Món bánh canh được ưa chuộng vào buổi sáng, trưa, chiều, tối. nhưng bạn cảm nhận thấy vất vả mỗi lần nấu hoặc không vừa ý. bạn có thể tự sẵn sàng và tạo ra bánh canh giò heo thơm ngon bằng phương pháp sau.
nếu như bạn là fan của các món bánh canh cua, bánh canh ghẹ…Thì chắc bạn cũng đã biết đến bánh canh nấu cùng nhau giò heo. Rất nhiều người ăn bánh canh vào bữa sáng bắt đầu ngày mới. Bánh canh dễ dùng kèm sợi trắng mềm có độ dai một lượng vừa đủ. Món bánh canh có thịt giò heo thơm mềm, béo ngậy, nóng hổ. Ẳn cùng các loại rau sống sẽ rất hấp dẫn. bí quyết Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo tự làm với cách làm dễ dàng, nhanh chóng tiếp sau đây.
Phương pháp nấu bánh canh giò heo thơm và ngon để bán.
Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo thơm ngon
Nguyên vật liệu nấu bánh canh giò heo
- 1kg bánh canh (bột gạo hoặc bột lọc)
- 1 của cải trắng
- 100g mộc nhĩ rơm
- 1 củ hành tím
- 500g chân giò heo
- 200g huyết heo
- 1 cà rốt
- 500g xương đuôi heo
- 100g tôm phơi khô
- các loại rau sống ăn kèm: giá đỗ, xà lách…
- những loại hương liệu gia vị quan trọng khác: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay, dầu ăn, ngò, ớt, hành cây, chanh…
Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo vừa thơm vừa ngon để bán
- Bước 1: ban đầu thì bạn nên làm sạch lông tại vị trí xương đuôi lợn đã mua. làm sạch chỗ phần thịt bằng phương pháp chần sơ nước sôi. sau đó rửa sạch, ở đầu cuối rồi chặt miếng vừa ăn. cách chế biến này với xương đuôi heo vừa dễ dàng vừa tác dụng. Nên rất đa số chúng ta áp dụng.
- Bước 2: Khâu làm sạch lông ở chân lợn rất quan trọng, kế tiếp rửa sạch lộn với nước muối hạt pha loãng. Để ăn dễ hơn nên chặt thành từng khoanh vừa vị. Đổ vào nồi với 200ml nước rồi. cho tất cả giò heo và đuôi heo vào hầm nửa tiếng.
- Bước 3: Bạn lấy củ cà rốt, củ cải trắng dùng dụng cụ bỏ vỏ sạch rồi rửa bằng nước rồi cắt thành từng khúc cỡ 2cm. Bạn cắt bỏ gốc của nấm hương rồi ngâm cùng với nước muối bột pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch sẽ rồi để cho khô ráo.
- Bước 4: Bạn rửa sạch sẽ huyết heo mua về, thái miếng vừa miệng. tách sạch vỏ hành tím, cắt lát mỏng bỏ vào bát. sau đó, bạn đem tôm phơi khô đi ngâm nước khoảng 5 phút, rửa cho sạch và đặt lên rổ cho khổ ráo. Dùng nước đã nấu sôi trần qua bánh canh. Lấy hành lá và ngò rí, rửa sạch rồi thái từng lát mỏng. Bỏ cuống và thái ớt thành từng lát mỏng mảnh.
- Bước 5: Bạn bắc nồi lên trên bếp cùng 1 thìa cà phê dầu rán. Khi dầu sôi già, cho hành tím cắt lát vào chiên thơm, cho tôm để khô vào nấu khoảng 3 phút. kế tiếp, cho toàn cục tôm phơi khô vào nồi ninh nhừ xương heo.
- Bước 6: Lấy củ cải trắng, củ cà rốt dùng dao cắt thành khúc vừa miệng rồi lấy hâm nóng khoảng 20 phút rồi sau đó lấy huyết cho vào cùng đun chừng 10 phút. kế tiếp, bạn cho nấm vào nồi đun sôi khoảng 5 phút thì nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bước 7: Cho bánh canh vào tô, cho nước lèo vào. thông thường bạn nên thả ít hành cây, ngò rí thái từng miếng nhỏ trang trí ở trên. nếu cần ngon thì chúng ta có thể nếm nếm thêm vài lát ớt băm nhỏ dại. chúng ta có thể thưởng thức món bánh canh nóng giãy với ít nước chanh và rau sống.
Cách chọn giò heo ngon để chế biến bánh canh
Để hoàn toàn có thể mua đc các chân giò heo ngon, alittleitalian chỉ bạn cần lưu ý những điều sau:
- Bạn hãy chọn những khối thịt săn chắc, thớ đều, thịt khô. Khi ấn vào có độ bầy hồi cao.
- nên chọn lựa giò hồng tươi, không khác màu, vết cắt có màu sắc tự nhiên. đặc biệt, giò không khá hôi hay xuất hiện hạt lạ.
- Nếu bạn thích ăn nhiều gân thì rất có thể chọn những con chân trước. các con chân sau thường nhiều thịt và béo do ít vận động
Dùng nồi luộc nước dùng bằng điện làm để làm nên nước dùng bánh canh thơm ngon
Nếu bạn đang buôn bán thì có thể tận dụng những dòng nồi luộc phở bằng điện. toàn bộ quá trình hầm xương nấu nước lèo. Sẽ giúp bạn thực hiện trọn vẹn tự động. Do đó, chúng ta cũng có thể cất giữ thời gian, giảm nhân lực, nâng cao chất lượng. Tăng năng suất và buôn bán tác dụng hơn.
khi dùng máy được nấu canh, những nhà hàng quán ăn rất có thể tạo ấn tượng khác biệt trong trái tim khách ăn. Bởi quy trình tạo ra hiện đại, bảo đảm an toàn thực phẩm.
Do thiết kế máy nấu bánh canh gọn gàng nên hợp cho cả những nhà hàng quán ăn và quán ăn. Máy làm bánh tươi, mềm, đều, đẹp. mà không cần sử dụng bất cứ chất phụ gia và hóa chất nào.
nếu bạn đang tìm kiếm để mua một máy bánh canh công nghiệp, hãy nhớ công ty chúng tôi. Bởi đây chính là tuyệt kỹ vàng để doanh nghiệp của công ty. chiếm dụng dây chuyền sản xuất bánh canh văn minh nhất.