Như chúng ta đã biết, đậu xanh là thực phẩm giải nhiệt mùa hè rất tốt. Đây cũng là nguyên liệu được nhiều mẹ lựa chọn trong món cháo đậu xanh cho bé. 54 Món Cháo Đỗ Xanh Cho Bé Yêu Ăn Dặm dưới đây của alittleitalian cực kỳ đơn giản mà bé yêu nhà bạn sẽ thích mê.
Những lợi ích tuyệt vời của cháo đậu xanh cho bé 6 tháng
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu gà là một trong những loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất. Đậu xanh rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Các chất dinh dưỡng và khoáng chất có trong đậu xanh bao gồm:
- 14% nước
- 23,4% lợi nhuận
- 53,1% hàm lượng đường
- 2,4% lipid
- 4,7% xenlulo
Các nguyên tố vi lượng này bao gồm canxi, phốt pho, sắt và nhiều loại vitamin như A, E, B1, B2, C và các khoáng chất khác.
Thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sinh lực: Đậu xanh có vị ngọt mát, giải nhiệt trong thời tiết nắng nóng. Tác dụng giải độc của đậu xanh cũng rất tốt, thường được dùng khi trẻ không khỏe, mệt mỏi. Đậu xanh còn có tác dụng nhuận tràng, tốt cho tiêu hóa. Đặc biệt hàm lượng protein trong đậu xanh cao hơn hẳn so với các loại hạt khác. Vì vậy, đậu xanh đặc biệt thích hợp để cho trẻ ăn dặm và dùng khi trẻ còn yếu.
Tăng cường hệ miễn dịch cho bé: hàm lượng vitamin C và E cao, đậu xanh giúp trẻ phát triển hệ miễn dịch và tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, vitamin A còn giúp trẻ có đôi mắt sáng khỏe và làn da mịn màng.
Giúp xương chắc khỏe: Hàm lượng canxi trong đậu xanh là một trong những lựa chọn sáng suốt để bổ sung canxi cho bé. Ngoài ra, các khoáng chất khác như sắt cũng rất có lợi cho hệ tuần hoàn. Giúp cơ thể sản xuất hồng cầu và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Cháo đậu xanh cho bé có tốt không? Cháo đậu xanh cho bé bị sốt có tốt không?
Hầu hết các bác sĩ đều khuyên rằng bạn nên bắt đầu bổ sung thức ăn đặc khi trẻ được 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, đậu không phải là thực phẩm đầu tiên mẹ nên cho bé ăn, vì lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển hoàn thiện nên đậu rất khó tiêu hóa, bé dễ bị ốm vặt. Đầy hơi, khó tiêu.
Gợi ý 5 món cháo đậu xanh cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm
Cháo đậu xanh sữa
Vật liệu:
– 50 gam đậu xanh.
– 50 gram gạo trắng.
– 20 gam gạo nếp.
– 50 ml sữa tươi.
– 300-500 ml nước.
– 20 gam mật mía (hoặc đường nâu).
hoàn thành:
– Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm với nước ấm khoảng 3 – 4 tiếng. Đậu xanh có thể dùng cả vỏ hoặc không.
– Gạo nếp và gạo tẻ trộn đều với nhau. Nếu không có gạo nếp thì có thể nấu bằng gạo trắng được không? Việc cho gạo nếp vào giúp cháo có độ sánh, dẻo. Ngâm nước ấm cùng lúc với đậu xanh.
– Vớt gạo và đậu sau khi ngâm. Đặt nó vào trong nồi.
– Cho nước xâm xấp mặt gạo và đậu khoảng 4-5cm (có thể dùng không hết nước trong công thức).
– Đun sôi, sau đó khuấy nhẹ (để gạo không dính vào đáy nồi). Giảm lửa, đậy vung và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo và đậu chín nhừ. Sau khoảng 20 phút, khuấy lại để cháo không bị cháy.
– Khi gạo và đậu mềm, cho sữa và đường vào trộn đều, gia giảm đường cho vừa ăn.
