Các món canh ngon mùa hè dễ làm 22 công thức ai ăn cũng khen tấm tắc

Món canh chính là món không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình nhất là trong dịp hè. có tương đối nhiều Các món canh ngon dễ làm, tốt cho sức đề kháng, ăn với cơm rất ngon miệng.

Dưới đây  alittleitalian xin chia sẻ đến bạn 22 cách làm nấu nhiều bạn search nhất bây chừ. khám phá ngay!

Các món canh ngon mùa hè bình dân

cách nấu canh cua rau củ đay mồng tơi mướp ngon

Canh cua rau đay mồng tơi mướp chính là món ăn dân dã, quan trọng của việt nam. Từ thời trước đến thời nay món canh cua rau đay mồng tơi mướp cũng luôn được người Việt từ già đến trẻ yêu mến.

Các nguyên liệu gồm có

Cua, rau đay, mồng tơi, mướp, hương liệu gia vị

bước đầu chế biến Nguyên vật liệu

+ Cua khi mua chọn các con khỏe, không to quá không bé quá. nếu bạn không tồn tại thời hạn và dụng cụ giã cua bạn có thể nhờ người bán cua lọc giúp. nhưng nếu khách hàng cảm nhận thấy hơi lúng túng vì rất có thể lọc cua không được sạch bạn mua về tự lọc cua ở nhà.

Lọc cua ở nhà bạn cho cua vào một cái soong. tiếp nối cho nước sạch vào. Bạn cầm 2 tai soong xoay tròn tròn rồi gạn nước đi. Bạn liên tục làm như thế cho đến lúc nước sạch có nghĩa là cua đã sạch thì thực hiện tách cua.

Khi tách cua bạn để ý tách cua bỏ yếm để riêng ra phần mai cua và thân cua. tách cua xong xuôi bạn lấy que tăm cứng khêu gạch cua cho vô bát nhỏ tuổi. tiếp đến bạn đi giã phần thân cua. lúc trước giã bạn cho ít muối hạt giã cua sẽ không biến thành bắn.

Giã nhuyễn cua sau đó bạn tiến hành lọc cua lấy số lượng nước để nấu món canh.

+ rau củ đay, mồng tơi nhặt rửa sạch, chặt miếng khoảng 1 cm. Mướp chọn loại mướp non, bé dại, (nếu có mướp hương bạn nên mua mướp hương sẽ rất thơm). Bạn bỏ vỏ mướp và cắt miếng vát.

tạo ra canh cua rau củ đay mồng tơi mướp

Cho gạch cua vào trong nồi nước cua vừa lọc thêm một chút muối bột. đun nồi nước lên trên bếp, bạn để ý dùng đũa đảo nhẹ tay nồi nước đến thấy lúc thịt cua tách bóc nước thì không khuấy nữa.

Có 2 phương pháp để có nhiều gạch cua nổi lên, cách đầu tiên là bạn vớt miếng gạch cua ra xào với hành củ sau thời điểm rau trong canh chín múc ra khay cho gạch cua lên trên mặt.

phiên bản thân mình chán ăn canh cua có dính dầu mỡ nên làm theo kiểu là khi gạch cua đã nổi lên mình cho rau củ đay mồng tơi mướp vào những khoảng trống không có gạch ngừng nhấn rau xuống dùng đũa đảo nhẹ tay không làm vỡ miếng gạch cua.

sau thời điểm rau chín nêm và nếm hương liệu gia vị và múc ra bát. rau củ đay mồng tơi mướp rất dễ chín nên bạn lưu ý khi cho rau củ vào nước rau xanh sôi lại bạn đổi sang một ít rồi tắt lửa.

Khi múc bạn để ý múc rau củ ra trước kế tiếp múc từng khoanh gạch cua ra rồi múc nước canh lên. như thế, canh của bản thân mình vẫn đảm bảo an toàn đẹp mắt, gạch cua thành miếng rất ngon.

Mình thấy trong những các món canh ngon mát mùa hè đc các gia đình mếm mộ, nấu nhiều, từ năm này sang năm khác chắc rằng là món canh cua rau đây.

