Kỹ thuật chăn nuôi chồn nhung đen!

Lời nói đầu

Chồn nhung đen là loài động vật ăn cỏ có bộ lông sẫm màu, chúng được chọn lọc và lai tạo từ nhiều loại chồn trong những năm gần đây. Đề tài nghiên cứu công nghệ chế biến thức ăn chăn nuôi là kết quả nghiên cứu của đề tài cấp Viện Chăn nuôi Quảng Tây từ năm 1998 đến năm 2001 số đăng ký 20015607. Tháng 8 năm 2001 đề tài đã qua đánh giá của chuyên gia cấp tỉnh, các chuyên gia nhất trí rằng: đề tài này nghiên cứu đang nghiên cứu về thảo nguyên sườn đồi Quảng Tây Dựa trên lợi thế của các sản phẩm nông nghiệp phong phú, nó cung cấp các ý tưởng để phát triển các động vật ăn cỏ và ăn kiêng có ý nghĩa kinh tế. Nó có thể nâng cao hiệu quả kinh tế của ngành nông nghiệp, nâng cao thu nhập cho nông dân, đẩy nhanh cuộc chiến chống đói nghèo ở các vùng miền núi khó khăn.

Chồn nhung đen lông đen tuyền, cỡ nhỏ (1 ~ 1,5kg), thịt nạc, thịt thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Sau khi kiểm nghiệm, hàm lượng albumin trong thịt chồn đạt 91,7%, gấp 5,5 lần thịt lợn, gấp 4,6 lần thịt bò, 8,3 lần thịt dê, gấp 4 lần thịt lợn. Cao gấp 3 lần thịt gà, gấp 5,6 lần thịt vịt, 5,1 lần mực, lượng mỡ chỉ chiếm 14,8%, có thể thấy chồn lông đen là loài ăn cỏ nhỏ, thịt nạc, ít mỡ, hàm lượng albumin cao.

Thịt chồn còn chứa một lượng lớn các axit amin cần thiết cho con người, ngoài ra nó còn chứa canxi, sắt, phốt pho, kẽm, selen tương đối hiếm ở các loài động vật khác, trong đó selen được mệnh danh là “chất chống ung thư hàng đầu nguyên tố vi lượng. ” Các chất dinh dưỡng trong chồn đen rất dễ hấp thu và tiêu hóa, là thực phẩm bổ dưỡng tự nhiên cho người già, trẻ em, người bệnh, phụ nữ có thai, cũng là món ăn bổ dưỡng tốt cho bệnh nhân cao huyết áp mãn tính, ngoài ra có thể chế biến được chồn đen Thịt hộp, thịt khô, đồ uống bổ dưỡng, chồn nhung đen là một dược liệu. Điều quan trọng, da và lông thú cũng có thể được chế biến thành nhiều loại sản phẩm xuất khẩu phổ biến trên thị trường.

Với sự phát triển của nền kinh tế đất nước, đời sống của người dân tiếp tục được cải thiện, các loại thực phẩm bổ dưỡng ngày càng trở nên phổ biến, điều này cũng kích thích động lực chăn nuôi của đội ngũ. Ngày càng xuất hiện nhiều vật nuôi có giá trị kinh tế, quy mô chăn nuôi ngày càng được mở rộng, hiện nay nghề chăn nuôi chồn đen đang được chú trọng phát triển. Cũng giống như việc chăn nuôi các loài động vật có giá trị kinh tế khác, tương lai phát triển ngành chăn nuôi chồn đen là rất rộng mở, có thể bảo vệ động vật hoang dã và chăn nuôi một cách hiệu quả. Ăn cỏ, nâng cao thu nhập, đáp ứng nhu cầu của con người, ngoài ra nó còn có ý nghĩa to lớn đối với việc duy trì và phát triển môi trường sinh thái. Để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của người chăn nuôi, chúng tôi đã đúc kết kinh nghiệm chế biến và chăn nuôi của bản thân, đồng thời tham khảo các tài liệu có liên quan để tổ chức thành sách chi phí và dành riêng cho bạn đọc.

Cuốn sách giới thiệu giá trị kinh tế, đặc điểm hình thái, tập quán sinh sống của chồn hương đen, giới thiệu chi tiết phương pháp nuôi chồn hương đen, cách nuôi chồn hương, kỹ thuật chăm sóc chồn hương mới. Phối hợp động vật, thực phẩm, phòng chống dịch bệnh và chế biến các loại thịt khác nhau. Cuốn sách này tập trung vào các kỹ năng ứng dụng thực tế, từ ngữ thông dụng dễ hiểu, nội dung đặc sắc, ngôn từ đơn giản, dễ hiểu, rất thích hợp để người chăn nuôi tham khảo.

Do trình độ của người biên soạn còn hạn chế, chồn nhung đen là loài động vật mới phổ biến, còn nhiều mặt cần tiếp tục nghiên cứu và hoàn thiện, không tránh khỏi những khiếm khuyết, sai sót. Độc giả xin lỗi và phê bình, góp ý để sách hoàn thiện hơn.

I. Ý nghĩa kinh tế và khái quát về quy trình nhân giống chồn nhung đen.

1. Tổng quan về quy trình chăn nuôi chồn nhung đen:

Kỹ thuật nuôi chồn nhung đen 

Đây là loài động vật có bộ lông đen tuyền, được chọn lọc và lai tạo từ những con chồn hoang dã thuần hóa nên người ta thường gọi là chồn nhung đen. Loài động vật này có nguồn gốc từ Nam Mỹ và phân bố trên khắp dãy Andes. Nó được du nhập vào châu Âu bởi người Tây Ban Nha vào thế kỷ 16. Sau đó, nó được du nhập vào Châu Á.

Nước tôi ủng hộ các thí nghiệm trên động vật và nghiên cứu ứng dụng trong các lĩnh vực vi sinh, sinh học, bệnh học, hóa học,… đặc biệt chú trọng nghiên cứu vi sinh. Chồn hương chiếm một vị trí rất quan trọng trong nghiên cứu thực nghiệm. Vì vậy, có rất ít nghiên cứu và tài liệu khác về việc sử dụng chồn kích thước nhỏ với màu lông pha trộn làm thức ăn, tuy nhiên, trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã chọn lọc và nhân giống thành công chồn dựa trên tập quán động vật và giá trị kinh tế. Là loài chồn mới, bộ lông đen, kích thước cơ thể lớn hơn (1 ~ 1,5kg), khả năng phòng bệnh, chống dịch bệnh mạnh. Có thể ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, chồn nhung đen rất ngon và trông rất đẹp mắt. Quy mô chăn nuôi chồn nhung đen ở Quảng Tây, Chiết Giang, Thượng Hải, Quảng Đông, Phúc Kiến, Hồ Bắc, Hồ Nam, Vân Nam và các nơi khác đang nhanh chóng mở rộng, có nơi còn xây dựng cơ sở vật chất. Chăn nuôi quy mô lớn, hình thành ngành chăn nuôi chồn nhung đen. Nuôi chồn đen không phụ thuộc vào mùa vụ, không ảnh hưởng đến sản xuất, công việc, có thể tận dụng được nhiều thời gian rảnh rỗi để chăn nuôi đã khơi dậy được sự hưởng ứng của các hộ nông dân muốn làm giàu. Năm 2002, Chính quyền Quận Vàng đã kết hợp chăn nuôi chồn đen vào cơ cấu dự án điều chỉnh sản xuất và thành lập hiệp hội chăn nuôi chồn đen, nhằm thúc đẩy chăn nuôi chồn đen địa phương quy mô lớn. cái này. Hiện nay, các sản phẩm phục vụ sức khỏe như rượu thuốc, thịt khô, nước bổ dưỡng, quần áo thời trang bằng da chồn đã xuất hiện trên thị trường trong nước. Hệ thống nhà hàng nổi tiếng chế biến chồn nhung đen thành “chồn ống tre”, “chồn xiên que”, “chồn hấp củ sen” và các món nổi tiếng như quay, hấp, nấu canh. Hầm cách thủy khác. Vì sự đa dạng và thơm ngon, thực khách không khỏi kinh ngạc sau khi thưởng thức nên chồn nhung đen đã trở thành món ăn cao cấp trong các nhà hàng, khách sạn thành phố. Xu hướng tiêu thụ thịt chồn đang hình thành ở nước ta. Do nhu cầu lớn đối với các sản phẩm từ chồn hôi đen ở nhiều thành phố lớn, việc chăn nuôi và chế biến chồn đen đã trở thành một dự án trọng điểm trong kế hoạch của chính phủ mới của Trung Quốc, với triển vọng rộng lớn và thị trường rất rộng.

2. Đặc điểm hình dạng:

Chồn nhung đen được chọn lọc và lai tạo từ nhiều loại chồn khác nhau, lông đen tuyền, toàn thân màu đen là giống chồn ưu tú Đặc điểm của chồn nhung đen là: lông ngắn, dày, mềm, khỏe, và toàn thân đen bóng., mắt đen, môi đen, chân tay đen, tai đen, mũi đen, không có đuôi. Bốn bàn chân ngắn, có 4 ngón ở chi trước và 3 ngón ở chi sau. Chi sau dài bằng chi trước, thường dài khoảng 8-9 cm. Các ngón chân có móng nhọn, nhỏ và ngắn, thường là móng vuốt của các chi. Chi trước dài khoảng 1,6 cm, chân sau dài khoảng 1,3 cm để vuốt, đầu tròn, có râu xếp thành từng lớp ở mép; hàng trước ngắn, hàng sau dài, râu dài 0,5-4 cm. , và tai nhỏ và ngắn, dài khoảng 1,5 cm. Cm, rộng khoảng 3 cm, cong vào trong ở điểm giữa của lỗ tai, tạo thành hình 3 Núm vú của phụ nữ nằm dưới bụng, và bộ phận sinh dục nam và nữ là sát hậu môn. Chồn nhung đen trưởng thành dài từ 30-40 cm, con đực dài hơn con cái 1,5-3 cm, một con chồn hương 2 tháng tuổi nặng khoảng 500 gram, dưới đây là 4 loại chồn để so sánh. So sánh sự khác biệt về màu lông và hình dạng cơ thể:

• Giống Anh: thân ngắn, mềm, khỏe, lai với các màu trắng, đen, vàng xám.
• Giống Angola: lông mỏng và dài bao phủ khắp mặt, đầu và thân, có nhiều loại màu lông, bao gồm vàng cam và xám đen.
• Các loài Tây Á: lông ngắn và dày, thân yếu, toàn thân có màu nâu. Chồn hương này rất dễ bị bệnh.
• Giống chó Peru: Bộ lông ngắn và dày, mềm như lụa, đặc biệt ở bắp chân và chân trước phủ kín mũi, màu lông rất đa dạng: cam, đen, xám, xanh.

4 loại chồn trên đã qua kiểm tra nhiều lần, màu lông pha trắng, đen, xám, vàng, thân hình nhỏ nên bạn phải chú ý khi chọn loại chồn hương để nuôi.

3. Thói quen sinh hoạt:

Chồn nhung đen có tính tình rất ôn hòa, không cắn hay cào. Nó rất nhẹ nhàng với con người. Không có sự đối đầu với các loài động vật khác, chạy là bản năng duy nhất, không giỏi leo trèo. Leo núi, chạy nhảy, không cần xây chuồng cũng có thể nuôi chồn hương trong chuồng, rất sợ thủy triều, thích môi trường sống khô ráo sạch sẽ, rất nhút nhát, trong không gian yên tĩnh, có tiếng động đột ngột. hoặc chuột, gia cầm, bò hoặc người lạ Sự đột nhập đột ngột có thể khiến chồn con hoảng sợ (trừ những con cho ăn thường xuyên). Enter); khứu giác và thính giác của chồn hương rất phát triển và rất nhạy cảm với những thay đổi của môi trường, chẳng hạn như thời tiết thay đổi đột ngột, không khí bị ô nhiễm.

Cả chồn con cai sữa và chồn trưởng thành đều thích sống chung, thường chơi đùa với nhau và rất hiếu động nên cần có không gian rộng rãi để chồn con chơi đùa, nếu không quá trình sinh trưởng sẽ không tốt lắm mà tỷ lệ đẻ lại thấp hơn rõ rệt.

Chồn nhung đen rất nhạy cảm với sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ và không thể thích nghi với những thay đổi lớn của thời tiết, chẳng hạn như: đột ngột trở nên nóng vào mùa đông và lạnh vào mùa hè. Nếu không chú ý rất dễ bị nhiễm khuẩn, thích hợp với nhiệt độ khoảng 18-25 độ C.

Chồn nhung đen thường sử dụng tiếng gọi của chúng để thể hiện nhu cầu của chúng. Ví dụ, sau khi chồn thích nghi với máng ăn, nó sẽ nghe thấy tiếng bước chân và giọng nói của người cho ăn từ xa. Kêu “chi chi chi chi”; đặc biệt khi đói và đòi ăn, chúng khóc to hơn và thường xuyên hơn. Vì đói nên khi người cho ăn mở cửa bước vào phòng, một số trẻ còn chồm tới, đứng bằng chân sau, chụm chân trước để xin ăn, như đang thờ người. Cho ăn, sau khi ăn xong, chúng ngoan ngoãn nín khóc, lặng lẽ thi đua với nhau, sau khi ăn xong thì chơi đùa với nhau.

Trong thời kỳ phát dục, chồn đực sẽ đuổi kịp chồn cái và cất tiếng kêu “tu lu tu lu” trầm thấp, sau khi giao phối sẽ phát ra tiếng kêu “chiu chiu chiu” thể hiện sự phấn khích, thỏa mãn. Trong mùa giao phối, các con đực sẽ xảy ra va chạm và xung đột, con đực sẽ nghiến răng, kêu “răng rắc”, tỏ ra giận dữ và xua đuổi con yếu. Chồn nhung đen có tập tính đoàn kết chống lại kẻ thù, hễ nghe thấy âm thanh lạ là chúng lập tức phát ra tiếng kêu cảnh báo “sư phụ” là bỏ chạy ngay.

Chồn đen là loài động vật ăn cỏ nhỏ, các giác quan phát triển tốt, thành dạ dày mỏng, ruột thừa to, chúng thích ăn lá non chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là đầu các dây leo non. Mềm. Chồn nhung đen có khả năng tiêu hóa chất xơ rất tốt và có thể tiêu hóa đến 38,2% hàm lượng chất xơ.

Về thức ăn nhung đen có những đặc điểm sau: Khi chọn thức ăn cao cấp (như lúa mạch, cám gạo) cho chồn nhung, bạn nên chọn thức ăn phù hợp với khẩu vị của chồn nhung. Chồn hương có thể làm cho chồn hương ăn ngon hơn, một khi thay đổi thức ăn chúng sẽ lập tức kén ăn, thậm chí bỏ ăn, nhưng sau khi thích nghi với thức ăn mới thì nhung đen sẽ ăn rất nhiều.

4. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển chồn nhung đen:

Thời gian từ khi sinh ra đến khi trưởng thành khoảng 60 ngày đối với nữ và 70 ngày đối với nam. Sau khi phối giống thành công, chồn cái mang thai khoảng 60 – 70 ngày, mỗi lần đẻ từ 3 đến 6 lứa, 4 đến 5 lần trong năm và 1 đến 2 con chồn cái giao phối. đó là tốt nhất. Chồn đẻ vào ban ngày và ban đêm, nhưng thường xuất hiện vào ban đêm. Chồn mẹ sau khi đẻ sẽ ăn nhau thai của chồn con, liếm lông của chồn con rồi cho chồn con. cho con bú. Chồn có thể ăn thức ăn bên ngoài trong vòng vài giờ sau khi sinh, và sau 40 đến 60 ngày, những con chồn nhỏ có thể nặng khoảng 500 gram. Tuổi thọ của chồn nhung đen có thể đạt khoảng 6 đến 7 năm, nói chung là 3 đến 4 năm.

5. Nhân giống

Kỹ thuật chăn nuôi chồn hương 

Chồn nhung đen là loài động vật có vú, số lượng loài phụ thuộc vào tỷ lệ sinh sản và tỷ lệ chết, tỷ lệ chồn cái và chồn đực, số lần giao phối và từng lần mang thai. Nhiều chồn hương, tỷ lệ chửa, điều kiện dinh dưỡng, nguồn thức ăn, ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, môi trường chăn nuôi. Khi nuôi chồn hương cần tạo điều kiện thuận lợi cho sinh trưởng và phát triển, cung cấp đầy đủ thức ăn dinh dưỡng, đàn chồn có sức sống to khỏe:

Một loại. Cách phân biệt chồn đực và chồn cái:

Khi phân biệt chồn đực và chồn cái, bạn dùng tay trái nắm nhẹ cổ chồn đen, dùng ngón tay cái ấn nhẹ vào vai trái, đồng thời dùng 4 ngón tay còn lại nắm vào vùng vai và ngực phải của chồn đen, nhẹ nhàng giữ. hướng lên. Chồn nhung hướng lên trên (lúc này tránh ấn vào bụng), nhấc lên để bụng hướng lên trên, sau đó dùng ngón cái và ngón trỏ của bàn tay phải ấn nhẹ vào bộ phận sinh dục trên bụng và quan sát xem. nó có hình dạng dương vật hoặc âm hộ. Có một dương vật nam và một âm hộ nữ.

Chọn giống

Trong quá trình thành lập đàn chồn hương mới, hoặc trong quá trình nhân giống từ đàn chồn hương ban đầu, cần chú ý chọn những con chồn hương khỏe mạnh, có nhiều ưu điểm làm con giống. Đặc điểm chọn loài chồn hương là: thân hình to tròn, béo tốt, khỏe mạnh, xương chắc khỏe, lông đen bóng toàn thân, lông dày và sạch, dinh dưỡng đầy đủ, cử động linh hoạt, hoạt bát, đầu tròn, cổ và ngực chắc, bụng tứ chi bụ bẫm, chắc khỏe, không dị tật, mắt đen sáng, không chảy nước mắt, nước mũi ẩm, không rụng lông, thở ổn định, da mềm, đàn hồi tốt, không bị bệnh ngoài da, không bị sâu bọ. Nam giới khỏe mạnh, ăn uống tốt, khả năng kháng bệnh mạnh, bộ phận sinh dục phát triển tốt, tinh hoàn to và cân đối, dương vật phát triển bình thường. Khả năng giao phối tốt, tính tình hiền lành, dễ thuần phục. Phụ nữ có sức khỏe tốt, ăn ngon, kháng bệnh tốt, âm hộ bình thường, sạch sẽ, vú phát triển tốt, núm vú nổi rõ, tỷ lệ thụ thai và sinh con thành công cao, trẻ phát triển bình thường, tính tình ôn hòa, nhiều sữa.

Thụ tinh

Chồn cái từ 40 đến 60 ngày tuổi, chồn đực từ 70 đến 71 ngày tuổi, thời gian giao phối của chồn cái từ 12 đến 18 ngày. Để duy trì ưu thế của chồn cái, cần đợi đến khi cơ quan sinh dục của chồn đen phát triển hoàn chỉnh và trưởng thành hoàn toàn mới tiến hành giao phối. Tăng trưởng sẽ có ảnh hưởng xấu. Nhìn chung, chồn cái sau khi sinh từ 2 đến 3 tháng, chồn đực từ 3 đến 4 tháng là có thể giao phối, chồn con sinh ra sẽ khỏe mạnh.

Trong thời gian giao phối, chồn cái thường cần giao phối từ 1-18 giờ, trung bình là 9 giờ, thường từ 5 giờ chiều đến 5 giờ sáng hôm sau, giao phối ban đêm rất hiệu quả. Khi hết thời gian giao phối, thường con cái sẽ nhả trứng ra khỏi cơ thể, ngoài ra sau khi sinh 3 giờ, chồn cái sẽ chuyển sang con đực và bài tiết trứng, vì vậy, tốt nhất là chọn đúng thời điểm có thể cải thiện tỷ lệ Thụ thai.

Tiêu chuẩn giao phối thành công: Chú ý cách chồn đực rượt đuổi con cái trong quá trình giao phối, nếu chồn cái tỏ ra thân mật thì chồn cái đồng ý giao phối, nhưng nếu chồn cái không muốn giao phối sẽ chống lại chồn đực bằng nhiều cách đuổi thô bạo khác. Cách nhận biết giao phối thành công: Sau khi giao phối, quan sát xem cửa âm đạo của chồn cái có nắp như keo dính, đây là hỗn hợp giữa tinh dịch của chồn cái và chồn cái. Âm hộ của chồn cái có thể có một vạt để dự đoán liệu cuộc giao phối có thành công hay không? Nhưng cái nắp ở cửa nhà của con chồn này, đôi khi do con chồn cử động quá mạnh nên bị rơi ra. Nếu cần thiết, âm đạo của con cái có thể được kiểm tra tinh trùng để xác định xem cuộc giao phối có thành công hay không? Trong thời kỳ giao phối của chồn cái, sau khi tách chồn đực, chồn cái phải nắm bắt thời điểm chồn cái thành thục sinh dục, để giao phối một lần mới thành công.

Khi nuôi một đàn lớn, bạn cần sử dụng 1 ~ 2 con chồn đực để giao phối với 3 ~ 4 con chồn cái, nhưng lưu ý không để hai con chồn cái tranh nhau giao phối với chồn cái, nếu không sẽ xảy ra xung đột. sẽ gây ra thương tích, có. Nếu là giao phối quy mô nhỏ làm tăng số lượng chồn con thì từng cặp chồn con có thể giao phối với nhau, nếu chồn cái còn bú mẹ thì phải đợi đến khi chồn con cai sữa. Giao phối với chồn cái, hoặc nếu chồn cái mới đẻ được khoảng nửa ngày thì cho chồn đực vào lồng, đợi đến khi chồn cái hoạt động thì giao phối ngay, lúc này tỷ lệ giao phối thành công là rất lớn. cao. Làm việc nhiều có thể làm tăng khả năng sinh sản. Trong quá trình nghiên cứu thử nghiệm, để tìm ra phương pháp nhân giống tốt nhất, chúng tôi đã tiến hành phối giống cận huyết theo các phương pháp sau:

(+) Phương pháp giao phối cận huyết

Kỹ thuật nuôi chồn đen 

Phương pháp phối giống này là phương pháp sản sinh ra những con chồn cùng dòng giống với những thế hệ chồn hương trước. Sau khi chồn đực trưởng thành chia nhóm: 1 đực: 1 cái; 1 đực: 2 cái; 1 đực: 3 cái rồi giao phối tự do. Những con chồn sinh ra cũng được chia thành 3 nhóm tương ứng để giao phối lại và sinh sản nhiều thế hệ. Sau đó, kết quả sinh sản như sau: Đàn gồm 1 đực: 1 cái: Với phương thức phối giống này, trung bình mỗi lần mang thai có 3,5 con chồn hương, tỷ lệ sống của chồn con sau cai sữa là 100%. Nhóm con đực thứ nhất: 2 con cái và 1 con đực: 3 con cái đã đẻ trung bình 3 con chồn cái mỗi lần mang thai. Tuy nhiên, sau vài tuần quan sát sẽ xảy ra một số hiện tượng không mong muốn như: dị dạng, suy giảm gen, không sinh được chồn nhung có màu đen toàn thân, càng về sau thì càng bất thường. tăng. Vì vậy, trong quá trình nuôi dưỡng và phát triển đàn chồn hương, chúng ta phải hết sức lưu ý, không để lai tạp.

(+) Phương pháp không giao phối cận huyết

Không giao phối cận huyết nghĩa là có họ hàng xa giữa chồn đực và chồn cái chứ không phải là họ hàng gần. Chọn những con chồn đực và chồn cái khỏe mạnh, trưởng thành cùng lứa tuổi, các đặc điểm sinh trưởng, phát triển khỏe mạnh, đời sống giống bố mẹ rồi chia thành các đàn: 1 đực: 1 cái; 1 đực: 2 cái; 1 đực: 3 cái. . Mỗi nhóm được chia thành các tổ khác nhau để sinh sản, sau đó giao phối với nhau. Sau khi chồn con trong mỗi đàn phát triển và trưởng thành hoàn toàn, chúng sẽ giao phối với những con chồn bố mẹ khác, thời gian mang thai của những con chồn hương tiếp theo trung bình khoảng 70 ngày. Mỗi lần chửa đẻ 4 chồn con, tỷ lệ chồn con sống sót từ 90-100%. Việc sử dụng các phương pháp không sinh sản không gì khác hơn là làm suy giảm loài và đặc tính lai tạo của chồn lông đen, có thể duy trì màu cơ thể đen tuyền của chồn lông đen. .

(+) Phương pháp giao phối không cận huyết đối với các đàn chồn lớn

Chọn những con chồn trưởng thành hoàn toàn, không giao phối cận huyết và những con khỏe mạnh cùng tuổi, sinh trưởng và phát triển tương tự, khả năng kháng bệnh tốt, sau đó chia chúng thành các nhóm giao phối khác nhau; mỗi nhóm có từ 2 đến 4 con chồn đực và 5 đến 10 con chồn cái được cho ăn. như thường lệ sau khi phân nhóm.

Ưu điểm của việc giao phối với những đàn chồn hương lớn không có họ hàng gần là khi chồn mẹ tìm thấy chồn đực ngay lập tức giao phối nên tỷ lệ có chửa cũng cao; việc phối giống và giao phối theo đàn lớn có thể tạo thành những thể đột biến tốt, có thể tăng tỷ lệ sống của chồn hương và tiết kiệm diện tích chăn nuôi. Diện tích, giảm công lao động, dễ quản lý, ăn ngon. Những tính trạng của chồn nhung đen cũng tốt, chồn cái có thể tự do chọn con đực để giao phối, nhưng chúng không được hưởng lợi khi giao phối đơn lẻ, vì chồn đực thường xuất hiện vì cạnh tranh để giao phối. Xung đột với chồn cái trong quá trình giao phối, và vết cắn giữa chồn đực có thể khiến chồn cái bị thương. Trong một số trường hợp, chồn đực tiêu tốn nhiều năng lượng do phải cạnh tranh nhiều lần với con cái để giao phối. Ảnh hưởng đến sức khoẻ của chồn đực, ngoài ra, chồn con sinh ra nhiều và thường chết khi nuôi thành đàn lớn, tỷ lệ chết khá cao. Nếu chồn cái được thụ thai, tốt nhất nên đem chồn cái ra nuôi một mình, sau khi chồn cái cai sữa thì đem chồn cái trở lại đàn. Điều này có thể làm giảm tỷ lệ thương tật và tăng tỷ lệ sống sót của chồn hương. Đối với kiểu giao phối này, tỷ lệ 2 đực: 5 cái hoặc 3 đực: 8 cái cho mỗi nhóm là phù hợp nhất. Tỷ lệ chồn con sinh ra mỗi lần mang thai là 3,5-4,2, tỷ lệ chồn con sống 81-94,4%.

(+) Phương thức giao phối của chồn đực và chồn cái trong các lồng khác nhau

Chồn đực và chồn cái thông thường không nên nhốt chung một chuồng, sau khi chồn con cai sữa hoặc chồn cái sinh con được 12 giờ thì đưa chồn đực vào nhóm khác, sau khi giao phối thành công thì lấy chồn đực. Ra ngoài Nuôi một mình; hoặc đợi cho đến khi chồn cái mang thai phát triển đến kích thước đáng kể, sau đó đưa chồn đực ra khỏi lồng mẹ. Do thời gian giao phối của chồn đực ngắn nên chúng vẫn còn sung sức, tỷ lệ mang thai của chồn cái cao, ngoài ra chồn mẹ có thể bảo vệ thai rất có lợi, nên sinh ra những con chồn có khả năng kháng bệnh cao. Thực tiễn đã chứng minh phương pháp này có nhiều ưu điểm: trung bình mỗi lần mang thai có khoảng 3,7 – 4,4 chồn con, tỷ lệ sống của chồn con là 93-97,1%. Trong đó, tốt nhất nên giao phối 1 con chồn đực với 2 con chồn cái. Nếu có quá nhiều chồn cái, chồn đực sẽ không thể giao phối vì chúng tiêu thụ nhiều tinh trùng và bỏ lỡ thời gian phát dục của chồn cái.

(+) Mang thai, sinh con và cho con bú:

Ở thời kỳ trưởng thành của chồn nhung đen, sau khi phóng noãn trứng sẽ chui xuống ống dẫn trứng để đến chỗ phình của ống dẫn trứng, sau khi giao phối với chồn đực, trứng sẽ được thụ tinh và sẽ tiếp tục dọc theo ống dẫn trứng để đến tử cung và dính vào thành tử cung Bắt đầu phân chia tế bào để hình thành bào thai. Máu của mẹ sẽ cung cấp chất dinh dưỡng cho chồn con qua nhau thai và nước ối, giúp thai nhi phát triển, do đó, bụng mẹ dần to ra và lộ ra ngoài. Vào cuối thai kỳ, ngực của mẹ phát triển rất nhanh.

Khoảng 3 đến 5 ngày trước khi đẻ, chồn cái sẽ dùng răng cắt bớt lông quanh vú để lộ núm vú và đồng thời làm sạch vùng xung quanh âm hộ. Trước khi sinh con, chồn cái ăn ít đi 1 hoặc 2 bữa, cáu gắt, đau bụng, kêu “éc éc”, giơ hai chân sau và nằm nghiêng, sau đó nước ối sẽ vỡ ra và máu ra ít. màu đen. Chồn đen khi sinh ra, đầu con sẽ thò ra trước, thân sớm lộ ra, tiếp theo chồn mẹ cắn đứt dây rốn và ăn nhau thai, sau đó liên tục liếm lông chồn con. Quá trình sinh nở của chồn hương kéo dài từ 1 đến 2 giờ, lúc sinh chồn con nặng khoảng 50 – 100 gam, sau đẻ khoảng 2 giờ chồn con có thể bò đi tìm sữa mẹ. Chồn mẹ cũng đang đợi để cho chồn con ăn. Chồn hương ba ngày tuổi đã có thể ăn được một số loại rau xanh mềm, sau 5 ngày có thể ăn một số thức ăn tinh, bắt đầu chạy nhảy, hiếu động và rất dễ thương. Vì chồn mẹ chỉ có hai núm vú nên nếu chồn con nhiều thì chỉ cho chồn con ăn thay phiên nhau, hoặc người chăn nuôi sẽ uống sữa cho chồn con để nâng cao tỷ lệ sống của chồn con. Thông thường khi chồn con được 14 ngày tuổi có thể bắt đầu cai sữa và ra ở riêng để chồn mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe và chuẩn bị cho lần đẻ trứng tiếp theo.