Nếu đang cho bé ăn dặm, bạn có thể xay hoặc tán nhuyễn cháo cho đến khi đủ mịn.
Cháo đậu xanh cho bé tăng cân
Vật liệu:
– 1 thìa cà phê (5 g) bột mì nguyên cám.
– 1 thìa nhỏ gạo.
– 1 thìa cà phê đậu xanh.
– 30 ml sữa tươi.
– 50 ml nước.
– Một ít bột nghệ.
hoàn thành:
– Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 30 phút để đậu nhanh mềm.
Vo sạch gạo và ngâm với nước ấm khoảng 30 phút.
– Cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất hoặc cốc / nồi hầm cho đến khi các nguyên liệu chín.
– Chờ hỗn hợp nguội thì xay mịn hoặc đến độ thô vừa phải.
– Nếu cần, bạn có thể nêm thêm gia vị tùy theo khẩu vị của mình.
Cháo gạo lứt đậu xanh
Vật liệu:
– 1 thìa gạo lứt giã nhỏ.
– 1 thìa cơm trắng.
– 1 thìa giá đỗ.
-Một số hạt hạnh nhân và hạt điều.
– 60 ml sữa.
– 60 ml nước.
– 1 thìa cà phê đường.
hoàn thành:
– Trộn hai loại gạo với nhau và vo sạch. Ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ.
– Giá đỗ rửa sạch.
– Cho gạo, giá đỗ, hạnh nhân, hạt điều và nước vào nồi.
– Đun đến khi nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ, đun liu riu, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị dính nồi. Nếu nước trong nồi quá cạn, hãy đổ thêm nước.
Khi gạo mềm, cho sữa tươi và đường vào. Khuấy đến khi đường hòa tan.
– Nếu muốn loãng bạn có thể cho thêm nước hoặc sữa tươi.
– Tắt bếp, để cháo nguội một lúc (10-15 phút) rồi lọc qua rây hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để được độ mịn phù hợp.
Cháo gà đỗ xanh cho bé
Chuẩn bị nguyên liệu:
– đậu xanh
– Khoai tây
– Bún gạo: 20g
Thực hành cháo khoai tây:
– Bước 1: Mẹ chọn mua đậu xanh đã tách vỏ, rửa sạch và ngâm trong 30 phút. Sau đó cho đậu vào nồi hấp chín.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi luộc chín.
Bước 3: Sau khi khoai tây và đậu xanh chín, bạn cho vào máy xay nhuyễn rồi thêm một chút nước lọc.
Bước 4: Tiếp theo, bạn cho nồi canh rau ngót vào, cho bún gạo và bột năng vào khuấy đều. Sau khi bột chín, mẹ đổ hỗn hợp khoai tây và đậu vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cháo lươn đậu xanh cho bé 6 tháng ăn dặm
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Cơm trắng: 50-60g
– Đậu xanh bóc vỏ: 15-20g
– Lươn: 1 con nhỏ
Sản xuất:
– Bước 1: Vo sạch gạo và đậu xanh, cho vào nồi đun nhỏ lửa.
– Bước 2: Lươn cái làm sạch nhớt rồi luộc chín hoặc hấp chín. Sau khi lươn chín, mẹ vớt thịt lươn ra, rút xương.
– Bước 3: Mẹ bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu oliu vào rồi cho lươn vào xào nhanh tay. Lưu ý: Với những bé chưa quen ăn sống, mẹ có thể xay nhuyễn lươn cho bé.
– Bước 4: Sau khi cháo chín, cho lươn vào, xào đều, tắt bếp khi cháo sôi. Thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu và khuấy đều trước khi cho trẻ ăn.
Mời các bạn tham khảo thêm:
cháo tôm đỗ xanh cho bé
cháo đỗ xanh cho bé ăn dặm
cháo cá hồi đậu xanh cho bé an dặm
cháo gà đậu xanh cho bé ăn dặm
cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm
cháo lươn đậu xanh cho bé ăn dặm
cháo cá đậu xanh cho bé ăn dặm
cháo vịt đậu xanh cho bé ăn dặm