Món canh cua rau củ đay mồng tơi truyền thống không có rau hương liệu gia vị cùng nấu chung nhưng mẹ mình thường nếm nếm thêm lá xương sông, lá nốt nấu cùng nhau khi ăn mình thấy vừa thơm vừa ngon hơn. chúng ta cũng có thể áp dụng thử nhé.

Phương pháp nấu canh cá rô đồng thơm ngon

một trong các các món canh ngon ngày hè dân gian, cổ xưa của nước ta được ưa chuộng đó chính là món canh cá rô đồng. Là con gái việt nam chắc người nào cũng sẽ biết phương pháp nấu canh cá rô đồng.

cách nấu của người sử dụng như vậy nào? Mình thường nấu theo kiểu dưới đây!

Nguyên vật liệu gồm có:

Cá rô đồng, rau củ cải, gừng, hành, hương liệu gia vị

sơ chế nguyên liệu:

+ Cá rô đồng chọn con còn sống. Khi làm cá bạn mổ bỏ ruột, đánh vẩy, sóc qua với một chút muối hạt tiếp nối rửa cho sạch

+ rau củ cải nhặt sạch cắt khúc khoảng 1,5 cm.

+ củ gừng cạo vở cắt thành các sợi nhỏ. Hành lột vỏ đi bổ thành lát mỏng dính.

chế biến canh cá rô đồng:

+ Bỏ vào nồi nước ít lát củ gừng kế tiếp cho cá vào luộc cho chín, việc cho củ gừng vào trong nồi nước đã luộc sẽ giúp cá không bị tanh.

+ Khi cá chín bạn gỡ phần thịt cá ra, bạn để ý gỡ được các miếng càng to càng ngon và đẹp. Bạn hãy gỡ tỉ mỉ để phần thịt cá không còn xương bé dại nhé! Phần nước dùng để luộc cá bạn không đổ đi mà nên còn lại để mang nước lã cá.

+ Đem phần xương và đầu cá giã nhuyễn, cho nước đã dùng luộc cá vào đảo đều rồi lọc lấy nước. Bạn nên lọc nước bằng rây thật cẩn thận.

sau thời điểm lọc dứt bạn đổ dần dần lại phần nước vừa lọc sang một chiếc bát to hoặc soong khác mục đích của việc làm này là đề phòng phần xương của cá vẫn tồn tại bị sót sau khi đã lọc.

+ Bạn cho một chút ít dầu vào chảo chiên thơm hành rồi chiên sơ phần thịt cá vừa gỡ nếm nếm thêm chút bột nêm cho cá có vị đậm đà. Khi cá hơi săn thịt lại bạn đổ ra đĩa.

+ bắc nồi nước cá vừa lọc lên bếp cho ít muối hạt. Khi nước nấu sôi bạn cho rau cải, phần cá vừa rán sơ và một trong những sợi củ gừng vào khuấy đều. Một ít phút rau củ sẽ chín bạn nêm và nếm các gia vị cho đủ ăn rồi cho canh cá rô đồng ra bát.

Hướng dẫn nấu món canh hến sông ngon đúng cách 

1 trong các món canh ngon dễ gây mùa hè thanh mát tiếp theo mình muốn giới thiệu đến Các bạn chính là canh hến nấu rau củ muống.

Nguyên vật liệu gồm có:

Hến, rau muống, hành củ khô, ớt, các gia vị

bước đầu chế biến nguyên liệu:

+ Hến bỏ vào ngâm khoảng từ 45-50 phút cho nước vo gạo hoặc nước muối bột với cùng một hai quả ớt cho nhã hết bẩn sạn. sau đó đãi sạch vỏ hến rồi đỏ vào trong nồi nước dùng để luộc hến. Bạn cùng nước bằng lượng hến luộc cùng một ít xíu muối bột.