Bây giờ hãy xem cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

6. Công nghệ chăn nuôi chồn :

6.1. Lựa chọn địa điểm chăn nuôi:

Nuôi chồn đen con 

Khi nuôi chồn đen, trước hết bà con phải chọn nơi nuôi tốt. Nơi nuôi phải đáp ứng các yêu cầu theo tập quán sống của chồn nhung, yêu cầu về môi trường, số lượng đàn chồn nuôi cũng như đặc điểm sinh sản và các yếu tố môi trường. Khí hậu và trình độ chăn nuôi ở các vùng khác nhau, tùy theo điều kiện lập địa và khả năng kinh tế mà xây dựng chuồng trại cho phù hợp.

Chồn nhung đen có tính tình ôn hòa, thích sống thành đàn nhưng rất nhút nhát, không thích bị quấy rầy, hay cáu gắt, rất nhạy cảm với âm thanh và kích thích bên ngoài. Môi trường thay đổi đột ngột như quá nóng hoặc quá lạnh sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình sinh trưởng và phát triển của chồn lông đen. Vì vậy, nên chọn môi trường yên tĩnh, tránh xa những nơi ồn ào như đường ray xe lửa, nơi chăn nuôi phải cung cấp đủ nguồn nước sạch, mùa đông kín gió, thông gió về mùa hè, phải xa nơi chăn nuôi gia cầm, gia súc. khu vực giảm thiểu ô nhiễm và ngăn ngừa ô nhiễm. Để tránh các bệnh truyền nhiễm, phải có một nơi gần đó có thể cung cấp đầy đủ nguồn thức ăn thô xanh cho chồn.

6.2 Yêu cầu cơ bản đối với chuồng trại chăn nuôi gia súc, gia cầm:

Nhà chăn nuôi không cần quá đặc biệt, có thể là nhà thường hay nhà cổ, chuồng lợn cũ cải tạo. Lều ngoài trời cũng có thể được nâng lên mà không cần yêu cầu cao. Tuy nhiên, để chồn có cuộc sống thoải mái, hiệu quả chăn nuôi cao và số lượng lớn thì cũng phải đáp ứng các điều kiện sau:
+ Phải thoáng khí

Ngay cả khi chuồng được xây mới hoặc sửa sang lại, chuồng tốt nhất có cửa quay về hướng Nam từ Bắc, bất kể kích thước. Chuồng nuôi lợn phải ấm về mùa đông và mát về mùa hè, không khí lưu thông tốt, thoáng mát không ô nhiễm, hạn chế ô nhiễm khói bụi, ẩm ướt; ở cửa ra vào nên bố trí cao hơn chuồng nuôi chồn hương đen. không với tới, để không trực tiếp thổi luồng gió lạnh vào Cơ thể chồn sương, khiến Itachi bị lạnh.
+ Yêu cầu về nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng

Căn cứ vào thói quen sống ấm và khô ráo, chuồng nuôi lợn cần duy trì nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, vào mùa hè nóng bức nên thiết kế chuồng trại đảm bảo kiểm soát nhiệt độ khoảng 25 đến 30 độ. Vào mùa đông lạnh giá nên để nhiệt độ mặc định khoảng 20 độ, không dưới 10 độ, độ ẩm không khí khoảng 50 ~ 60%, môi trường ẩm ướt không chỉ ảnh hưởng đến quá trình sinh sản và phát triển của chồn nhung đen mà cũng dễ dẫn đến phát sinh dịch bệnh; Chuồng trại cần được chiếu sáng hợp lý để duy trì môi trường thiếu ánh sáng cho chồn nhung đen, không để ánh sáng chiếu trực tiếp vào chồn nhung đồng thời cũng không nên để. trong lồng quá tối.

+ Phải yên tĩnh và có khả năng chống chuột

Chồn nhung đen rất nhút nhát nên khi làm chuồng phải chọn nơi yên tĩnh. Cửa chuồng nuôi chồn hương phải được che chắn kỹ lưỡng, nền chuồng tốt nhất nên láng xi măng, cửa sổ lắp lưới sắt để ngăn chặn các loại động vật như chuột làm hại và quấy nhiễu chồn nhung đen, đồng thời đề phòng giao phối giả với chuột.

6.3. Phương pháp nhân giống

Nuôi chồn nhung đen khá đơn giản, dễ nuôi, có thể áp dụng nhiều phương pháp chăn nuôi khác nhau, ở từng vùng có thể áp dụng các phương pháp thích hợp tùy theo tập tính sống của chồn nhung và điều kiện thực tế của địa phương. Nên chọn phương thức chăn nuôi đơn giản, dễ thực hiện để giảm giá thành. Các hình thức nuôi phổ biến được sử dụng bao gồm: nuôi lồng bè, nuôi trong nhà lớn và nuôi công nghiệp quy mô lớn.

+ Lồng

Phương pháp này phù hợp với chồn nhung đen nhỏ, ưu điểm là dễ quản lý, dễ cung cấp đầy đủ nguồn thức ăn, dễ kiểm soát sự sinh sản của chồn hương, dễ cho ăn, dễ làm sạch phân và nước tiểu của chồn. Không khí lưu thông, dễ dàng di chuyển, người lớn hay trẻ nhỏ đều có thể thao tác dễ dàng. Lồng có thể làm bằng gỗ, tre, nứa, sắt, dài 60 cm, rộng 50 cm, cao 40 cm, có thể chứa 1 đến 2 cặp chồn hương trưởng thành hoặc 8 đến 12 con chồn hương.

+ Nuôi trong một chuồng trại lớn đối với chồn nhung đen lớn

Phương pháp này thích hợp để nuôi những đàn chồn nhung đen lớn ở những vùng chăn nuôi rộng và bằng phẳng. Ưu điểm của phương pháp này là sử dụng được thiết bị cơ giới để vận chuyển thức ăn thô xanh và thức ăn tinh, tiết kiệm thời gian công sức, nâng cao năng suất lao động, mặt bằng rộng rãi, đủ ánh sáng, không khí lưu thông dễ dàng, gió nam thổi được. cổng vào và cửa sổ nên thoáng khí Thường xuyên cập nhật, dễ vệ sinh, thích hợp cho xe tải vận chuyển chồn nhung đen, có thể dùng ván gỗ chia thành nhiều ngăn, ở giữa chừa lối đi cho người chăn nuôi.
+ Quy mô lớn, chăn nuôi công nghiệp khép kín

Phương pháp này phù hợp với chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn, có ưu điểm là quy mô lớn, quản lý tập trung thuận tiện, vận hành đơn giản, tận dụng được không gian chuồng nuôi, tiết kiệm diện tích. Phân tích, chọn giống thuần chủng dễ dàng, đánh số thứ tự. Có thể chia chuồng thành 3 ~ 5 lớp bằng gạch mỏng, ván gỗ hoặc lưới sắt, kích thước dài, rộng, cao 80x60x50, mỗi lớp nuôi 1 ~ 2 cặp chồn bố mẹ và 8 ~ 12 con chồn hương. Dưới đáy mỗi lớp có lắp lưới sắt có lỗ rộng 1 ~ 2 cm để phân dễ rơi xuống, sàn mỗi lớp cách lưới khoảng 5-10 cm và hơi nghiêng, bề mặt. được bao phủ bởi một lớp nhựa hoặc tấm. Ván mịn giúp phân dễ dàng rơi trực tiếp vào thùng ủ. Ở mỗi tầng nên bố trí một cửa nhỏ rộng 35 cm, cao 30 cm để đựng thức ăn và dễ bắt chồn nhung đen.

Phương pháp này tuy có thể tận dụng được không gian rộng và quy mô chăn nuôi tương đối lớn nhưng gây bất tiện về mặt nuôi, nhốt chồn đen và quan sát tình trạng mang thai của chồn đen. Người chăn nuôi có thể cải tiến mới theo điều kiện thực tế để nâng cao chất lượng và sản lượng vật nuôi.

6.4. Yêu cầu về dinh dưỡng và cho ăn:

Thức ăn mà chồn đen ăn sẽ đi qua đường tiêu hóa, tại đây nó sẽ hấp thụ một phần chất dinh dưỡng. và cung cấp cho cơ thể ở đây. Chồn nhung đen là động vật ăn cỏ có cơ hàm phát triển, thành dạ dày mỏng, ruột thừa to chiếm khoảng 1/3 khoang bụng nên ăn nhiều, đòi hỏi nhiều chất xơ. Chồn nhung đen có khả năng tiêu hóa chất xơ rất tốt, lên đến 38,2%, đối với chất xơ trong cỏ tỷ lệ tiêu hóa là 33% nên rất thích hợp với các loài cỏ thường dùng để chăn nuôi đại gia súc. Làm thức ăn xanh cho chồn nhung đen. Ngoài ra, chồn lông đen còn thích ăn củ cải, cà rốt, lá rau ngót, cỏ tranh, ngọn ngô, lá mía, rơm rạ.

(+) Yêu cầu dinh dưỡng:

Chồn nhung đen cần hấp thụ một lượng thức ăn nhất định để tồn tại, phát triển và sinh sản, chỉ được ăn những thức ăn hợp khẩu vị mới có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Dưới góc độ điều kiện của người chăn nuôi, tỷ lệ thức ăn tinh trong thức ăn của chồn đen có thể đạt 20 – 30%, còn lại là thức ăn thô xanh chiếm khoảng 70 – 80%. Để đảm bảo chất lượng thịt chồn thơm ngon, đặc biệt yêu cầu dinh dưỡng sau đây, mời các bạn tham khảo và có những điều chỉnh phù hợp:

Hàm lượng dinh dưỡng cơ bản (%): nước 6,00, chiết xuất thực phẩm không chứa 47,75 nitơ; 0,24 sắt; 20,54 protein thô; 311,1 calo; 0,24 magiê; chất béo: 6,34; 1,10 canxi; 0,53 natri; 15,06 chất xơ; 0,69 phốt pho.

Hàm lượng axit amin trong thức ăn (%): histidine thô: 1,31; phenylalanin: 0,53; axit amin tổng hợp: 0,49; threonine: 0,66; tyrosine: 0,55; lysine: 0,90; axit cao: 1,28; axit aspartic: 1,64; tryptophan: 0,27; Hệ thống: 3,05; Glycine: 0,87; Proline: 1,02; Isoleucine: 0,74; Cysteine: 0,27; Methionine: 0,27; Valine: 0,83.

Trong thức ăn hàng ngày không được thiếu vitamin D, cần 1,6 mg vitamin D trên 100 gam trọng lượng cơ thể và 10 mg trong thời kỳ mang thai. Thiếu vitamin D sẽ làm cho xương sườn của chồn mềm nhưng không cứng. Cứng khớp, sưng tấy, chán ăn, sinh trưởng phát triển kém, sức đề kháng giảm bệnh tật, chồn càng ngày càng yếu, thậm chí chết, nếu không được bổ sung vitamin D trong thời gian dài sẽ bị rụng lông. nghiêm trọng. Ngoài ra, cần bổ sung vitamin E, và chú ý bổ sung khoáng chất trong quá trình nuôi dưỡng.
(+), cấp nước

Nước là thành phần quan trọng cấu tạo nên cơ thể của chồn nhung đen. Cho dù là hấp thụ, vận chuyển chất dinh dưỡng hay bài tiết, điều hòa nhiệt độ không thể xem xét vai trò của nước. Mất nước làm cho phổi bị khô, trừ táo bón, phân không thải ra ngoài được làm cho chồn ốm, làm cho chồn nặng cân mà chết. Chồn nhung đen chủ yếu sử dụng nước trong thức ăn thô xanh để cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể, đặc biệt trong thời tiết hanh khô mùa hè và mùa thu cần tăng cường nguồn nước. Thức ăn xanh của chồn đảm bảo cung cấp đủ nước. Trời nóng cũng phải cung cấp nhiều nước, trời lạnh thì cung cấp ít nước, thậm chí không cho uống. Cần chú ý giảm lượng nước trong nguồn thức ăn thô xanh, nước cung cấp cho chồn hương phải là nước sạch.

6.5 Các loại thực phẩm

Chồn nhung đen ăn tạp, ăn được nhiều loại thức ăn, trong rừng có nhiều loại thức ăn nhưng chủ yếu là thực vật. Cây có hàm lượng nước thấp.

+ Nguồn thức ăn xanh

Nó thường bao gồm thức ăn thô xanh cho gia súc có thể được sử dụng trong tự nhiên hoặc các phụ phẩm nông nghiệp.

Trong quá trình chăn nuôi thường sử dụng cỏ voi, cỏ voi lá ngắn. Trong đó, cỏ voi được sử dụng nhiều nhất: hàm lượng anbumin cao tới 9,98%, hàm lượng chất béo thô cao 3,4%; chất xơ chứa tới 17 loại axit amin, cao gấp 2,1 lần so với lá ngô và 1,33 lần so với lúa mạch. Chồn nhung đen thích ăn cỏ và ngọn cây nho có hàm lượng chất xơ cao, chúng cũng ăn ngọn ngô, ngọn cao lương, lá mía và các loại lá khác; chồn nhung đen thích ăn các loại rau như cà rốt, khoai tây và vỏ dưa. Các loại thức ăn này có hàm lượng anbumin trong vỏ cao, ít chất béo, chứa nhiều nước và vitamin có tác dụng bổ sung nước và vitamin cần thiết cho chồn lông đen và giúp chồn lông đen phát triển tốt. Tỷ lệ các chất dinh dưỡng mà chồn nhung đen cần trong thức ăn được thể hiện trong bảng sau:

Loại chất dinh dưỡng

Abmin
mập
chất xơ
Chiết xuất không chứa nitơ
Kẽm
phốt pho

Cỏ voi
13,34
3,23
28,51
39,17
0,35
0,12

Ngô đỉnh
5,90
0,90
24,90
50,20
/
/

mứt
2,30
0,10
0,10
18,90
0,30
0,30

Một củ cà rốt
0,80
0,30
1.10
5,00
0,80
0,04

Gaoliangfeng
3,70
1,20
33,90
48,00
/
/

Cỏ khô được dùng để chỉ rơm rạ và cỏ dại, chúng mất một phần nước có trong cỏ sau khi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Cỏ khô vẫn còn xanh và mềm, rất thích hợp làm thức ăn cho chồn. Vào mùa đông, thức ăn thô xanh khan hiếm có thể dùng cỏ khô làm thức ăn cho chồn, khi cho chồn ăn những loại cỏ khô này nhớ cho chồn uống nhiều nước hơn.
+ Thức ăn tinh:

Thức ăn tinh chế chứa năng lượng đáng kể, chứa albumin, chất béo và vitamin, và thường đề cập đến các loại ngũ cốc, quả hạch và các sản phẩm thức ăn chăn nuôi được chế biến công nghiệp. Ngô, lúa mạch, cao lương, hạt gạo, cám gạo, thành phần chính của các loại thức ăn này là tinh bột, rất dễ tiêu hóa. Chế độ ăn hàng ngày nên bổ sung các loại thức ăn giàu albumin có tác dụng thúc đẩy chồn nhung đen phát triển khỏe mạnh, lông chồn càng đen, bóng càng tăng khả năng sinh sản và kháng bệnh. Albumin thực vật chủ yếu có trong các loại đậu như đậu tương, đậu tương, đậu cô ve, đậu phộng; anbumin động vật chủ yếu có trong bột cá và bột thịt, xương. Ngoài ra, có thể bổ sung thêm sữa bột, vitamin E, B; chứa khoáng kẽm và phốt pho.

