người hay chú trọng đến hình thức.
Dưa hấu là một loại quả phổ biến trong mùa hè, cũng là món tráng miệng yêu thích của nhiều người nhờ sự ngọt mát và tốt cho sức khỏe. Để giúp chị em có thể trổ tài khéo léo của mình khi nhà có khách, Chuyên mục Món Ngon của alittleitalian chia sẻ cùng bạn bạn 5 kiểu cắt dưa hấu cực đơn giản nhưng rất đẹp mắt dưới đây.
1. Cách cắt dưa hấu hình dạng lát – Cách bổ dưa hấu nhanh và thông minh nhất
1.1. Chuẩn bị
- 1 quả dưa hấu dạng dài
- 1 cây dao
- 1 cái thớt nhựa hoặc gỗ
1.2. Tiến hành cắt dưa hấu
- Bước 1: Rửa sạch quả dưa hấu dưới vòi nước để loại bỏ đất cát trên vỏ quả dưa. Bước này tưởng chừng như đơn giản nhưng rất quan trọng, bởi khi những gì dính trên nếu không làm sạch, khi lưỡi dao chạm vào sẽ tiếp xúc với phần ruột.
- Bước 2: Tiến hành cắt bỏ hai đầu quả dưa hấu. Bạn cần dùng loại dao có phần lưỡi dài hơn quả dưa để vết cắt không bị lác.
- Bước 3: Dựng đứng quả dưa, rồi từ từ bổ dọc từ trên xuống. Nhớ căn đều giữa quả dưa nhé, như vậy thì hạt dưa sẽ nằm bên ngoài miếng dưa vừa cắt, dễ lấy hạt ra hơn.
- Bước 4: Cắt hai nửa quả dưa thành từng khúc hình chiếc thuyền (có thể thành hai hoặc 3 tùy vào bạn muốn cắt miếng to hay nhỏ).
- Bước 5: Một tay cầm miếng dưa hấu, một tay cầm dao nhẹ nhàng tách rời phần ruột và phần vỏ. Sau đó cắt thành từng lát đều nhau, độ dày khoảng 5 – 7 cm. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết phần dưa hấu.
- Bước 6: Bày từng miếng dưa hấu ra đĩa, nếu thích thì dùng tay xen kẽ từng miếng dưa cho đẹp mắt. Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút và thưởng thức.
2. Cách cắt dưa hấu dạng tròn – Cách trang trí dưa hấu
2.1. Chuẩn bị
- 1 quả dưa hấu dài
- 1 cây dao
- 1 cái thớt
- Dụng cụ tạo hình cho dưa hấu
2.2. Tiến hành cắt dưa hấu – Cách trang trí quả dưa hấu
- Bước 1: Dưa hấu sau khi rửa sạch, bạn dùng dao cắt bỏ 2 phần hai đầu sau đó cắt quả dưa hấu thành những miếng tròn, dày khoảng 2.5 cm.
- Bước 2: Chuẩn bị một cây dao loại nhỏ, mỏng rồi cẩn thận đưa lưỡi dao theo rìa ngoài ruột dưa để cắt rời vỏ dưa và ruột. Bạn có thể loại bỏ hạt dưa nếu muốn.
- Bước 3: Tùy vào sở thích mà bạn có thể cắt các khúc dưa hấu tròn thành các miếng hình que hoặc hình tam giác. Những bạn cầu kỳ, muốn đầu tư về hình thích thì dùng dụng cụ cắt bánh quy ấn mạnh vào để tạo thành nhiều hình ngộ nghĩnh.
- Bước 4: Bày dưa hấu ra đĩa, dùng nĩa để sóc từng miếng dưa hấu và thưởng thức thôi, sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh đấy nhé!
3. Cách cắt dưa hấu hình tam giác nhỏ
3.1. Chuẩn bị
- Dưa hấu
- Dao, thớt
- Đĩa đựng dưa
3.2. Tiến hành cắt dưa
- Bước 1: Dưa hấu mua về rửa sạch, gọt bỏ 2 đầu rồi xác định vị trí giữa quả dưa và cắt dọc xuống, chia làm hai phần đều nhau.
- Bước 2: Đặt nửa quả dưa hấu lên thớt, phần vỏ ở trên hay phần ruột dưa ở trên đều được. Sau đó tiếp tục dùng dao cắt làm đôi, phần nửa quả dưa còn lại cũng làm tương tự như thế.
- Bước 3: Lấy ¼ quả dưa và tiến hành cắt miếng dưa thành từng lát hình tam giác dày từ 1 – 1.5 cm. Cắt lần lượt cho đến khi hết 8 miếng của quả dưa thì thôi.
- Bước 4: Đây là bước trình bày và trang trí dưa hấu. Bạn chọn một chiếc đĩa phù hợp, sắp từng miếng dưa chồng lên nhau theo kiểu gối đầu hoặc sắp cho mũi nhọn của ruột dưa hướng vào trong, phần vỏ hướng ra ngoài. Bỏ ngăn mát ít phút là đã có thể dùng.
4. Cách cắt dưa hấu thành khối vuông
4.1. Chuẩn bị
- 1 quả dưa hấu
- Thớt, dao
- Tô, nĩa
4.2. Tiến hành cắt dưa
- Bước 1: Đầu tiên, dưa hấu sau khi làm sạch bụi bẩn ngoài lớp vỏ, bạn cắt quả dưa ra làm hai. Sau đó đặt nữa quả dưa lên thớt, để mặt ruột úp xuống dưới, cắt 2 miếng dưa thêm lần nữa, nửa kia cũng làm như vậy.