Khi hến đã há miệng to, bạn cho đũa vào nấu vòng tròn một lượt cho hến dễ bóc thịt khỏi vỏ. tiếp nối gạn nước hến ra đĩa to, dùng giá hay rổ lỗ nhỏ dại để đãi hến lấy chỗ phần thịt. nêm nếm thịt hến với bột nêm.

+ rau muống nhặt cho chỗ thân già, ngâm khoảng 15-20 phút nội địa muối hạt loãng cho đào thải hết độc tố bám trên rau. tiếp nối rửa sạch sẽ rau và cắt khúc.

+ Hành củ lột vỏ đi băm nát

nấu món canh hến nấu rau củ muống

+ rót dầu ăn vào chảo nếm nếm thêm hành củ băm vào chiên thơm. cho thịt hến vào khuấy đều cho thơm, bạn nên đổi qua chớ nên đảo kỹ hến có khả năng sẽ bị dai, không mềm.

tiếp theo cùng nước hến vào. Khi nước hến xôi bạn cho rau xanh muống vào, rau muống chín tới thì bạn sẽ tắt bếp. nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi múc ra đĩa.

cách làm canh bầu nấu ngao

Canh bầu nấu ngao không chỉ gam màu ưa nhìn mà còn rất lôi cuốn bởi nước ngọt thanh, canh ăn mát lành, ăn cùng một món kho thì chính xác là “tuyệt cú mèo”.

Đây là 1 những món canh ngon ngày hè được yêu dấu nhất, được nấu nhiều nhất dù ở nông thôn hay thành thị.

cách thực hiện canh bầu nấu ngao rất đơn giản, dù trình nấu ăn ở mức nào thì bạn đều hoàn toàn có thể đơn giản tiến hành.

Các nguyên liệu cần có gồm có:

nghêu, bầu, rau xanh răm, hành cây, hành củ, các gia vị

chế biến sơ qua Các nguyên liệu cần có

+ nghêu mua các con còn tươi, không biến thành mở miệng to. Bạn nên chọn các con nghêu to thay vì những con ngao nhỏ dại vì ngao to thường ngọt đượm hơn và đến lúc nhặt tách bóc vỏ sẽ một cách nhanh hơn.

ngao sau khi mua từ cho cho vô ngâm với muối và ớt trong khoảng chừng từ 1-2 tiếng để ngao nhả hết bùn phía bên trong ra. sau thời điểm ngâm chấm dứt bạn cho ra rổ. Vì sẽ dùng nước luộc nghêu để nấu món canh nên bạn phải đãi sạch vỏ làm sao cho hết chất nhờn nhờn.

+ Bầu bạn nên chọn lựa những quả bầu non, da nhẵn. Bầu non sẽ ngọt và mềm không bị chua và cứng như bầu già.

Bạn nên chọn các quả bầu dài sẽ ít ruột hơn so thuộc những quả bầu tròn. Bầu khi đã mua về bỏ vỏ tiếp nối bạn băm lấy phần cùi của bầu, bỏ ruột.

+ Hành củ tách bóc vỏ băm nát, hành cây, rau xanh răm nhặt sạch cắt nhỏ.

chế tạo canh bầu nấu nghêu

+ Bạn cho nước bằng với lượng ngao tiếp nối bắc lên bếp luộc ngao. Khi ngao há miệng to, bạn dùng đũa đổi sang một lượt để khi tách bóc nghêu sẽ dễ dàng hơn. sau đó tắt lửa

+ Gạn nước ngao ra tô to. sau đó đi bóc ruột ngao khỏ vỏ.

+ Bạn bỏ dầu vào trong chảo chiên thơm hành kế tiếp cho ngao vào xào, nêm và nếm gia vị cho nghêu, đảo cho ngao ngấm vị rồi tắt lửa.

+ Bạn gạn bớt nước để lấy nước ngao trong bỏ vô nồi nấu canh tiếp đến đun sôi. Khi nước đã nấu sôi bạn cho bầu vào, khi bầu gần chính bạn cho nghêu vừa xào vào. Khi nước xôi lại bạn cho hành và rau xanh răm vào như thế món ngaon nấu bầu của khách hàng đã hoàn thành.