+ Thức ăn hỗn hợp

Thức ăn hỗn hợp là loại thức ăn trong đó các chất khoáng, vitamin, cám gạo và các loại ngũ cốc được tổng hợp theo tỷ lệ rất khoa học và được chế biến thành dạng cục, dạng hạt. Là thức ăn đóng hộp rất phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của chồn nhung đen, tiếp theo chúng tôi sẽ giới thiệu một số phương pháp phối hợp thức ăn phù hợp với quá trình sinh trưởng và phát triển của chồn nhung đen:
Phương pháp thứ nhất: gỗ: 5%; đậu: 15%; yến mạch: 30%; lúa mạch: 25%, bột cá: 25%, bột xương: 2%, muối: 1%.

Phương pháp hai: ngô: 40%; bột ngũ cốc: 10%; lúa mạch: 30%; lạc: 15%; bột cá: 2%, bột xương: 2%; muối: 1%.

Phương pháp 3: Cỏ voi: 30%, bột mì: 20%, bột ngô: 10%, lúa mạch: 20%; lạc: 10%; bột xương: 2%; bột cá: 2%, muối: 1,5%; sữa: 2% , tăng liều Nặng: 0,5%.

Trên đây là một số phương pháp đã được chọn lọc thử nghiệm, sau khi phối trộn thành công có thể đóng thành cục hoặc cục nhỏ, phơi hoặc sấy khô, có thể dùng làm thức ăn cho chồn nhung đen. Khi việc tự sản xuất khó khăn, có thể sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp cho lợn.

Lượng thức ăn hàng ngày của chồn là 250 ~ 300g thức ăn thô xanh và 20 ~ 30 thức ăn tinh.

6.6.Quản lý vật nuôi:

Trong chăn nuôi chồn đen, quản lý là chìa khóa để nuôi chồn đen thành công, và hệ thống chăn nuôi là chìa khóa. Thức ăn không được hư, mốc, có mùi, ô nhiễm. Nguồn thức ăn xanh phải được bảo quản sạch sẽ, tươi ngon, tốt nhất nên hái trong ngày rồi cho ăn trong ngày.

Về thức ăn, nguồn thức ăn thô xanh chính là bổ sung thức ăn tinh, thức ăn thô xanh và thức ăn tinh được phối hợp hợp lý. Lượng thức ăn phải ổn định, mỗi lần cho ăn phải phù hợp và đúng giờ, khi thay đổi loại thức ăn mới phải thay đổi từ từ, từ từ. Chuồng nuôi phải được vệ sinh sạch sẽ, để chồn đen không quấy phá thì nên quét dọn 2-3 ngày / lần, vệ sinh sát trùng tiêu độc 1 lần, máng ăn phải được dọn sạch sẽ. , Có thể trải một lớp cỏ khô trong chuồng để giữ ấm và hút ẩm. Người chăn nuôi phải tranh thủ kiểm tra xem chồn đen có thiên địch hay không, tức là chuột có vào chuồng nuôi chồn hương hay không, để kịp thời xử lý. Nuôi chồn hương phải được quản lý tốt trong giai đoạn sơ sinh, trưởng thành và trong giai đoạn nuôi, phải quản lý chặt chẽ và cẩn thận để đưa đàn chồn về chất lượng cao. Nâng cao năng lực sản xuất.

1. Quản lý chăn nuôi chồn

Chồn nhung đen được gọi là chồn hương từ khi sinh ra đến khi cai sữa, giai đoạn này các cơ quan giác quan chưa phát triển hoàn thiện, khả năng thích nghi với môi trường còn yếu, khả năng tự điều chỉnh thấp, nếu được chăm sóc tốt. chăm sóc, chúng rất dễ chết, vì vậy trong giai đoạn này, chúng ta phải nắm vững việc cho ăn và quản lý chồn hương để nâng cao tỷ lệ sống của chồn hương.

+ Nuôi dưỡng và bảo vệ chồn hương.
Chồn hương mới sinh có bộ lông ướt, mắt nhắm nghiền, trọng lượng phụ thuộc vào tình trạng dinh dưỡng của chồn mẹ và số lượng chồn con trong thai kỳ. Chồn có khối lượng sơ sinh dưới 50 gam dễ bị chết nhất. Đối với chồn con sơ sinh, chồn mẹ sẽ liên tục dùng miệng liếm lông của chồn con, sau khi liếm lông khô, chồn con có thể đi lại và tìm sữa, sau 3 đến 4 ngày có thể chạy nhảy. Hoạt bát và dễ thương, bạn có thể ăn rau và một số món ngon trong vòng 2 ~ 3 ngày sau khi say. Trong thời kỳ này, chuồng trại phải được trải cỏ mềm để chồn mẹ và chồn con yên tâm nghỉ ngơi. Khi chồn mẹ đẻ được 4 – 6 con, do chồn mẹ chỉ có 2 núm vú nên sẽ bú sữa. Lúc này, bạn có thể đưa một con chồn hương yếu đi tìm một con chồn mẹ đã đẻ được một vài con chồn hương làm mẹ nuôi, nếu không tìm được mẹ nuôi thì người nuôi phải cho uống sữa công thức. Cách làm cụ thể là: tìm một hộp thuốc nhỏ mắt đã rửa sạch, tráng qua nước sôi nhiều lần, cho vào một ít sữa, sau đó chọc một lỗ nhỏ trên miệng chai, sau đó cho vào miệng chồn và bơm. trong. tủ đựng thuốc. Cho chồn ăn thuốc nhỏ mắt 3 đến 4 lần một ngày.

Làm như vậy có thể đảm bảo rằng chồn sữa được lấy sữa kịp thời và tăng cơ hội sống sót của chúng. Việc cho con bú phải kiên trì cho đến khi chồn ăn được hạt mịn thì dừng, sau khi ngừng sữa phải chú ý cho chồn ăn đủ thức ăn thô xanh và hạt mịn, ngày 1 lần vào buổi sáng và chiều tối. Cho ăn thức ăn thô xanh và thức ăn tinh một lần, ban đêm nếu có điều kiện có thể cho ăn thêm. Ngày hôm sau, sau khi dọn sạch thức ăn cũ còn sót lại, hãy cho ăn một mẻ mới, không nên để thức ăn thừa trong khay nạp để tránh thức ăn bị thiu, ôi thiu, ẩm mốc, v.v. Thông thường thời gian bú sữa kéo dài khoảng 15 ngày vào mùa hè và 20 ngày vào mùa đông, trong giai đoạn này, Bashir bổ sung đủ nước và chất dinh dưỡng cho chồn cái, chồn cái lớn nhanh và nặng cao khi cai sữa. Trọng lượng khoảng 200g. Đối với những con chồn hương ốm yếu nên cho chồn cái ăn thêm vài ngày. Để tránh việc chồn đực bóp chết đàn con trong giai đoạn này, cách tốt nhất là nhốt riêng chồn đực trong một khoảng thời gian.

Giữ ấm trong phòng lạnh:

Chồn hương khi mới sinh sẽ chịu tác động của môi trường nhiệt độ bên ngoài, đặc biệt là trong vòng 5 ngày sau khi sinh chúng có sức đề kháng rất kém với sự thay đổi nhiệt độ bên ngoài. Khi nhiệt độ xuống thấp vào đầu mùa xuân và cuối mùa đông, chú ý đóng cửa kho, giữ nền đất khô ráo, dùng cỏ mềm hoặc cỏ dại nhỏ để giữ ấm và thoáng mát cho căn phòng. Vào mùa hè nhiệt độ cao phải chú ý giảm nhiệt, thông gió để chồn có thể sống được an toàn qua hai mùa này.

Công việc dọn dẹp:

Chồn hương khi sinh ra rất ít phân nên ít ảnh hưởng đến điều kiện vệ sinh. Tuy nhiên, sau khoảng 14 đến 20 ngày nên tiến hành tổng vệ sinh chuồng trại và lau khô chuồng, sau đó mới lăn ra chuồng. Cỏ tươi.

II. Quản lý chăn nuôi chồn con

1. Thức ăn:

Chồn hương sau một tháng cai sữa được coi là sơ sinh. Trong giai đoạn này, do chồn con mới cai sữa nên chức năng tiêu hóa chưa tốt, khả năng tiêu hóa thức ăn thô hoặc chuỗi tương đối kém. Vì vậy, trong giai đoạn này cần chú ý bồi dưỡng dần khả năng thích nghi của chồn hương với các loại thức ăn này, ngoài lượng thức ăn thô đã định sẵn, nên cho chồn ăn thêm mỗi ngày. Một lượng nhỏ thức ăn để thích nghi với môi trường. Các loại thực phẩm chính như ngô … rất giàu chất dinh dưỡng mà còn rất tốt cho tiêu hóa.

Đồng thời, thức ăn chăn nuôi còn có thêm mùi tanh và canxi, các chất dinh dưỡng, vitamin và các chất khác có lợi cho sinh trưởng. Rau, lá non của cây cà gai leo, khoai tây, vỏ dưa và các loại thức ăn xanh khác đều là những thức ăn chứa nhiều chất xanh. Trong giai đoạn này chú ý không cho chồn ăn lá già xơ xác, không cho ăn quá nhiều rau để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, thậm chí khiến chồn mắc bệnh táo. Bệnh táo bón, nặng hơn là biếng ăn, nếu không được chữa trị kịp thời sẽ dẫn đến tử vong trong thời gian ngắn. Khi chồn ăn không ngon thì tăng tiết men tiêu hóa để kích thích tiêu hóa.

2. Lượng cho ăn và thời gian cho ăn:

Chồn ăn khoảng 10 – 20 gam thức ăn tinh và 100 – 250 gam thức ăn thô xanh 2 lần / ngày, ăn ít vào buổi sáng và nhiều hơn vào buổi chiều. Vì chồn hương ít hoạt động vào ban đêm, thức ăn sẽ tích tụ và chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ nhiều hơn. Uống nhiều nước khi thời tiết hanh khô, lượng nước cần thiết mỗi ngày khoảng 100ml, nếu cho ăn nhiều thì giảm lượng nước, khi ăn nhiều thức ăn khô thì tăng lượng nước. .

3. Sạch sẽ:

Khay ăn phải được vệ sinh sạch sẽ trước khi thay thức ăn mới hàng ngày để tránh lẫn thức ăn mới và thức ăn cũ, tốt nhất nên vệ sinh mỗi ngày một lần. Phân của chồn cũng cần được lưu ý khi di chuyển đến nơi không ảnh hưởng đến môi trường để tránh sinh ra khí độc. Sau khi dọn sạch phân, trải cỏ mềm, rửa sạch và phơi khô. Nếu phát hiện ra bệnh, hãy tìm kiếm các biện pháp kiểm soát ngay lập tức.

III. Quản lý nuôi dưỡng chồn trưởng thành

Quản lý chồn đen 

1. Phân

Sau khi chồn con đi ổn định thì phải phân để tiện cho việc kiếm ăn. Thông thường, các nhóm được chia theo trọng lượng cơ thể và thể lực. Để tránh gần chồn cái quá lâu, bạn cũng có thể gộp chúng thành chồn cái. Trung bình có thể nuôi từ 5 đến 8 con trên một mét vuông, điều này dễ vận hành và có lợi hơn khi nuôi với chiều dài bằng nhau, nó cũng có thể làm cho những con chồn nhỏ lớn lên. Thúc đẩy cạnh tranh và thúc đẩy tăng trưởng.

2. Cho ăn với lượng thích hợp đúng giờ:

Để phù hợp với tập quán sống của chồn nhung đen, cần cho chúng ăn với lượng thích hợp, đúng giờ, cho ăn ít vào buổi sáng và cho ăn nhiều vào buổi tối. Cho ăn một lần vào khoảng 7-8 giờ sáng, một lần vào khoảng 5-6 giờ chiều, nếu có điều kiện thì cho ăn một ít thức ăn xanh vào buổi chiều, thường thì khẩu phần thức ăn thô xanh của mỗi con chồn nhung đen dao động từ 300 đến 500 con. g, 20 đến 30 g thức ăn tinh. Cho ăn vừa phải, không dư thừa; tăng giảm thức ăn theo giai đoạn. Nếu thấy ăn ít hoặc ăn không ngon thì phải tìm ra nguyên nhân để điều trị kịp thời. Lượng thức ăn thô xanh và thức ăn tinh phải luôn tươi, không được đổi màu, hư hỏng thức ăn. Khi cho thức ăn viên, thêm nước hoặc khuấy thức ăn với nước. Bò thường sử dụng cỏ và các loại thức ăn xanh khác, nếu không được cung cấp thức ăn xanh lâu ngày chồn nhung đen sẽ thiếu vitamin và bị rụng lông nghiêm trọng, do đó thức ăn chủ yếu của chồn trưởng thành là thức ăn. Thức ăn thô xanh và thức ăn tinh là thức ăn bổ sung, việc phối hợp thức ăn tinh và thức ăn thô xanh phải hợp lý để tăng khả năng tiêu hóa. Nếu thiếu thức ăn thô xanh trong thời gian ngắn, mỗi con chồn hương phải tăng lượng vitamin C trộn vào thức ăn hàng ngày. Đặc biệt chú ý đến thức ăn xanh hoặc vitamin, ngoài cỏ, cũng có thể dùng vỏ hoa quả, cà rốt để chồn nhung đen không bị nhiễm bệnh và đảm bảo sức khỏe cho chồn hương.

