Trong bữa ăn gia đình luôn luôn phải có một món canh vừa thơm ngon vừa bổ và cuốn hút. Bạn nghĩ sao với món canh thịt bò cà chua với nước dùng ngọt thanh, với vị chua nhẹ, cùng miếng thịt bò vừa ngọt vừa mềm dai dai cùng hương thơm của ngò rí tàu càng làm món thức ăn vừa thơm vừa ngon hơn. Alittleitalian gợi ý cho bạn đừng bỏ dở với nhắc nhở về Cách nấu canh thịt bò cà chua đơn giản này nhé.
Với những tín đồ thích vị cay và giòn giòn của kim chi thì hãy tham khảo cách nấu canh thịt bò cà chua đúng chuẩn Hàn Quốc với mọi bước làm cũng dễ dàng không hề kém.
Cách nấu canh thịt bò cà chua
Nguyên vật liệu cần làm món canh thịt bò nấu cà chua
Canh quả cà chua miếng thịt bò là 1 trong món thức ăn thanh đạm với Nguyên vật liệu quen thuộc và dễ kiếm như sau:
- thịt bò nạc: 250g
- Cà chua: 2-3 quả
- Hành tây: 1 củ nhỏ dại
- Mùi tàu: 4-5 lá
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- hành lá
- những loại gia vị cần thiết khác như nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu,…
Cách nấu canh miếng thịt bò quả cà chua
Điểm làm cho sức lôi cuốn cho món canh thịt bò quả cà chua chính là phần nước lèo. nước dùng với chất ngọt chua tự nhiên, thơm ngon, kết hợp với miếng thịt bò vừa mềm vừa dai. Khi ăn miếng thịt bò bạn sẽ thấy phần nước ngọt ngọt chảy ra cũng rất ngon. cách làm canh thịt bò quả cà chua với Cách chế biến như sau:
Bước 1: chế biến sơ qua Nguyên liệu cần thiết
- trước tiên quả cà chua bạn rửa sạch rồi thái múi cau. Loại cho chỗ đen ở đầu đi.
- hành tây bạn tách bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái dọc đc những sợi bé dại.
hành tây thái dọc thành các sợi nhỏ dại vừa miệng
- Mùi tàu và hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Hành khô và tỏi bạn tách bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập xay nhuyễn.
- miếng thịt bò bạn nên sa thải hết mỡ và phần gân bò. kế tiếp rửa sạch lộn với nước muối pha loãng, ngâm thêm 5 phút rồi rửa sạch sẽ lại để cho ráo nước. Thái thịt bò thành các miếng mỏng, bé dại vừa vị. ướp thịt bò với 1 thìa cafe nước mắm nam ngư, 50% thìa cafe hạt tiêu, 50% thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe mì chính thêm 1 thìa cafe dầu hào và một nửa số tỏi xay vào. trộn lẫn cho đều tay và ướp chừng 20-30 phút.
Bước 2: cách nấu canh quả cà chua thịt bò
nấu canh cà chua thịt bò không có gì khó. các thao tác làm cũng như với những món canh thịt bò thông thường.
đầu tiên bạn bỏ dầu ăn vào trong chảo, thêm hành tỏi băm nhuyễn nhỏ phi cho thơm. Khi ngửi thấy mùi thơm và đã chín vàng bạn bỏ thịt theo lớp bò đã được ướp vào. Xào đều tay cho đến khi thịt vừa chín tới thì tắt lửa.
Xào cà chua với chút bột nêm cho đến khi chín mềm
bắc chảo lên trên bếp, cho chút dầu chiên nấu sôi và sẽ cho cà chua và hành tây vào. thêm một thìa cafe bột nêm xào cho đến khi quả cà chua thật chín. từ từ đổ nước lạnh vào nấu sôi rồi cho thịt bò đã xào cho chín vào. nêm và nếm thêm chút muối bột và bột ngọt cho vừa ăn ăn. sau cùng rắc mùi tàu và hành lá vào nấu thêm 1-2 phút rồi tắt lửa.
múc canh miếng thịt bò quả cà chua ra và thưởng thức ngay.
Thành quả
cách nấu miếng thịt bò cà chua chỉ còn 2 bước làm nhanh là thế. tuy nhiên món ăn luôn phải đạt được các nhu cầu như sau:
miếng thịt bò chín tới vừa mềm vừa dai dai, ăn lại thấy độ ngọt thoải mái và tự nhiên của chính nó. miếng thịt bò được ướp các gia vị rất mặn mà. hành tây vừa mềm lại giòn giòn với vị hăng hăng tự nhiên và thoải mái.
Nước canh rất ngọt với độ ngọt thoải mái và tự nhiên của thịt bò chảy ra. cùng theo với hương vị chua nhẹ của quả cà chua, đậm đà hương vị. Thêm mừi hương của hành lá và mùi tàu càng làm món ăn phụ hấp dẫn không dừng lại ở đó.
Canh thịt bò cà chua với màu sắc đã mắt
lưu ý khi nấu món canh cà chua với thịt bò
Với Các nguyên liệu cần có đc chọn phải thật tươi ngon. chỗ phần thịt bò bạn không nên chọn phần có gân bò ăn sẽ thật dai. thêm lần nữa miếng thịt bò với làm nên màu đỏ tươi và không có mùi hôi tức giận.
khi nầm miếng thịt bò bạn đừng nên nấu quá lâu. như vậy miếng thịt bò sẽ thật dai. không chỉ có thế bạn nên bỏ thịt bò khi nước đã sôi và chỉ đun thêm một chút ít để tạo được độ ngọt tự nhiên của miếng thịt bò, ăn cũng biến thành mềm và ngon hơn.
Bên cạnh đó với món bắp bò luộc, chấm muối hạt chanh tiêu ớt thì quá tuyệt vời. tuy nhiên đâu chỉ có ai cũng biết cách luộc thịt bò ở bắp ngon để tạo được vị ngọt của thịt bắp và miếng thịt bò mềm ngon chứ không xẩy ra ải, dai.
Canh thịt bò quả cà chua thơm với vị ngọt thanh và chua nhẹ đậm đà
cách nấu canh miếng thịt bò quả cà chua thơm bạn cần sẵn sàng thêm 1 trái thơm (dứa). Thái thơm thành những miếng bé vừa miệng. Với cách chế biến cũng như trên, chỉ là khi cùng nước lọc vào trong nồi quả cà chua bạn cho thơm vào nấu chung. như vậy món canh quả cà chua thịt bò sẽ có thêm hương vị chua ngọt của trái thơm cùng với mừi hương lôi kéo của chính nó.
thêm nữa phương pháp nấu bún thịt bò cà chua với Cách làm cũng tương tự bên trên. khi ra lò kết thúc bạn cho bún vào tô rồi rưới nước lèo vào và trải nghiệm ngay. Một các món ăn sáng vô cùng tuyệt hảo và đầy đủ chất, đặc biệt là không ít chất đạm.