Cách làm canh chai nấu bầu ngon

Canh chai nấu bầu cũng là một món ăn dân gian đc yêu dấu từ nông thôn đến thành phố. cách làm các món ăn này cũng đơn giản hơn nhiều.

Nguyên liệu gồm có:

Chai, bầu, hành củ, rau răm, hành cây, các gia vị

bước đầu chế biến Các nguyên liệu

+ Chai còn sống, không hở miệng, không tồn tại mùi hăng. khi mua về bạn ngâm cùng với nước vo gạo hoặc nước muối hạt thêm 1-2 quả ớt.

Ngâm khoảng 4-5 tiếng cho chai nhả hết phần đất bẩn còn ngậm phía bên trong. Nếu có thời hạn bạn nên thay nước ngâm chai thêm 1-2 lần tiếp nữa chai sẽ sạch hơn.

sau khi ngâm chai trước khi đem luộc bạn lấy bàn chải nhỏ dại chà lại một lượt vỏ chai. Bạn nên rửa sạch phần vỏ chai vì sẽ lấy nước đã luộc chai để nấu canh. Nếu vỏ chai bẩn nước đã luộc sẽ không đc sạch.

Khi luộc chai bạn cho thêm chút muối bột ăn, khi chai mở miệng bạn lấy đũa đổi qua một lượt, thịt chai sẽ dễ bóc tách vỏ. Bạn lưu ý, không nên luộc chai kỹ, thịt chai có khả năng sẽ bị săn thịt lại, ăn có khả năng sẽ bị dai.

kế tiếp, bạn gạn nước chai vừa luộc ra một chiếc bát to. phần nạc chai đem nặn hết phần bẩn đen trong con chai, rửa sạch sẽ lại bằng nước. Nếu chai to, bạn thái ra miếng vừa miệng, không được để nguyên con, thịt chai sẽ khó ngấm gia vị.

+ Bầu bỏ vỏ băm lấy phần cùi. chúng ta cũng có thể bỏ ruột thái thành miếng tuy nhiên theo bí quyết của chính bản thân mình thì băm cùi bầu khi nầm bầu sẽ mau mềm hơn, thịt chia quyện cùng cùi bầu khi gắp ăn sẽ rất ngon.

chế biến chai nấu bầu:

+ bỏ dầu vào trong nồi chiên thơm cùng hành băm, bỏ thịt theo lớp chai vào đảo đều cho các gia vị mắm muối, mì chính vào xào cùng rồi bạn gạn nước chai trong vào trong nồi hâm sôi.

+ Khi nước đã đun sôi bạn cho bầu vào nấu. Khi bầu đã chuyển thành màu xanh da trời trong khi đó bầu đã chín tới bạn cho rau răm hành lá vào và tắt bếp. Ẳn thử canh, nêm và nếm hương liệu gia vị cho vừa vị rồi đổ canh ra bát.

Cách làm canh rau củ muống dầm sấu đơn giản

Canh rau xanh muống dầm sấu là 1 trong các món canh ngon mùa hè dễ làm, ngon và rẻ rất được quan tâm hiện giờ.

Các nguyên liệu cần có gồm có:

rau xanh muống, sấu, ớt

bước đầu chế biến Nguyên vật liệu

+ rau muống nên lựa chọn rau củ muống trắng ngọn nhỏ dại sẽ non. Nhặt bỏ phần già, lá úa. Nếu là rau củ mua ở chợ bạn có thể ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối trong 10 phút rồi rửa sạch để ráo nước.

+ Sấu làm sạch phần vỏ ngoài.

chế tạo rau củ muống dầm sấu

+ Cho một chút ít muối bột tinh vào trong nồi nước, hâm sôi. Khi nước đã nấu sôi bạn thả rau xanh muống vào luộc. Luộc trong vòng 5 phút bạn bỏ ra cho vô bát nước đá rồi vớt rau ra.

Bạn để ý đừng nên luộc rau củ muống kỹ quá nên luộc rau củ chín tới để không thay đổi vị giòn khi ăn. Bạn bỏ vô chén ăn cơm nước đá rau sẽ xanh và giòn hơn.