Chồn nhung đen rất nhạy cảm với sự thay đổi thức ăn, một khi thay đổi thức ăn hoàn toàn khác chồn sẽ ăn ít hơn ngay lập tức, nhưng sau khi thích nghi với thức ăn mới, chúng có thể thích thức ăn mới hơn. Thức ăn mới này. Đối với chồn trưởng thành lượng thức ăn cơ bản hàng ngày không cần thay đổi quá nhiều, nếu cần thay đổi thì nên tăng dần lượng thức ăn mới đồng thời giảm tỷ lệ thức ăn cũ hoặc trộn lẫn thức ăn mới và cũ với nhau. Mặc dù chồn nhung đen là loài ăn tạp nhưng cần có thời gian để thích nghi với thức ăn mới. Vào mùa hè nóng nực, cứ 10 ngày bổ sung một ít thuốc bắc để thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm giảm đau, tăng cảm giác thèm ăn, giảm bệnh tật.

Xem ngay Cách làm bánh bông lan phô mai ngon đơn giản tại nhà mà không làm đau da mặt nhé

3. Kiểm tra thức ăn

Trong quá trình quản lý chăn nuôi, bà con cần chú ý thường xuyên quan sát, kiểm tra diễn biến hoạt động của chồn đen, thường theo các tiêu chuẩn sau:

(1) Kiểm tra lượng thức ăn: Bình thường mỗi bữa Chồn đen ăn hết thức ăn, có thêm thức ăn xanh, bữa thứ 2 trong ngày cũng ăn hết thức ăn tinh. Và thức ăn xanh. Chồn nhung đen ăn ngon, khỏe mạnh, mắt đen, lông đen mượt, hành động nhanh nhẹn, hoạt bát. Có nhiều thức ăn thừa trước bữa ăn thứ hai, chứng tỏ thức ăn không ngon, nếu chồn không ăn, ngủ cả ngày, không hoạt bát, nhanh nhẹn và không đòi ăn trước mỗi bữa ăn, đây là hiện tượng . Bất thường, có thể bị ốm, tìm nguyên nhân để điều trị kịp thời.
(2) Quan sát phân: Phân của chồn đen trưởng thành thường dạng hạt, khô và dễ vỡ, màu phân liên quan đến thức ăn của chồn, nếu phân nhỏ, cứng, nhỏ và không giòn là rõ ràng là do thức ăn quá nhiều. Khô hoặc do nguyên nhân khác; nếu phân nhiều mà không khô nghĩa là có nhiều nước và phân lỏng do viêm ruột ở hậu môn. Khi phát hiện ra hiện tượng này thì là cần thiết để xem xét xem thức ăn có quá khô hay không. Quá ướt, ngoài việc thay đổi lượng thức ăn tinh, cần bổ sung một ít oxytetracycline vào thức ăn. Quan sát thấy chồn đen đi tiểu, nếu nước tiểu có màu nhạt và ướt cỏ là bình thường, phân không cuốn được chứng tỏ thức ăn xanh có quá nhiều nước. Nếu lượng nước tiểu ít và nước trong thức ăn quá ít, hãy điều chỉnh lượng nước trong thức ăn theo sự thay đổi của thời tiết.
(3) Quan sát ngoại hình: Chồn đen khỏe mạnh, có móng vuốt khỏe, thân hình to, mắt sáng, hoạt bát. Đầu to, thân to tròn, tứ chi khỏe mạnh. Như lớn nhỏ, cơ thể phát triển không đồng đều, da sần sùi, tóc xoăn và mượt, mắt không tập trung, cử động chậm chạp, cơ thể ốm yếu, bệnh tật hoặc dinh dưỡng không đủ.

(4) Quan sát màu lông: Nhìn chung bộ lông chồn đen có màu đen tuyền, bóng và dày. Chồn nhung đen thường thích liếm lông sau khi ăn để lông luôn bóng mượt, nếu không liếm lông thường xuyên lông sẽ không được bóng, xù xì, xơ rối, khi dựng đứng lông sẽ rụng và nhiều. của lông phía sau. Điều này cho thấy sự sinh trưởng và phát triển không bình thường, nguyên nhân là do liên quan đến thành phần dinh dưỡng trong thức ăn, chủ yếu là do thiếu vitamin C, hoặc có thể do thiếu chất. trong thức ăn tinh và thức ăn xanh, ánh nắng trực tiếp và nhân tạo. Rụng tóc, bong tróc da, tóc xỉn màu. Lúc này, nên bổ sung chất dinh dưỡng vào thức ăn xanh, thêm dầu lạc hoặc dầu ăn, hoặc cho một ít lạc vào thức ăn tinh. Phải hạn chế ánh nắng trực tiếp, hoặc phải kiểm tra chồn hương để tìm giun. Để có thể chữa trị kịp thời.

(5) Quan sát hoạt động của chồn: Thường chồn đen thích chạy nhảy, đùa giỡn với nhau, mỗi khi người chăn nuôi mở cửa chuồng, nhiều con đứng bằng hai chân sau và giơ hai chân trước vào nhau. Thị trường vui vẻ. Khi thấy chồn sương, trốn trong góc, ngủ gật, làm việc không vui thì nên nhanh chóng đi kiểm tra và xử lý.

(6) Quan sát tiếng gọi: Khi chồn kêu “chi, chi, chi”, điều đó cho thấy người chăn nuôi sắp tới kiếm ăn. Khi được cho ăn, chúng sẽ âm thầm tranh giành thức ăn với nhau. Khi nghe thấy âm thanh lạ, cả con chồn cái sẽ cảnh báo bằng cách “thủ thỉ” rồi bỏ chạy một mình, khi chồn con xung đột thì kêu “cắt, cắt, cắt”, khi chồn cái có giao phối thì chồn đực. bên cạnh sẽ kêu “chim cu gáy” để giao phối và đồng thời đuổi theo chồn cái, sau khi giao phối, chồn đực sẽ cất tiếng kêu “chụt chụt” thể hiện sự hài lòng, thỏa mãn.

4. Cẩn thận với việc làm lạnh đột ngột.

Vào mùa hè nhiệt độ cao trên 37 độ, không có gió mát, chồn nhung đen thở gấp, thường ẩn mình trong bóng râm, kén ăn, lúc này phải chú ý đảm bảo an toàn cho heo. nhà luôn thông thoáng và lưu thông không khí tốt. Nếu có thể nên lắp quạt điện trong chuồng để giảm nhiệt, thông gió, giúp chồn nhung đen sống thoải mái trong mùa hè nóng nực.

Chồn nhung đen hiếm khi chết do quá nóng vào mùa hè, nhưng chồn nhung có tác động đến quá trình sinh trưởng và phát triển của chồn. Vì lượng nước cần thiết cho chồn chỉ có thể hấp thụ qua thức ăn, đặc biệt là thức ăn thô xanh nên trong mùa hè, nên cho ăn nhiều loại thức ăn có hàm lượng nước cao như vỏ dưa hấu, khoai tây, khoai lang, cà rốt- 50% hàm lượng nước Thức ăn đảm bảo trẻ nào cũng ăn được. Khoảng 100 gam thức ăn xanh chứa nhiều nước như trên. Ngoài bữa sáng, bữa trưa cũng nên bổ sung các thực phẩm xanh chứa nhiều nước. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm một ít thảo mộc như: xuyên tâm liên để hạ nhiệt, giải độc cho chồn hương.
Vào mùa hè, nên giảm mật độ chồn nhung đen trong chuồng, nói chung ít hơn 2 ~ 3 so với mùa đông; tương tự, người chăn nuôi phải giảm mật độ của cả đàn chồn nhung đen để ngăn chặn toàn bộ đàn chồn. từ ngủ chung vào ban đêm vì quá nóng Và bị lây nhiễm.

Khi mùa hè nắng gắt, bạn có thể cho vào chuồng chồn một vài túi hơi nước, mỗi ngày xịt một ít hơi nước khoảng 1-2 lần, mỗi lần không nên xịt quá nhiều, không làm ướt phần thân chuồng nuôi chồn hương này. có thể làm giảm nhiệt độ trong chuồng lợn 1 ~ 2 độ.

Vào một số mùa hè, nên lợp mái chuồng bằng lá, cành để tránh nắng gắt, xung quanh chuồng có thể trồng thêm các loại cây mọng nước, lá xanh mướt – cũng có tác dụng cách nhiệt nhất định.

5. Giữ ấm phòng lạnh

Về mùa đông, đề phòng điều hòa không khí thổi trực tiếp vào chuồng nuôi lợn, cửa chuồng lợn phải che bằng vải dày, nền chuồng phải trải một lớp cỏ dày. giảm xuống dưới 10 độ, chồn nhung đen luôn rúc vào nhau. Giữ ấm khi vào cỏ, tốt nhất bạn nên đợi đến khi nhiệt độ tăng lên 20 độ rồi mới dỡ cỏ ra. Chồn lông đen sợ không khí lạnh trong ngày đông chí và mùa xuân, nhất là mùa đông gió lạnh thổi vào đột ngột rất dễ làm chết chồn, vì vậy chúng ta phải làm tốt công tác phòng chống vào mùa đông. rét mướt, trong những ngày chuyển mùa đông xuân, nếu trời không nắng thì phải mở cửa chuồng ngay. Sau khi nhiệt độ ổn định, mở dần nắp ra; đầu tiên mở cửa ở phía nam, sau đó là cửa ở phía bắc; mở vào ban ngày và đóng vào ban đêm, để chồn thích nghi dần với khí hậu mới. Chú ý không để gió lạnh lùa qua cửa sổ thổi trực tiếp vào chồn hương, kẻo chồn hương nóng lạnh, chết vì rét.

6. Công việc dọn dẹp

Chồn trưởng thành đang trong giai đoạn sinh trưởng, phát dục, ăn nhiều, khả năng tiêu hóa cao, lớn nhanh nên rất nhiều phân nên phân chuồng và thức ăn thừa trong chuồng nuôi lợn phải được quét dọn thường xuyên hàng ngày. Mỗi ngày một lần; vệ sinh máng ăn, máng uống thường xuyên; sau khi quét phân chuồng phải mang ngay rơm rạ  vào chuồng để hút ẩm. Cần phòng chống thiên địch của chồn hương là chuột, đồng thời đảm bảo môi trường sống yên tĩnh, sạch sẽ, thoải mái cho chồn hương.

7. Quản lý chồn nuôi

Sau khi chồn được cai sữa đến khi trưởng thành, chọn những con đực, con cái khỏe mạnh để làm giống và chú ý chăm sóc, số còn lại là chồn thương phẩm. Chọn giống tốt để nâng cao chất lượng đời sau của chồn, đặc biệt chú ý không để giao phối cân bằng, nếu xảy ra đột biến phải loại bỏ ngay. Để duy trì chồn lông đen thuần chủng, chúng ta phải liên tục chọn giống mới và duy trì các ưu điểm: sức khỏe và khả năng kháng bệnh. Ngoài ra, chúng ta phải làm tốt công tác chăm sóc chồn nuôi:

1. Nuôi chồn hương đực

Hiệu quả nuôi chồn hương liên quan mật thiết đến tỷ lệ phối hợp thức ăn. Do khả năng giao phối của chồn nhung đen lần đầu phụ thuộc vào số lượng và chất lượng tinh dịch nên chất lượng tinh liên quan mật thiết đến chế độ dinh dưỡng, nhất là thức ăn có hàm lượng anbumin cao, nhiều vitamin và khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng, thức ăn cho Chồn đực phải có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo chồn đực khỏe mạnh, không quá béo hoặc quá gầy mới đạt yêu cầu. Giao phối tốt. Nếu bạn quá béo, bạn dễ mất khả năng sinh sản. Khi cho ăn thức ăn xanh, nên cho ăn thêm cỏ voi, lá ngô non, mầm ngô non, lá mía, củ cải, không nên cho ăn thức ăn làm giảm số lượng tinh trùng. Nên cho ăn thức ăn viên, cũng có thể dùng thức ăn cho lợn con hoặc thức ăn tinh có thể tự chế biến theo phương pháp 1 nêu trên. Do chồn đực giao phối thường xuyên, hoạt động nhiều, tiêu tốn lượng dinh dưỡng lớn nên lượng thức ăn hàng ngày phải đảm bảo các chất: abumin, vitamin A, B1, B2, E,…. Ngoài việc bổ sung nước, cho ăn một hoặc hai lần một ngày.
2. Thời gian giao phối

Nếu chồn đực giao phối quá nhiều lần và tiếp tục trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng tinh trùng của chồn cái, làm giảm sức khỏe, giảm nhu cầu giao phối, ảnh hưởng đến sức khỏe của giống nòi, giảm khả năng sinh sản. của chồn đực làm giảm số lượng quan niệm của chồn cái. Trong thời gian giao phối không nên cho chồn đực giao phối quá nhiều lần, nói chung mỗi ngày chỉ giao phối 1-2 lần, tối đa không quá 4 lần. Thời tiết mát mẻ vào mùa xuân và mùa thu, khả năng giao phối của chồn đực tăng mạnh, chất lượng tinh rất tốt, tỷ lệ mang thai và tỷ lệ sống của chồn hương trong hai mùa này đều cao. Vào mùa hè, nhiệt độ cao, khả năng giao phối của chồn hương giảm, lượng tinh trùng tiết ra cũng giảm, đôi khi có giao phối nhưng không thụ thai, tỷ lệ thụ thai thấp. Trong thời kỳ giao phối mùa hè cần chống say nắng, giảm nhiệt độ để nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

3. Tỷ lệ giao phối

Một đàn chồn đực và cái: thường tỷ lệ tốt nhất là 1 đực và 3 cái, xa chọn những con chồn có tuổi, thể trạng và khả năng sinh sản tương đương nhau.

Thử nghiệm giao phối dựa trên 1 đực: 1 cái: trung bình 5 con chồn cái mỗi lứa, và tỷ lệ sống sót của chồn hương trước khi cai sữa là 90,75%; tỷ lệ 1 đực trên 2 cái cho kết quả: trung bình 4,25 con chồn cái / con lứa đẻ và tỷ lệ sống trước khi cai sữa 91,37%; tỷ lệ 1 đực 3 cái, trung bình mỗi lứa 4,7 chồn hương, tỷ lệ sống trước khi cai sữa là 95,1%. Thông thường, theo yêu cầu của chăn nuôi hình thành một đàn chồn cái có thể giao phối và sinh đẻ tự nhiên, nhưng trong quá trình phối giống cần chú ý kiểm tra, phát hiện chồn đực không chịu giao phối, cắn chồn cái. Mang chúng ra ngoài ngay, thay vào đó là những con chồn cái hiền lành, sẵn sàng giao phối mà không cắn chồn cái để sinh sản. Trong quá trình giao phối không nên để hai con chồn đực cùng một chỗ, tránh để chồn đực xung đột và gây hại, trong quá trình tạo quần thể sinh sản tránh chọn những con giống cận huyết, những con có độ thuần chủng thấp ở những nơi đó. Nếu phát hiện suy thoái gen thì phải thay ngay cặp giao phối. Việc lai tạo giống chồn cát thuần chủng khá phức tạp, trong quá trình chăn nuôi phải làm tốt công tác phối giống, chọn những con chồn hương có ưu điểm sinh sản tốt để lai tạo càng nhiều giống chồn hương càng tốt. Chồn nhung càng xa càng tốt. Nhiều lợi thế hơn.