- Bước 2: Lần lượt cắt từng miếng dưa hấu có độ dày khoảng 2.5 – 3 cm. Lưu ý chỉ cắt đến sát phần vỏ dưa, không cắt rời vỏ.
- Bước 3: Cắt miếng dưa theo chiều dọc thành từng lát, điểm bắt đầu trên mặt nhọn của miếng dưa hấu đến sát phần vỏ, mỗi khúc cách nhau chừng 2 cm sao cho mũi dao chạy dọc thân vỏ và không dứt rời ra. Tiếp tục quay phía bên kia lại và cắt tương tự.
- Bước 4: Giờ thì bạn đã có thể cắt rời phần ruột dưa khỏi vỏ. Để tách, bạn dùng sao cắt dọc theo phần vỏ dưa bên dưới theo kiểu quét. Sau đó úp miếng dưa xuống tô rồi lấy tay vỗ nhẹ 2 đầu để các khối dưa vuông sẽ rơi vào tô. Bỏ lạnh tầm 15 phút và thưởng thức.
5. Cách cắt dưa hấu thành miếng hình cây thông
5.1. Chuẩn bị
- Dưa hấu
- Dao sắc
- Thớt nhựa
- Dĩa
5.2. Tiến hành cắt dưa
- Bước 1: Rửa sạch quả dưa hấu rồi bổ theo chiều dọc thành 4 miếng bằng nhau. Đặt miếng dưa xuống thớt cho phần ruột áp mặt nền, sau đó dùng dao nhọn khứa vỏ dưa thành 3 phần.
- Bước 2: Tiếp tục dùng dao cắt bỏ đi hai miếng vỏ dưa hai bên, chỉ để phần vỏ ở giữa lại. Nhớ làm cẩn thận sát vỏ, không cắt thâm vào phần ruột làm lộ hạt dưa hấu, hơn nữa sẽ khiến miếng dưa nhìn không được đẹp.
- Bước 3: Cắt ngang từng miếng dưa thành lát, khi cắt xong bạn sẽ thấy miếng dưa có hình mũi tên, cầm lên tay nó sẽ trông giống hình cây thông hơn.
- Bước 4: Xếp từng miếng dưa đã hoàn thành lên dĩa sao cho trông thật bắt mắt rồi mang lên cho các thành viên trong nhà hay bạn bè cùng ăn.
Cách bổ dưa vàng
Gọt dưa bằng cách bổ đôi
- Dưa lưới khi mua về dùng một con dao và cắt ra làm đôi. Sau đó, bạn úp 1/2 quả dưa lưới xuống thớt hoặc mặt phẳng rồi chuẩn bị sơ chế.
Gọt dưa bằng cách bổ đôi
- Dùng dao gọt bỏ đi lớp vỏ ở bên ngoài của dưa. Lưu ý rằng bạn chỉ gọt bỏ đi phần vỏ có màu xanh thôi để có thể tiết kiệm được nhiều hơn phần thịt ở bên trong nhé.
- Sau khi đã gọt bỏ hết phần vỏ, lật 1/2 quả dưa lại và tiếp tục xử lý phần hạt dưa ở phía trong. Dùng một chiếc muỗng để nạo bỏ hoàn toàn phần hạt đi nhé
Gọt dưa bằng cách bổ đôi
- Cắt đôi phần dưa lưới ra rồi lại cắt tiếp thành từng miếng dày khoảng 5cm rồi lại cắt ngang thành từng miếng mỏng nữa là được rồi
2. Gọt dưa bằng cách bổ ngang
- Sơ chế sạch dưa cho hết bùn đất, lau khô đi rồi dùng dao để bỏ đi phần cuống. Cắt đôi quả dưa theo chiều dọc
- Dùng muỗng để loại bỏ hết phần hạt ở bên trong đi thay vì dùng dao nhé
- Lúc này, bạn sẽ dùng dao để cắt quả dưa thành dạng hình múi cau đều nhau. Bạn có thể chia làm 4-6 phần tuỳ ý mình
- Áp sát phần lưỡi dao vào vỏ rồi cắt dọc để tách rời phần thịt ra khỏi phần vỏ. – Sau cùng, bạn chỉ cần cắt dưa thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn. Bạn cũng có thể tạo nhiều kiểu sao cho bắt mắt
3. Gọt dưa nguyên trái
- Rửa dưa sạch lại với nước sau khi mua về rồi dùng dao để cắt bỏ hai phần đầu đi
- Đặt quả dưa thẳng đứng rồi gọt sạch hết phần vỏ bên ngoài đi
- Cắt quả dưa thành đôi theo chiều dọc rồi dùng muỗng để nạo bỏ nhẹ nhàng phần hạt bên trong đi. Tiếp tục chia tiếp quả dưa ban đầu làm đôi.
- Úp sấp trên mặt thớt rồi dùng dao để cắt ra thành từng lát mỏng dày khoảng 0,5cm
– Úp miếng dưa đã cắt theo chiều mặt vàng lên trên, đẩy các miếng dưa nằm xuống để tạo khoảng cách các miếng dưa, tăng tính thẩm mỹ cho phần trình bày.
Ngoài 5 cách cắt dưa hấu này còn có nhiều cách khác nữa. Nếu bạn chịu khó tìm tòi học hỏi thì chắc chắn bạn sẽ có được những dĩa dưa hấu vừa ngon miệng vừa đẹp mắt khiến ai cũng thích thú.
Sau khi tham khảo cách cắt dưa đơn giản như Chuyên mục Món ngon của alittleitalian đã đề cập, bạn hãy mua ngay một quả dưa hấu và thử thực hiện xem sao nhé. Chắc chắn kết quả sẽ khác rất nhiều so với các lần cắt trước mà bạn không chú ý đến việc bày trí đấy.