+ sau khoản thời gian vớt rau xanh khỏi nồi nước bạn cho sấu vào nồi nước đun sấu. Khi sấu chín bạn vớt sấu ra để lại 2-3 quả còn lại dằm lấy nước cốt cho lại vào trong nồi nước dùng để luộc rau củ.

+ 2-3 quả sấu để lại bạn bỏ vào nước mắm nam ngư dằm với một chút ít ớt.

như vậy bạn vừa có 1 món rau củ luộc, một món canh thanh mát dễ thưởng thức cho ngày hè

Cách chế biến canh rau xanh ngót nấu thịt băm ngon

một trong các các món canh ngon ngày hè cuối cùng trong bài viết này mình muốn trình làng đến bạn đó là món canh rau ngót nấu thịt băm.

Nguyên liệu gồm có:

rau củ ngót, thịt con lợn băm, hành củ.

Bước đầu chế biến nguyên liệu:

+ rau xanh ngót chọn loại lá xanh non sẽ mềm và không trở nên cứng. Tuốt và rửa sạch để cho khô ráo nước kế tiếp vò nhẹ cho rau củ khi nầm mềm hơn.

+ thịt lợn chọn mua thịt nạc, băm hoặc băm nhuyễn. Hành củ bóc vỏ băm nát

phương pháp nấu rau củ ngót nấu thịt băm

+ đổ dầu vào nồi, cho hành băm vào chiên thơm. tiếp nối cho thịt vào xào. cách kho thịt xăn lại cho nước vào và nêm nếm một chút muối ăn, một chút ít bột nêm.

+ Đợi nước đã nấu sôi nếu nước có bọt bạn hớt sạch bọt rồi cho rau củ ngót vào đun. Khi rau củ ngót chín bạn nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi múc ra tô.

Cách nấu canh nghêu rau củ muống ngon

nghêu rất có thể nấu đc với rất nhiều loại rau trong số ấy canh ngao rau xanh muống được nhiều người mếm mộ. cá thể mình cũng rất yêu mến món ăn này. độ ngọt, thanh đậm bạn cũng có thể nấu các món ăn này cho cả nhà đảm bảo an toàn sẽ có được thương mến.

Các nguyên liệu gồm có:

rau muống, ngao, hành củ khô, hương liệu gia vị

sơ chế nguyên liệu:

+ nghêu mua những con còn tươi, không bị mở miệng. Bạn hãy lựa chọn những con nghêu to thay vì những con nghêu nhỏ tuổi vì nghêu to thường ngọt đượm hơn cho đến lúc nhặt tách vỏ sẽ mau hơn.

nghêu sau thời điểm mua từ cho cho vô ngâm với muối bột và ớt trong vòng từ 1-2 tiếng để ngao nhả hết bùn bên phía trong ra. sau khi ngâm chấm dứt bạn cho ra rổ. Vì sẽ dùng nước dùng để luộc nghêu để được nấu canh nên bạn cần phải đãi sạch vỏ sao cho hết chất nhờn nhờn.

+ rau xanh muống nhặt bỏ phần cuống già, rau củ đó ngâm nước muối hạt loãng trong 10-15 phút để loại bỏ chất bẩn….Sau đó rửa sạch sẽ cắt từng khúc một. Bạn hãy lựa chọn rau xanh muống trắng khi ninh màu sắc sẽ đẹp mặt, canh sẽ tuyệt hơn.

+ tách vỏ hành củ băm nhỏ dại

nấu món canh ngao rau xanh muống

+ cho dầu vào chảo, phi thơm hành kế tiếp cho nghêu vào đảo đều, nêm và nếm các gia vị, trộn lại nghêu cho ngấm đều sau đó cho ra đĩa nhỏ dại.

+ Gạn nước ngao trong cho vào bếp, khi nước đã nấu sôi cho rau muống vào nấu, khi rau củ muống sắp chín bạn cho ngao vừa xào vào quấy đều. Đợi nước sôi lại kế tiếp tắt lửa.