IV. Quản lý chăn nuôi chồn hương

Chọn những con chồn mẹ có ưu điểm tốt và chăm sóc tốt, điều này liên quan trực tiếp đến số lượng và chất lượng chồn con sau này. Thời kỳ cho con bú.

4.1 Quản lý vật nuôi trong thời kỳ mang thai:

Chăm sóc chồn hương hợp lý, không quá gầy hoặc quá béo, nếu không sẽ khó mang thai. Thức ăn chủ yếu là nguồn thức ăn thô xanh, bổ sung thêm một ít thức ăn tinh để đảm bảo cho quá trình phát triển bình thường, rụng trứng và thụ thai. Sau nửa tháng giao phối, bụng sẽ to dần, lúc này có thể mang chồn đực ra ngoài và mẹ được nghỉ ngơi trong môi trường yên tĩnh khi mang thai. Thời gian tồn tại của chồn hương khoảng 60 đến 65 ngày vào mùa hè và 65 đến 70 ngày vào mùa đông, đôi khi còn dài hơn. Trong quá trình mang thai ở chồn hương cần được bổ sung một lượng lớn albumin, kẽm, photpho và nhiều khoáng chất. Để ngăn ngừa sảy thai, cần bổ sung các nguồn thực phẩm xanh chứa nhiều vitamin. Khi chăm sóc chồn hương cẩn thận, ngoài việc đảm bảo nguồn thức ăn tươi, sạch, phong phú, đa dạng, tuyệt đối không được để chồn mẹ ăn thức ăn ôi thiu, ươn, hỏng, tuyệt đối không ăn được. Thay đổi loại thức ăn đột ngột, cho ăn phải đúng giờ và thích hợp để tránh trẻ biếng ăn, tiêu chảy, sẩy thai, thiếu sữa, thai chết lưu. Thức ăn tinh có thể chế biến theo phương pháp 1 và 3 ở trên, nếu gặp khó khăn trong quá trình chế biến thức ăn cho chồn, bạn có thể mua thức ăn cho lợn con, chú ý bổ sung khi cho chồn ăn. thêm nước. Đối với thức ăn xanh có thể dùng cỏ voi, lá ngô non, cà rốt làm thức ăn thô xanh chính. Ngoài ra cần đảm bảo nguồn nước sinh hoạt, chuồng trại sạch sẽ.

Sau khi chồn cái được thụ thai, phải tách chồn đực ra, nhốt chồn cái trong không gian yên tĩnh, không cho chồn nhung đen sợ hãi. Ngoài ra, tuyệt đối không cho người lạ vào thăm, không thay đổi chuồng trại, vận chuyển để tránh sẩy thai. Trong chuồng nuôi phải trải cỏ mềm, khi chồn cái có biểu hiện táo bón phải tăng lượng thức ăn thô xanh chứa nhiều nước cho đến khi phân trở lại bình thường, sau đó phục hồi chế độ ăn bình thường.

Khoảng 60 ngày của thai kỳ, bà mẹ tương lai bước vào thời kỳ sinh nở, khoảng 5 đến 6 ngày trước khi sinh, ngực to lên rõ rệt, cử động chậm chạp, dáng đi nặng nề, cử động khó khăn, thậm chí có thể bị nôn trớ. .2 ~ 3 ngày trước khi đẻ, chồn cái sẽ giảm ăn hoặc bỏ ăn. Lúc này đừng nhầm với chồn ốm mà cho uống thuốc mà phải cố gắng tránh làm phiền mẹ, nếu có thể thì dùng thuốc. Che cửa chuồng bằng vải đen hoặc ván gỗ để ngăn chuồng tối và sáng, đồng thời phủ cỏ khô mềm để chồn mẹ sinh con nhẹ nhàng. Trong quá trình sinh nở, chồn cái sẽ kêu rên “đứt ruột”, âm hộ sẽ chảy ra một ít nước ối và máu, và bắt đầu sinh ra chồn cái. Quá trình sinh nở của chồn hương kéo dài từ 1 đến 2 giờ, sau khi được lông chồn liếm khô, trong vòng 2 đến 3 giờ chồn con sẽ bắt đầu đi lại và tìm mẹ.

4.2 Quản lý vật nuôi trong thời kỳ cho con bú

Từ khi sinh ra đến khi chồn con cai sữa là thời gian chồn mẹ cho chồn con ăn, việc quản lý cho ăn trong giai đoạn này chủ yếu là đảm bảo sức khỏe cho chồn cái và sự phát triển bình thường của chồn con.

Quá trình sinh trưởng và phát triển bình thường của chồn con trước khi cai sữa chủ yếu phụ thuộc vào sữa mẹ. Mặc dù chồn con có thể ăn 3-5 ngày sau khi sinh nhưng chúng chỉ có thể ăn rất ít và không thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của chúng. Để chồn con sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh, trong thời kỳ cho con bú phải nâng cao chất lượng sữa mẹ, phải cung cấp thức ăn giàu anbumin, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là bổ sung thức ăn phù hợp. Ăn thực phẩm giàu vitamin, vitamin B, E, kẽm phải được bổ sung hàng ngày. Do cơ thể mẹ bị mất nước khi mới sinh nên kịp thời bổ sung lượng thức ăn xanh có hàm lượng nước cao như cỏ voi, củ cải, khoai lang… Ngoài ra, phải bổ sung một ít sữa mỗi ngày. Thêm nước tương vào nguyên liệu thức ăn, để chồn có nhiều sữa. Một hoặc hai ngày sau khi sinh con, một số con chồn hương có những hiện tượng không mong muốn, chẳng hạn như ăn thịt con của chúng hoặc bóp chết chồn con. Nguyên nhân của hiện tượng không mong muốn này là do cảm xúc bị kích động trước khi sinh, thiếu thức ăn, thiếu nước hoặc có mùi đặc biệt trong lồng. Để khắc phục hiện tượng này, trong quá trình nuôi chồn hương sinh sản ta phải cung cấp đầy đủ thức ăn và nước uống, bổ sung thức ăn thô xanh nhiều nước, thức ăn tinh có thể pha thêm ít nước. Phòng ở phải được giữ sạch sẽ, hợp vệ sinh, khi mới sinh không được người lạ đến thăm và dùng tay sờ vào chồn. Cho chồn hương sinh đẻ trong môi trường yên tĩnh, thoải mái và sạch sẽ. Nếu hành vi xấu của chồn cái không thay đổi được thì phải loại bỏ ngay.
Đối với việc chăm sóc con trong thời kỳ cho con bú, nếu thấy có hiện tượng bất thường như: ăn ít (ít phân), chồn không bú sữa thì hàng ngày phải quan sát phân và nước tiểu của chồn con, quan sát sự thèm ăn của chồn con, quan sát tuyết Tình trạng của chồn. Nếu phát hiện chồn cái không đủ sữa hoặc bị viêm vú, viêm ruột thì phải xử lý ngay. Chồn phải được người chăn nuôi cho bú và chăm sóc, nếu không sẽ ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của chồn hương.

Trong quá trình nuôi và quản lý, trong suốt thời kỳ cho con bú phải đảm bảo chồn cái đẻ và bú được, thường không thải phân trong thời kỳ này, khi cho ăn cần đặc biệt chú ý. Tránh những tác động bên ngoài làm ảnh hưởng đến chồn hương. Theo điều kiện khí hậu nhiệt độ trong chuồng nhìn chung duy trì ở mức 20 ~ 27 độ, vào mùa hè nắng nóng không có gió mát, nhiệt độ cao hơn 30 độ, phải tăng độ ẩm không khí và tăng nhiệt độ. hạ xuống. Nên giữ nhiệt độ khoảng 15 độ vào mùa đông, nhất là thời điểm đông chí và vụ xuân, khi khí hậu thay đổi đột ngột, không để gió lạnh thổi trực tiếp vào chồn kẻo chuột cái và chồn hương. Bắt lạnh. Nó gây bệnh và ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của nhóm chồn.

V.Phòng ngừa chồn nhung đen giống

Vệ sinh phòng bệnh cho chuồng trại là khâu rất quan trọng, vì vậy muốn áp dụng quy trình phòng bệnh toàn diện, hiệu quả thì người chăn nuôi phải tuân thủ kỹ lưỡng quy trình và thực hiện đúng các bước. Theo quy trình phải tập trung vào công tác phòng bệnh, chống dịch bệnh toàn diện.
1. Làm tốt công tác vệ sinh môi trường, khử trùng tiêu độc theo đúng các bước:

Để dọn cỏ và rác xung quanh chuồng bò, trước chuồng phải bố trí phòng sạch, thay nước hàng ngày, thay giày hoặc khử trùng trước khi vào chuồng. , Dụng cụ cho ăn phải được rửa sạch và khử trùng 1 đến 2 lần / tuần.

2. Giữ môi trường yên tĩnh

Khu chuồng trại phải giữ được môi trường yên tĩnh, ngăn cách khu vực chuồng trại với khu vực ở, khu vực chăn nuôi không được ồn ào, hạn chế người lạ để tạo môi trường yên tĩnh, thoải mái cho từng trường.

3. Đảm bảo nguồn cung cấp thực phẩm sạch

Thực phẩm phải tươi ngon nhưng cũng phải phong phú và đa dạng. Không được cho ăn thực phẩm bị nhiễm thuốc trừ sâu, phân bón hoặc bị hư hỏng. Khuôn bị thối rữa.

Phân chuồng và lượng phân chuồng phải cách xa chuồng nuôi, tốt nhất nên sử dụng biện pháp ủ phân để sinh khí mê tan và diệt vi khuẩn, ký sinh trùng, khu vực chuồng nuôi phải thay phân 1 lần / tuần. Chuồng nuôi phải được vệ sinh sạch sẽ, khô ráo, Thông gió, chống gió, chống chuột, chống rét, giảm các bệnh truyền nhiễm.

4. Thường xuyên kiểm tra cẩn thận:

Người chăn nuôi tốt nhất nên được đào tạo chuyên môn hoặc có kiến ​​thức về chăn nuôi, có khả năng xử lý và xử lý một cách khoa học các hiện tượng bất thường như phân vật nuôi, cách cho ăn và trạng thái. Chồn nhung đen xuất hiện hàng ngày, khi có dịch phải cách ly, điều trị, chăm sóc. Không bao giờ được ăn thịt chồn ốm, phải đưa chồn ốm ra khỏi chuồng, đào hố chôn sâu, xử lý bằng vôi bột hoặc đốt bỏ. Dụng cụ cho ăn và chuồng trại chăn nuôi cần được khử trùng kịp thời để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn.
5. Diệt côn trùng, động vật gặm nhấm và côn trùng:

Có rất nhiều muỗi ở miền nam vào mùa hè và chuột tràn lan vào mùa đông. Trong chuồng trại tốt nhất nên dán màng chống muỗi ở cửa ra vào, cửa sổ chuồng nuôi, nếu không thì cứ 7-10 ngày / lần phun thuốc diệt côn trùng gây bệnh truyền nhiễm vào mùa hè 7-10 ngày / lần; phải lấp tất cả các lỗ trong chuồng để đề phòng. chuột Vào. Ngay khi phát hiện thấy chuột trong chuồng phải tìm cách tiêu diệt ngay.

VI. Các phương pháp điều trị thông thường:

1. Chướng bụng

Phần lớn là do ăn phải thức ăn ôi thiu, ẩm mốc hoặc uống phải nước bị ô nhiễm. Biểu hiện: bụng chướng, chán ăn, thậm chí chán ăn, thích uống nước, môi trắng, thiếu năng lượng, phân lỏng màu xanh, có mùi tanh. Bệnh tình ngày càng trầm trọng, chồng chị suy nhược, mất sức sống, mất nhiều nước rồi qua đời.

Điều trị: Chồn bị nhiễm bệnh cần được cách ly, phòng cách ly phải thông thoáng, khô ráo, dụng cụ uống phải được rửa sạch bằng nước sạch. Sau đó phải trộn 0,2g thuốc nước với 500g thức ăn, cho ăn liên tục từ 2 đến 3 ngày, mỗi ngày có thể phục hồi 1 đến 2 lần.

2. Thiếu nước

Nếu chỉ cho ăn một loại thức ăn hoặc thức ăn khô, ít nước trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa khiến chồn không ăn hoặc bị viêm dạ dày; nếu không được điều trị kịp thời thì chồn hương sẽ trở nên gầy yếu, kém đàn hồi và thậm chí chết.

Điều trị: Trong quá trình kiểm tra hàng ngày, nếu phát hiện các triệu chứng của bệnh, phải ngừng cho ăn thức ăn khô, tăng lượng nước uống, cho ăn nhiều thức ăn xanh có hàm lượng nước cao; hoặc có thể bổ sung một ít dầu gan cá, lòng đỏ trứng và nước tương đã nấu chín vào thức ăn. Vài ngày sau cho ăn như bình thường, đồng thời bổ sung một số vitamin đáp ứng nhu cầu thức ăn thô xanh của chồn nhung đen, tìm cách kích thích nhu cầu ăn của chồn hương, giảm calo, giải độc cho chồn hương. Cáo.

3. Lạnh lùng.

Khi thời tiết thay đổi đột ngột, chồn hương thường dễ bị cảm, nhất là mùa đông xuân là thời kỳ dễ mắc bệnh nhất, các triệu chứng thường gặp của bệnh là: khó thở, ho khan, ăn ít hoặc bỏ bữa, thân nhiệt hạ thấp. … khi tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng, nhiệt độ cơ thể sẽ tăng cao trở lại, nếu không được cấp cứu kịp thời sẽ bị viêm phổi.

Trị bệnh: Dùng khoảng 20% ​​thuốc hạ sốt ngày 2 lần sáng tối hoặc cho ăn trực tiếp, ngày 3 lần, mỗi lần 0,2 gam. Trường hợp bình thường nếu phát hiện có triệu chứng thì điều trị cách ly ngay, cho uống thuốc cả đàn, mỗi con chồn trưởng thành ngày uống 0,4g, chia làm 2 lần, trộn thức ăn, cho đến khi không dùng nữa. nó. Bỏ ăn khi có dấu hiệu mới ốm dậy, chồn nhung đen sẽ nhanh chóng bình phục.

4. Rụng tóc

Rụng tóc do suy dinh dưỡng, biểu hiện: tóc mỏng, không linh hoạt, rụng thành từng chùm nhưng khi được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng thì tóc trở lại bình thường.

Trị bệnh: Cần lựa chọn kỹ nguồn thức ăn, tăng cường quản lý, bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, tăng tỷ lệ thức ăn có nhiều anbumin, vitamin và khoáng chất trong cơ cấu thức ăn, cho chồn ăn cỏ chất lượng cao.

Bệnh rụng lông do viêm da nặng có biểu hiện: bệnh thường chỉ xuất hiện ở một số ít cá thể, nhất là ở chồn con đang cho con bú, bệnh thường khởi phát ở lưng sau đó lan ra các vùng lân cận.

