Hôm nay alittleitalian sẽ chia sẻ 2 cách làm bánh mì bơ tỏi giòn vàng thơm phức siêu hấp dẫn mà người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích. Bạn có thể dùng các công thức này cho những buổi dã ngoại hay tụ tập nhỏ cũng như rất thích hợp làm món ăn vặt.
Nguyên liệu cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai
– Bánh mì: 3 cái
– Bơ không muối: 50g
– Tỏi: 2 củ
– Rau mùi: 1 mớ
– Gia vị: đường, muối
1. Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo
Bước 1: Cắt bánh mì thành từng khoanh dày 2-3cm, sau đó xếp lên khay, cho vào lò nướng. Bật lò nướng và nướng bánh mì ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút rồi lấy ra để nguội.
Lưu ý: Nên chọn loại bánh dài, dễ nấu, dày đạt tiêu chuẩn.
Chọn bánh mì và cắt nó như trong hình
Bước 2: Bóc tỏi, băm nhuyễn rồi băm nhỏ. Nhặt rau mùi, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 3: Cho bơ vào nồi đun chảy, cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối và tỏi băm vào, đảo đều đến khi đường tan hết thì cho rau mùi đã thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Làm hỗn hợp bơ tỏi
Bước 4: Dùng thìa quết đều hỗn hợp bơ tỏi lên các lát bánh mì rồi tráng đều các mặt. Cho bánh mì bơ tỏi lên khay nướng, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 7 phút, một mặt bánh sẽ chín, lúc này bánh sẽ chuyển sang màu vàng nâu.
– Bước 5: Lấy bánh ra khỏi lò, lật mặt dưới lên và tiếp tục nướng trong 5 phút, ở nhiệt độ 170 độ C, đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn đều hai mặt.
Thưởng thức bánh mì bơ tỏi
– Sau khi nướng bánh mì tỏi, bày bánh ra đĩa, chấm với dăm bông, xúc xích hoặc thịt nguội, chấm với tương cà chua, tương ớt hoặc sốt mayonnaise sẽ rất ngon, béo nhưng không ngấy, giòn ngọt.
Yêu cầu thành phẩm của cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng
Bánh mì sau khi ra lò có màu vàng óng ả, tỏa mùi thơm của bơ tỏi và rau mùi.
– Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên trên chảo đến khi chín vàng, thấm chút dầu trước khi ăn.
Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai bằng chảo
Nếu làm xong mà không hết được thì nên bọc vào túi ni lông buộc kín và cất vào tủ lạnh. Lấy ra nướng bằng chảo khi ăn vẫn thơm ngon như thường.
2. Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
– 8 bánh mì trắng Amish
– Rau mùi cắt nhỏ
Sốt phô mai
– 200 gram kem phô mai
– 100g kem tươi
– 25g đường bột
Sốt bơ tỏi
– Kem tươi: 30g
– Tỏi băm: 1 củ
– Bơ không muối: 100g
– Đường bột: 30g
– Muối: 10g
Dụng cụ: máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng, dao cắt bánh mì
Bước 1: Làm sốt phô mai
Để nguội cream cheese và cho vào bát. Dùng máy trộn tốc độ thấp, sau đó cho kem tươi và đường bột vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại thì dừng.
Bước 2: Làm nước sốt bơ tỏi
– Cho 20g bơ vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi tan chảy thì cho tỏi băm vào, khuấy đều rồi tắt bếp, để nguội.
– 80g bơ còn lại cho vào tô, đun trong lò vi sóng đến khi bông mềm thì lấy ra, sau đó đổ hỗn hợp bơ tỏi và kem tươi vào khuấy đều. Nếu thấy có vị mặn, ngọt thì bạn hãy nêm lại, nếu không có thể nêm thêm cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Bước 3: Làm bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc
– Dùng dao cắt bánh mì thành 6 miếng bằng nhau, và cắt theo hình dưới cùng của bánh.
– Dùng cọ phết một lớp bơ tỏi lên viền bánh. Đừng thoa quá dày.
– Cho sốt phô mai vào túi bắt kem, sau đó bơm lượng xốt phô mai vừa đủ vào rãnh giữa của bánh. Tránh bơm kem vào bánh sẽ gây nhàm chán và kem sẽ bị loang ra trên bề mặt bánh.
– Tiếp theo, bạn phết một lớp bơ tỏi mỏng lên bề mặt bánh và rắc một ít lá ngò gai đã cắt nhỏ lên trên.
– Cho bánh vào lò nướng và nướng trong vòng 10 phút, sốt phô mai sẽ nở ra và trở nên mềm, có mùi thơm của bơ tỏi, lớp vỏ ngoài vàng giòn rất hấp dẫn.
– Lấy bánh ra, bày ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng. Nếu ăn chưa hết thì cho bánh vào túi ni lông buộc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn thì nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
Những lưu ý cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai con bò cười
– Sốt phô mai còn dư thì bạn làm lần sau cho vào tủ lạnh, nhưng chỉ bảo quản được từ 2 đến 3 ngày. Nếu để lâu sẽ bị hỏng.
– Khi nướng cần chú ý thời gian và nhiệt độ nướng để tránh bánh bị cháy, khô.
cách làm bánh mì bơ tỏi không cần lò nướng
cách làm bánh mì bơ tỏi chà bông
cách làm bánh mì bơ tỏi đơn giản
cách làm.bánh mì bơ tỏi
cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo chống dính
cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza hut