Bạn nên xem xét nếm thử nước canh sao để cho hợp với mùi vị của chính mình và của mái ấm gia đình.

luôn nằm trong bộ sưu tầm tổng hợp những món canh ngon ngày hè đc yêu quý tuy vậy đấy là món bạn nên sơ chế kỹ lúc trước nấu. bởi vì ngao thường có rất nhiều sạn, rau muống là loại rau xanh chưa nhiều kim loại nặng.

nếu không sơ chế kỹ khi ăn cơ thể hoàn toàn có thể bị hấp thụ chất không tốt cho sức đề kháng. nấu món canh nghêu rau muống bạn nhớ ngâm nghêu và rau muống thật cẩn thận lúc trước nấu nhé!

Phương pháp nấu canh mướp nấu hạt đậu phộng đơn giản

Canh mướp nấu đậu phộng là một món thức ăn dân dã, thanh mát mùa hè mang đặc trưng phong vị của người Việt. một trong các món canh ngon mùa hè xuất hiện từ thời “ông bà anh” tuy nhiên đến thời điểm hiện tại món canh này được không ít người yêu thích.

Cách được nấu canh mướp nấu đậu phộng rất đơn giản. bạn có thể làm theo hướng dẫn sau:

Các nguyên liệu cần có gồm có:

Mướp, đậu phộng, hành cây, các gia vị.

chế biến sơ qua nguyên liệu:

+ Mướp bạn nên chọn lựa quả nhỏ tuổi, ăn ngọt mềm hơn. Nếu có mướp hương bạn nên chọn lựa mướp hương sẽ thơm ngon hơn khi nầm. Mướp lột vỏ đi, thái vát.

+ lạc bạn cũng có thể dùng hạt đậu phộng khô hoặc hạt đậu phộng củ. Bạn nên dùng lạc củ còn tươi nấu canh sẽ rất ngon. Nếu là đậu phộng kho bạn nên ngâm từ 1/2 tiếng đến 1h.

Nếu là hạt lạc tươi bạn tách vỏ lấy hạt. kế tiếp đem giã hoặc xay hạt đậu phộng. sau khi lạc đã làm được xay bạn đổ nước và bỏ vào nồi luộc.

+ khi hầm nước lạc bạn nêm thêm muối hạt vào, khi nước đã đun sôi bạn đợi khoảng 5 phút để nhân hạt đậu phộng chín và sẽ cho mướp vào. Khi mướp đã chín bạn để nhỏ lửa cho thêm hành cây và gia vị nêm nếm vừa ăn rồi múc ra tô.

Những món canh ngon cung cấp nhiều dinh dưỡng mùa hè

Cách làm canh bí đỏ nấu xương thơm ngon

một trong món canh ngon ngày hè cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng đó chính là món canh quả bầu đỏ nấu xương. để triển khai món ngon này chúng ta cũng có thể thực hiện theo lần lượt theo từng bước dưới đây.

Các nguyên liệu cần có gồm có:

bí đỏ, xương, hành cây, ngò rí tàu, các gia vị

sơ chế Các nguyên liệu

+ Xương chặt thành khúc, tiếp nối đem rửa sạch sẽ ướp cùng một chút hạt nêm agi ngon, gia vị bột canh cho ngấm được gia vị khi ăn miếng xương sẽ không trở nên nhạt mà đậm chất hơn.

+ quả bầu đỏ nạo vỏ bỏ ruột, chặt miếng vừa vị

+ hành lá nhặt rửa cho sạch, cắt làm 2 phần 1 phần trắng ở dưới, một trong những phần xanh lá ở trên rồi thái từng phần để rời ra.

+ ngò rí nhặt sạch thái từng miếng nhỏ

Chế biến canh bí đỏ nấu xương

+ đổ dầu vào trong nồi cho chỗ hành trắng đã thái vào phi thơm và cho xương vào xào sơ qua. Cho xương vào đảo thấy lúc thịt bên trên xương đã chuyển màu sắc sắp chín, bạn đổ nước nồi ninh xương, khi nước đã nấu sôi bạn để nhỏ dại lửa ninh trong vòng 25-30 phút.