Điều trị: Bôi dầu kháng viêm y tế lên vùng rụng tóc, hai ngày một lần, thường là 1-3 lần để kiểm soát tình trạng rụng tóc, sau đó sẽ mọc dần tóc mới.

5. Chí

Đây là loài côn trùng hút máu, thường sống ở các bãi cỏ ẩm ướt hoặc các góc chuồng, ký sinh trên thân chồn, tập trung nhiều nhất ở lông lưng, vết cắn của rận có thể gây ngứa, làm chồn khó chịu và hút chất dinh dưỡng của chồn. Những con chồn bị chấy rận thường không thể ngủ ngon giấc, da chúng sẽ sớm bị tổn thương và mỏng đi, trường hợp nặng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển và sinh sản của chồn hương.

Phương pháp điều trị: thường xuyên vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, dọn phân, thức ăn thừa, chất độn chuồng; đảm bảo sạch sẽ, khi có bệnh có thể dùng thuốc diệt côn trùng để diệt trừ rận ở chuồng chồn, hiệu quả cao.

VII. Phương tiện di chuyển nuôi chồn thương phẩm

Khi vận chuyển sa nhân đến các vùng khác để chăn nuôi, nếu không lựa chọn đúng phương tiện vận chuyển và thời gian vận chuyển sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tỷ lệ sống của sa nhân.

1. Công cụ giao hàng:

Ngoài ăn thức ăn, quý tử không có thói quen gặm nhấm, chúng chỉ gặm gỗ khi đói do không đủ thức ăn, vì vậy, nếu được cung cấp đủ thức ăn, chồn sẽ không gặm nhấm, nếu không được kích thích, Chồn hương Chúng sẽ không chạy lung tung trong lồng mà sẽ ngoan ngoãn ăn ngủ trong lồng nên việc lựa chọn phương tiện di chuyển sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Đối với lô hàng nhỏ và khoảng cách ngắn, chúng tôi có thể sử dụng hộp gỗ, thùng carton hoặc hộp lưới hoặc thùng, đối với lô hàng lớn và khoảng cách xa, chúng tôi có thể sử dụng lồng vận chuyển bằng sắt mạ thiếc số 14, kích thước tiêu chuẩn: 70cm * 15cm * 25cm, Đối với điều này Kích thước, sable là trung bình, nó là thoải mái khi hoạt động, và lồng có thể ăn uống, và lồng được thông gió nên sẽ không xảy ra tai nạn.

Mỗi chuồng nhốt được 8 – 10 con, mỗi con nặng 0,5 kg, chú ý nuôi những con cùng lứa, cùng lứa tuổi, thân hình tương đương nhau để tránh cắn, chọi nhau. Tốt nhất nên tách cá đực và cá cái.
2. Thời gian giao hàng:

Thời điểm vận chuyển thích hợp nhất là đầu xuân hoặc cuối thu, đầu đông. Vận chuyển đường ngắn nên đi vào sáng sớm hoặc chiều tối hoặc khi trời mát, tháng 7 đến tháng 8 thời tiết rất nóng, nhiệt độ trên 350C, không nên vận chuyển đường dài, trừ khi có thiết bị đặc biệt. Do thời tiết rất nóng khi nhiệt độ cao, lồng rất hẹp, lúc này nhiệt độ trong lồng rất cao dễ gây chết chồn, vào mùa hè nhiệt độ rất cao. , nhưng nếu xe được trang bị điều hòa nhiệt độ thì vẫn có thể vận chuyển được, vào mùa đông nhiệt độ có thể xuống dưới 0 ℃, nếu xe không có thiết bị thông gió giữ ấm thì không thích hợp cho việc vận chuyển đường dài.

3. Quản lý trong quá trình vận chuyển:

Để tiết kiệm chi phí vận chuyển và giảm tổn thất, trong quá trình vận chuyển phải chú ý bảo vệ, xử lý sự cố kịp thời, đưa sable đến nơi an toàn.
3.1.Chuẩn bị trước khi giao hàng:

Một là đếm chính xác số lượng đá quý cần vận chuyển. Chọn những con có vóc dáng đẹp, lông mượt, di chuyển nhanh nhẹn, ham ăn; những con bị thương, kém hoạt động, ẩm ướt, gầy ốm nên loại bỏ vì gập ghềnh và quá nóng. trong quá trình vận chuyển Hoặc không khí quá lạnh dễ làm chồn chết. Vì vậy, để đảm bảo tỷ lệ sống sau khi vận chuyển cần chọn những con có thể trạng tốt, chuẩn bị đầy đủ thức ăn, đảm bảo mỗi ngày mỗi con 200g thức ăn thô xanh và 300g thức ăn tinh. sức mạnh thể chất của chồn trong quá trình vận chuyển. Trước khi vận chuyển, cho chồn ăn trước, sau đó lót một lớp cỏ dưới đáy lồng, cho vào lồng một ít thức ăn thanh đạm như rau xanh, khoai tây …

3.2 Phương thức vận chuyển:

Phương thức vận chuyển rất đa dạng, vận chuyển cự ly ngắn có thể sử dụng xe đạp, xe máy mà không cần quản lý đặc biệt. Để vận chuyển đường dài có thể sử dụng tàu hỏa, máy bay, ô tô, tàu thủy… Dưới chân lông nên đặt những chất liệu thô để giúp chồn bài tiết phân, tích tụ thức ăn thừa, giúp cho việc vận chuyển không bị ô nhiễm. Đồng thời, lồng chồn phải được đặt ngay ngắn cạnh nhau, vừa có tác dụng lưu thông không khí, tạo điều kiện cho chồn ăn trong quá trình vận chuyển, vừa đảm bảo các thủ tục theo quy định của cơ quan quản lý vận chuyển.

Nếu dùng ô tô để vận chuyển thì phải mở mui che nắng, mưa, gió, trước khi vận chuyển phải lót đệm cỏ mềm cho chồn đi tiểu. Khi đóng gói, lồng chồn phải được đặt chắc chắn trong xe, đặt lồng cạnh nhau, cửa lồng hướng ra ngoài, điều này sẽ thuận tiện hơn cho việc cho chồn ăn. Buộc lồng bằng dây thừng và cố định chồn vào xe để tránh va chạm trong quá trình vận chuyển., dễ làm lật lồng. Đồng thời chuẩn bị đủ thức ăn cho số chồn hương đã chuẩn bị, cho ăn 2 bữa sáng và chiều. Trong quá trình vận chuyển, khi xe dừng nghỉ, nên mở bạt một bên để không khí lưu thông, thông thoáng, đồng thời thường xuyên kiểm tra chế độ ăn uống, tinh thần và thể chất của chồn hương, có hướng xử lý kịp thời nếu có. là một vấn đề.

Để đảm bảo an toàn cho chồn hương trong quá trình vận chuyển, nên chuẩn bị trước một số loại thuốc cần thiết như thuốc tiêu viêm, thuốc chống cháy nắng, thuốc chống cảm, thuốc bôi…

Khi đến nơi, bạn nên để xe dưới bóng cây, hoặc đậu ở nơi ấm áp, để chồn nghỉ ngơi và lắng xuống, từ từ dỡ xác chồn xuống, không cho chồn uống nước sau khi dỡ xe xuống. Tưới nước ngay, phải đợi đến khi chồn hương ổn định rồi mới cho nước và thức ăn vào, cho từng ít một rồi tăng dần để giúp chồn hương dần thích nghi với môi trường mới.
4. Kiểm dịch

Trước khi vận chuyển chồn hương đến nơi ở mới (nhất là khu vực bên ngoài), cần kiểm tra chồn hương để phòng bệnh.

Đối với vận chuyển nội địa phải làm đầy đủ các thủ tục kiểm dịch tại trạm phòng chống dịch hoặc trạm đăng ký trại gia súc, sau khi kiểm tra đúng thì hoàn thiện hồ sơ xác minh. Có thể vận chuyển, nếu không thì không thể vận chuyển.

Nếu xuất khẩu ra nước ngoài phải được sự đồng ý của Bộ Lâm nghiệp và Kiểm dịch động vật, đồng thời phải đảm bảo đầy đủ giấy tờ kiểm dịch hợp pháp, ngoài ra còn phải tuân thủ các quy trình kiểm dịch xuất khẩu của phong tục. Uyên ương: Chồn hương sau khi đưa về phải cách ly trên 45 ngày và theo dõi dịch bệnh, nếu không phát hiện bệnh sẽ kéo dài thời gian nuôi.

Khu vực bị ảnh hưởng sẽ không mở rộng ra bên ngoài, và người chăn nuôi không nên đặt mua hạt giống ở những nơi này.

VIII. Chế biến lông thú:

Lông chồn mịn, đen bóng và rất đẹp nên thường được dùng làm găng tay, giày dép, thắt lưng, các sản phẩm từ lông thú… rất được người tiêu dùng ưa chuộng, du lịch. Quá trình chế biến da chồn cũng đòi hỏi một quy trình rất phức tạp, thông thường quy trình chế biến thô bao gồm: giết mổ-lột-lọc mỡ-rửa da-sấy khô-bảo quản.

1. Thời gian thử nghiệm:

Đặc điểm chính của bộ lông trưởng thành là lông dày, dài, đen và đều trên cơ thể, lông nhung đen mượt, nhanh mềm, đen bóng, nếu thổi bằng miệng có thể nhìn thấy lớp da bên dưới. Và sau khi ngừng thổi lông sẽ trở lại bình thường, chất lượng lông tốt Thời điểm lấy lông tốt nhất là vào mùa đông, lúc này lông đạt chất lượng tốt nhất, thường sau khi đạt 1 kg, có thể đến chuồng để lấy lông Thời điểm tốt nhất là từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau.

2. Phương pháp giết mổ:

Để đảm bảo lông chồn còn nguyên vẹn tai, mũi, chân tay thì trong quá trình giết mổ phải chú ý không làm hư hỏng bộ lông chồn để đảm bảo chất lượng sản phẩm không bị ảnh hưởng. Nói chung, các phương pháp giết mổ sau sẽ được sử dụng:

3. Phương pháp phun nước:

Để chồn trưởng thành đến tuổi lột da bỏ ăn 1 bữa, cho chồn vào lồng hoặc túi vải để chồn không hoạt động được, đóng lồng hoặc túi kín, cho vào thau nước, 10 phút sau đợi. cho đến khi sable chết hẳn và treo ngược Phơi trong bóng râm, sau khi khô có thể loại bỏ lớp lông tơ.

4. Phương pháp sốc điện:

Nếu bạn muốn sử dụng nó để giết mổ hàng loạt, hãy kết nối sable với lưới điện, sau đó nhấn nút nguồn. Sau khi sable chết hoàn toàn trong khoảng một phút, ngay lập tức tắt nguồn, lấy sable ra và treo xéo xéo màu đen lộn ngược, sắp xếp ngăn nắp. Phương pháp này thích hợp cho việc lột da diện tích lớn, tuy nhiên bạn phải chú ý đến độ an toàn, và điện áp sử dụng không được quá cao, vì quá cao sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của da.
5. Phương pháp hút khí nội tạng:

Dùng bơm để bơm 3 ~ 5ml không khí vào các cơ quan bên trong của sable.
6. Luật Bắt buộc:

Nắm chặt đầu và cổ con chồn đen và đập mạnh xuống đất hoặc gỗ cứng. Chồn đen sẽ chết sau khi va chạm mạnh. Phương pháp này đơn giản và dễ kiểm soát, không ảnh hưởng đến chất lượng của da, tuy nhiên số lượng có hạn.

7. Phương pháp dùng thuốc:

Trong trường hợp bình thường, ta dùng kiềm clo hoá succinat, bơm 0,5mg / 500g thịt, đợi khoảng 3 đến 5 phút chồn sẽ chết, không có cảm giác đau đớn trước khi chết, không ảnh hưởng đến chất lượng. Lượng da, thuốc sau khi tiêm vào chồn không độc nên chồn sau khi lột vỏ vẫn có thể sử dụng được.

9. Thuộc da:

Da chồn có độ mềm và bóng tự nhiên nên sau khi thuộc da thường được chế biến thành các loại da lông, găng tay, da dày … phương pháp chế biến làm mềm da chồn:
1. Lột xác:

Không để chồn quá lâu sau khi giết mổ, khi chồn còn nóng phải lột da ngay. Dùng dao sắc rạch một đường dài từ bụng dưới lên miệng, tiếp tục rạch từng đường trên từng chi, chi trước đi từ ngực xuống móng, chân sau từ bụng xuống móng Chú ý để cắt trực tiếp bằng dao. Dài và không quanh co. Sau khi rạch, bắt đầu lột da, đầu tiên dùng ngón cái và ngón trỏ của bàn tay trái véo vào ngực chồn, sau đó rạch một đường dưới da bằng ngón cái của bàn tay phải để tách dần da khỏi vùng này. Bóc dần thịt từ bụng chồn xuống bụng dưới và chân sau, đồng thời cắt bỏ các móng; sau đó dùng dao cắt lỗ tai chồn, móc mắt và lưỡi chồn; sau khi lột da chân chồn, tiếp tục từ bụng trước đến vùng đầu và cổ Lột da. Lưu ý khi lột da nên dùng lực vừa phải, không dùng lực quá mạnh, đảm bảo da chồn không bị tổn thương, không làm tổn thương da Đảm bảo tách toàn bộ da ra khỏi thịt lớp.
1.1 Lọc thịt thừa:

Khi lọc hết lớp thịt còn dính trên da, đặt đầu chồn lên trên tấm gỗ dùng để lọc da, chú ý lực đều và giữ dao ổn định để rửa sạch phần thịt, sụn thừa, dây chằng … Trên da. Lúc đầu dùng dao rạch dần từ vai xuống đầu đến mang tai thì dừng lại, chú ý rạch rộng và da ra để tránh mỡ dính vào áo, khi lọc vào bụng, đầu vú, con đực. bộ phận sinh dục, chú ý dùng tay Cắt nhẹ và xé rời cẩn thận, nếu phần thịt trên quy đầu khó cắt có thể dùng kéo cắt bỏ.

1.2. Rửa:

Sau khi lọc hết lớp cùi và lớp mỡ còn sót lại trên da, dùng mùn cưa cỡ hạt gạo chà xát lên lớp mỡ trên bề mặt da (lưu ý: phải dùng mùn cưa chọn lọc kỹ vì mùn cưa quá nặng sẽ bị dính các hạt nhỏ. đến lớp lông tơ Ảnh hưởng đến chất lượng tóc của bạn. Không dùng dăm thông), nhào cho đến khi không dính, sau đó lật mặt da để rửa sạch dầu và bụi bẩn còn sót lại trên da. Tiếp tục ngâm trong nước có pha xà phòng và bột giặt, giặt bằng tay cho đến khi không còn váng, sau đó xả lại bằng nước sạch, chải lông bằng lược gỗ.

1.3. Xả:

Ngâm da chồn đã làm sạch trong nước ấm 15 ~ 180 ℃ trong khoảng 6-10 giờ để da mềm hơn.