+ tiếp theo bạn cho bí đỏ vào đun lâu cho mềm khoảng 10-15 phút, khi bí chín bạn cho ngò rí tàu, hành lá xanh vào. nêm và nếm và múc ra tô.

Bạn lưu ý đổ nước thế nào cho sau khi hầm nước rút xuống có số lượng nước canh vừa phải, chớ nên ninh xương trong thời gian ngắn quá nước canh sẽ không có vị ngọt từ xương. Nên ninh xương với lửa liu diu không nên để lửa to.

Cách nấu canh bí đao xương nước trong – các món canh ngon nấu cỗ

một trong những món canh ngon nấu cỗ được ưa chuộng đó chính là món canh bí đáo nấu xương. không chỉ món canh yêu quý trong số bữa cỗ, canh bí đao nấu xương cũng chính là 1 trong những món canh ngon mùa đông hay mùa hè đều đc yêu quý.

Các nguyên liệu gồm có:

Bí đao, xương, gừng, hành cây, mùi tàu, hành củ, gia vị

chế biến sơ qua Nguyên liệu

+ Xương chặt thành khúc, tiếp đến đem rửa sạch ướp cùng một ít gia vị hạt nêm, bột súp cho ngấm vị khi ăn miếng xương sẽ không bị nhạt mà đậm chất hơn.

+ Bí đao chọn các quả dài, xanh, da bóng (bạn đừng nên chọn bí già có phấn trắng có khả năng sẽ bị chua) đem nạo bỏ vỏ rồi bổ thành miếng.

+ gừng tách bóc vỏ, đập nhỏ tuổi. Hành củ bóc vỏ, đập cho dập. rau mùi tàu, hành lá nhặt rửa sạch thái từng miếng nhỏ

chế biến canh bí đao xương

+ cho dầu vào trong chảo cho hành băm vào chiên thơm. Đổ xương vào đảo, thấy lúc xương săn thịt lại bạn cho nước vào. Khi nước xương sôi bạn vặn nhỏ tuổi lửa ninh trong khoảng chừng 20-25 phút.

+ tiếp đó, bạn cho bí đao vào nầm cho nước xương. Bí đao nhanh chín nên khi ninh trong vòng 3-5 phút.

+ Bạn cho củ gừng, hành cây, rau mùi vào nêm nếm cho vừa vị rồi múc ra đĩa.

Cách chế biến món canh quả mướp đắng nhồi thịt

Canh Mướp đắng nhồi thịt là 1 trong các món canh ngon cho bà bầu rất bổ dưỡng. Rất đa số chúng ta không bầu cũng rất thương yêu món canh này trong các số ấy có mình.

cách làm món canh Mướp đắng nhồi thịt không có gì khó một tí nào chúng ta cũng có thể làm như sau nhé!

Nguyên vật liệu gồm có:

khổ qua, thịt, nấm, hành lá, ngò rí, gia vị (đường, bột nêm, muối)

Bước đầu chế biến Nguyên liệu

+ quả khổ qua rửa sạch sẽ cắt bỏ 2 đầu, tiếp nối cắt khúc từ 3-5 cm. Lấy đầu thìa xoáy bỏ phần ruột.

+ nấm mèo ngâm lộn với nước ấm khoảng 10 phút cho nở mềm, kế tiếp thái chỉ nhỏ.

+ Thịt thái thành từng miếng mỏng mảnh sau đó bỏ vô xay hoặc băm nhỏ. tiếp đến cho một chút ít hạt tiêu, hạt nêm, nấm mèo vào đảo đều rồi nhồi vào những miếng quả mướp đắng.

+ ngò rí, hành lá rửa sạch thái từng miếng nhỏ.

Cách thực hiện canh quả mướp đắng nhồi thịt

Bắc một nồi nước lên trên bếp cho muối hạt, bột ngọt, một chút đường kính trắng vào làm tan. Khi nước đã nấu sôi cho quả mướp đắng đã nhồi thịt vào đun.

Đợi khoảng 10-15 phút miếng mướp nhồi thịt thật chin bạn thử nước lèo nêm và nếm cho vừa ăn rồi cho ngò rí, hành hoa vào và múc ra đĩa thưởng thức.

Là 1 trong các món canh ngon ngày hè đơn giản vừa bổ vừa miệng ngon lành dù mùa đông hay ngày hè bạn hãy dành thời hạn khiến cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách chế biến món canh bí đao sườn non ngon

Canh bí đao nấu sườn non không chỉ được thương yêu trong những bữa cơm gia đình còn rất được yêu thích trong những bữa cỗ. nấu món canh bí đao sườn non rất đơn giản chúng ta có thể làm như sau:

Nguyên liệu gồm có:

Sườn non, bí đao, hành củ, hành lá, ngò rí, tiêu, gia vị bột ngọt

chế biến sơ qua nguyên liệu:

+ tách bóc vỏ giã nát hành củ

+ Sườn non rửa sạch sẽ, cắt khu 2-3 cm ướp cùng một chút hạt nêm agi ngon, hành củ băm trong thời gian 15 phút cho ngấm vị.

+ Bí nạo vỏ, bỏ ruột cắt miếng vừa vị.

+ hành cây, ngò rí nhặt rửa sạch, cắt khúc

cách làm bí đao sườn non:

+ cho một nồi nước lên trên bếp khi nước sôi cho sườn vào. Khi nước đã đun sôi lại bạn vặn nhỏ tuổi lửa và ninh sườn trong khoảng chừng 15 phút.

tiếp theo cho bí đao vào, thêm 1 chút bột nêm. Khi nước đã đun sôi lại bạn kiểm tra nước lèo nêm và nếm cho vừa khéo ăn, bí chín tắt lửa rồi nhắc xuống rồi múc ra tô cho hành cây, rau mùi lên trên mặt.

Cách làm canh khoai tây cà rốt xương sườn ngon

Để được nấu canh khoai tây củ cà rốt xương sườn ngon bạn có thể làm theo cái cách như sau:

Các nguyên liệu cần có gồm có

Khoai tây, củ cà rốt, xương sườn, hành lá, ngò rí, hành củ

chế biến sơ qua Các nguyên liệu cần có

+ Khoai tây gọt vỏ bỏ miếng. củ cà rốt gọt vỏ, chặt miếng.

+ Xương sườn rửa sạch sẽ ướp cùng một ít nước mắm, bột nêm.

+ tách bóc vỏ, băm nát hành củ.

Cách làm canh khoai tây củ cà rốt xương sườn

+ bỏ dầu vào nồi rồi cho hành vào phi thơm. tiếp nối cho xương sườn vào đảo cho săn thịt lại, đổ nước vào khi nước sôi vặn nhỏ lửa ninh khoảng 15-20 phút. vớt hết bọt bên trên nồi nước cho muối hạt, mì chính và cho khoai tây củ cà rốt và

Canh hoa thiên lý

Đánh bay cái nóng mùa hè cùng canh hoa thiên lý thôi nào! Để món ăn thêm bắt vị và hấp dẫn hơn thì các chị em hãy nấu cùng thịt băm, chả cá hoặc tôm tươi nhé.

Canh hoa thiên lý dễ ăn, hoa thiên lý xanh mướt, được nấu vừa phải nên vẫn giữ được độ giòn. Thịt băm thơm ngon, tôm ngọt thịt, dai ăn vào vô cùng dễ chịu và thanh mát.

13. Canh hến nấu khế chua

Khế nhiều vitamin kết hợp cùng hến nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể tạo nên món canh hến nấu khế chua hấp dẫn.

Nước canh chua nhẹ của khế cùng thịt hến ngọt vô cùng hòa quyện, đậm đà. Khi ăn, bạn cho một ít tiêu và hành ngò vào thì bắt cơm và thơm ngon vô cùng.

Canh sườn nấu canh dưa chua