1.4. Bộ lọc dầu mỡ:

Trộn 3 phần xà phòng, 1 phần kiềm, 10 phần nước lại với nhau ta sẽ được hỗn hợp dung dịch lọc dầu mỡ. Đổ dung dịch mỡ khoảng 10% (tương đối với khối lượng da cần lọc) vào thùng, cho phần da đã ngâm vào thùng, khuấy đều khoảng 5 – 10 phút, sau khi dung dịch ngấm vào da thì ta đổ ra Đổ nước cũ vào dung dịch mới, tiếp tục khuấy đều (đeo găng tay bảo hộ khi khuấy), cho đến khi hết mỡ trên da, chú ý luôn giữ nhiệt độ dung dịch tẩy trong thùng từ 30 đến 400. ℃.
2. Phương pháp thuộc da:

Phương pháp xử lý chất lỏng thuộc da như sau: 4 ~ 5 phần phèn chua, 3 ~ 5 phần muối, 100 phần nước trắng, đầu tiên trung hòa phèn chua trong bể bằng một ít nước, sau đó thêm muối, sau đó thêm phần nước còn lại vào bình khuấy đều để thu được dung dịch thuộc da.

Phương pháp thuộc da: Theo tỉ lệ: Khối lượng dung dịch thuộc da gấp 5 lần khối lượng da Ta cho đồ da đã sấy khô đã được rửa sạch bằng nước nhiều lần vào chai, giữ nhiệt độ trong chai 300C, lắc đều. kỹ, sau đó ngày 2 lần sáng và tối, mỗi lần 30 phút khuấy đều cho nước thấm hết vào da, 1 tuần sau vớt da ra rửa sạch lớp trong với nước. Để khô ở nơi thoáng mát.
2.1 Làm mềm da:

Lấy 100 phần dầu thầu dầu, 10 phần xà phòng và 100 phần nước, trộn đều, bôi lên vùng da còn ướt, xịt một ít nước cùng một lúc rồi chồng hai tấm da vào nhau. Dùng nilon phủ lên nhau, và sau đó ấn bằng đá nặng Cả ngày và đêm trên đó.

2.2. Phơi trong bóng râm:

Đặt tấm da đã được làm mềm lên tấm gỗ hình bán nguyệt, cố định mặt trên lên tấm gỗ rồi kéo căng da trở lại, sau khi da phẳng thì sắp xếp lại mắt, mũi, chân chồn cho đúng vị trí, sau khi làm xong thì dùng nhỏ. đinh để cố định da Cố định xung quanh gỗ để cố định da, sau khi cố định da tại chỗ, chúng ta có thể tiếp tục lau khô. Có hai phương pháp làm khô: một là treo tấm gỗ bìa da ở nơi thoáng gió, để khô tự nhiên khoảng 3 ~ 4 ngày, tuyệt đối không được phơi nắng, hai là phơi khô và sửa lại. Đặt miếng da vào phòng 18 ~ 220 ℃, khoảng 10 giờ sau, sau khi khô 6 ~ 7 phần, lật mặt có lông và sấy một lớp lông bên ngoài. Chú ý lật trong thời gian và không để nhiệt độ quá cao., sẽ làm cho áo bị cong và ảnh hưởng đến ngoại hình. Khi da đã khô, chỉ có thể lấy đi khoảng 13-15% độ ẩm. Hàm lượng nước của lông vũ không được quá 15%, nếu không sẽ không được bảo quản tốt và dễ bị mốc.
2.3. Bảo trì và bảo quản:

Sau khi tóc khô, bạn có thể tháo ra, đầu tiên dùng tay xoa đều, sau đó dùng bàn ủi đánh bóng bề mặt da, chú ý cho thêm một ít bột magie CO2 khi xoa sẽ giúp ích cho da. Chồn sạch và mềm hơn, sau đó chải đều bằng lược gỗ, cuối cùng đóng gói lại, buộc lại mỗi thứ 30 chiếc, cho vào hộp hoặc bao tải bằng gỗ sạch, thêm chút muối để chống côn trùng, ghi rõ model sản phẩm, phẩm cấp, trọng lượng, và sau đó bảo quản ở những nơi có nhiệt độ 5 ~ 250C và độ ẩm 60 ~ 70%.

10. Chế biến cystine từ da chồn:

Nguồn nguyên liệu từ chồn đang được sử dụng rộng rãi, lông chồn có thể được chế biến thành cystine và cysteine ​​từ đất để nghiên cứu sinh học, dinh dưỡng và y học … Chất này có tác dụng thúc đẩy. Nó có khả năng phục hồi tế bào cơ thể, tăng cường tế bào bạch cầu, hồng cầu, ngăn chặn sự sản sinh của mầm bệnh … Nó được sử dụng trong y học cho các bệnh truyền nhiễm cấp tính như lỵ amip, sốt thương hàn, cúm, cũng như hen suyễn. , đau dây thần kinh, và phát ban, đặc biệt để điều trị ngộ độc. Quy trình chính để chiết xuất cystine từ lông chồn bao gồm các bước sau: gội đầu – tẩy lông – cô đặc.
1. Làm sạch lông:

Có hai cách để rửa da chồn và sau đó nhổ lông:

– Luộc nước sôi: Cho chồn cả con hoặc da chồn đã lọc qua nước sôi, chần nhanh khi còn nóng.

– Tẩy lông bằng hóa chất: Cho da chồn vào nước muối, tuy nhiên loại hóa chất này rất ăn mòn và đắt tiền nên ít được sử dụng.

2. Làm tan tóc đã khử màu:

Cho lông chồn đã tước vào lọ có khả năng chịu axit mạnh, thêm muối (nồng độ trung bình), đậy nắp lọ lại, cho dầu vào lọ (dầu thừa, dầu diezel, dầu máy) và tăng nhiệt, cứ 20 lần khuấy một lần. phút, khi nhiệt độ đạt 200 ~ 2500C, tóc đã tan chảy hoàn toàn, sau đó thêm kiềm và khuấy mạnh (tùy chọn) để hòa tan. Dung dịch có tính kiềm, đồng thời dùng dung dịch nóng để lọc để loại bỏ tạp chất và chất không tan, thêm chất khử màu vào dung dịch đã lọc (có thể thêm chất khử màu chứa 20% cacbon).

3. Nồng độ:

Cho dung dịch đã mất màu vào nồi, niêu có khả năng chịu axit cao và chịu nhiệt cao, đồng thời tăng nhiệt độ để cô đặc dung dịch. Khi lấy tinh thể dung dịch thử ra, có thể đổ dung dịch vào bồn có nhiệt độ cao, đổ vào nước nóng 70-800C, ngâm khoảng 1 giờ, vớt ra, cho vào thau nước lạnh dưới nhiệt độ thường. , Để dung dịch kết tinh tự nhiên. Sau khi thử từ 1 đến 2 ngày, sau khi phần lớn dung dịch đã kết tinh thì lấy ra, cho vào tủ sấy (bằng đất) hoặc sấy khô để lấy systine. Nếu không thêm kiềm sẽ thu được cystein trong môi trường axit yếu, được sử dụng rộng rãi trong chế biến, y học và công nghiệp. Trong công việc này, bạn phải đặc biệt chú ý đến an toàn từ đầu đến cuối, và bạn phải mặc quần áo bảo hộ chống axit và kiềm. Bạn nên thử ở quy mô nhỏ trước, sau đó mới làm trên quy mô lớn sau khi đã có một số kinh nghiệm.
mười một. Sản phẩm đã qua xử lý Sable:

Thịt lợn mán tươi ngon, đậm đà hương vị trò chơi, chất dinh dưỡng và các chất cần thiết cao hơn nhiều so với thịt lợn, trâu, cừu, gia súc …, dễ tiêu hóa và hấp thu. Vì vậy, nó thường được dùng để bổ sung cho người già, phụ nữ có thai và người bệnh, hoặc dùng trong chế độ ăn kiêng. Hiện nay, một trong những loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng là thịt chồn khô. Theo phong tục tập quán của từng nơi, có một số cách chế biến thịt chồn:

1. Chế biến thịt khô Chồn:

Chồn sau khi được giết mổ, loại bỏ lông và nội tạng, cho thịt chồn vào nồi hấp, sau khi hấp chín vớt ra cho vào thau nước lạnh, từ từ rửa sạch lông và tiếp tục ngâm với nước muối nhạt, dùng gừng và hạt. để vài giờ rồi dùng vật nặng đè lên, vò phẳng rồi phơi nắng 1 ngày cho chồn ra hết nước, sau đó tiếp tục cho vào vại, lót dầu mè và màn tre. trong chậu và phía trên rèm. Cho tre vào nồi chồn khô, đậy nắp lại và hấp cho đến khi nồi sôi, để chồn khô đạt vị umami theo yêu cầu. Đây là món ăn đặc sản mà Triết Giang và người dân vùng núi Phúc Kiến thường dùng để chiêu đãi khách quý.

2. Xử lý chồn dính bùn

Chồn sau khi giết xong, phủ bùn lên thịt rồi nướng trên lửa, sau khi bùn khô thì vớt bùn ra, chồn sẽ trượt xuống theo lớp bùn, mổ lấy hết nội tạng, rửa sạch. ngâm nước. Ướp nước muối, gừng, tiêu vài giờ rồi dùng vật nặng đè lên, lau khô nước rồi cho trở lại nồi, cho rượu nếp, dầu mè, màn tre vào nồi, cho rượu nếp, dầu mè, màn tre vào ngâm. thịt trên mành tre khô, đậy vung lại, đợi đến khi dậy mùi thơm rồi mở nắp ra, thịt chồn sẽ giòn và ngon. Đây là món ăn đặc sản dùng để đãi khách ở các vùng nông thôn Quảng Đông, Quảng Tây, Phúc Kiến, đồng thời cũng là món ăn bổ dưỡng cho người bệnh và phụ nữ có thai.

3. Chế biến thịt chồn:

Phơi nắng thành miếng thịt, đầu tiên cho những miếng Chồn đã cắt sẵn lên bếp và hun khói, hoặc có thể dùng trấu hun hoặc củi vụn hun khói trộn đều, sau khoảng nửa tháng là ta đã có Chồn khô. Sau khi chặt thịt chồn thành từng miếng nhỏ, xào thịt chồn với ớt, hành khô, tiêu, dầu thực vật, hớt bọt ta được thịt chồn khô mịn, thịt chồn có vị cay, giòn, mềm và ăn ngon hơn. mùi vị.

4. Chế biến thịt chồn:

– Ngâm thịt chồn còn da và tạp chất trong nước lạnh khoảng 1 giờ, lọc hết máu còn trong thịt, thấm khô.

– Đun sôi, cho cả miếng thịt vào nồi đổ ngập nước sạch đun khoảng 20 phút, sau khi nước sôi vớt bọt nổi trên mặt nước, đồng thời vớt thịt chồn ra. cắt nó thành nhiều miếng khi cần thiết.

– Trộn nguyên liệu: Sau đây là hai cách trộn nguyên liệu:

+ 500kg thịt chồn, 1,5kg muối, 3kg xì dầu, 0,5kg đường trắng, 125g gừng tươi, hành và bột ngũ vị mỗi thứ 125g.

+ 50 kg thịt chồn, 1,5 kg muối, 3 kg xì dầu, 100-200 g bột ngũ vị hương

– Đun sôi nước: Lấy 1 phần nước luộc thịt chồn, cho các nguyên liệu vào, đun trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ khi canh ngấm gia vị, cho thịt chồn vào nồi, dùng thìa canh khuấy đều trên lửa nhỏ. , Khi nước gần cạn, vớt thịt chồn ra để khô.

– Sấy khô: Cho thịt chồn đã sấy khô lên vỉ sắt và nướng trên bếp lửa ở nhiệt độ 50 ~ 55oC, chú ý đảo liên tục 2 mặt của tấm lưới sắt để tránh thịt bị cháy, nướng trong khoảng 7 tiếng, và sau đó nướng. Sau khi lau khô, quét một lớp bột cà ri, ớt bột hoặc ngũ vị hương lên thịt, như vậy ta sẽ có được các loại thịt có hương vị khác nhau. Sau khi rang khô, cho những miếng thịt chồn đã bọc vào. Nơi khô thoáng, sử dụng cách bảo quản này, sản phẩm có thể bảo quản được khoảng 2 đến 3 tháng, nếu cho thịt vào lọ thủy tinh thì có thể bảo quản được khoảng 3 đến 5 tháng. Thịt chồn khô là sản phẩm thích hợp cho những chuyến dã ngoại hay du lịch.
5. Chế biến thịt chồn đóng hộp:

Chồn được giết mổ, bỏ nội tạng, đầu, chân rồi rửa sạch với nước, thịt chồn được ngâm kỹ, khử độc, loại bỏ máu còn sót lại trong thịt và nội tạng, sau đó cho vào nồi sấy khô nhẹ. . Lúc trước, lấy ra cho vào hộp, thêm nước dùng đi kèm, xả hết không khí trong hộp, bịt kín miệng hộp, tiếp tục cho vào nồi áp suất, nấu trong 2 nồi khoảng 2 cái. ~ 3 giờ, lấy ra và dán nhãn.

Phương pháp trộn với súp:

Cứ 100 kg thịt thì dùng củ cải trắng, 200 gam hành, 50 gam hoa hồi, 200 gam gừng tươi, các nguyên liệu trên có thể chế biến thành nước vo gạo thơm để làm gia vị, 0,5 kg tương đỏ, và dầu thực vật. Động vật 0,5 kg, tỏi 0,67 kg, muối 2 kg, đường tinh luyện 9,3 kg, bột ngọt 0,56 kg, rượu 0,5 kg, hành 0,84 kg, nước luộc chồn 66 kg.

Khi chế biến đồ hộp thịt chồn nên dùng phối hợp các loại canh, gia vị tùy theo thói quen ăn uống và sở thích của từng vùng, ví dụ Tiantan thích dùng rượu nếp, Hồ Nam thích vị mặn. Nhạt chứ không ngọt nên bạn hãy linh hoạt khi trộn.
6. Chế biến món ăn chữa bệnh từ thịt chồn:

Theo phương pháp dân gian để làm món ăn chữa bệnh từ thịt chồn, có một số phương pháp để tham khảo:

Thịt chồn được dùng để chữa bệnh cam tích và bệnh đậu mùa ở trẻ em, thịt chồn, thịt xay, mỡ lợn và một ít muối được dùng để sắc và uống.

– Diaogan: dùng để chữa chứng mất ngủ hay nặng tai.

– Thịt chồn chữa ghẻ lở, hôi chân … Cách dùng: lọc lấy da chồn, lấy xương, rang khô trên lửa lớn rồi xay thành bột mịn, dùng một ít rượu trắng, thêm đào mềm, khuấy đều và thoa lên vùng da bị mụn, dùng nhiều lần có thể khỏi bệnh.

– Phơi khô, đập thành bột, thêm vài viên đá, nước đun sôi, hỗn hợp này có thể chữa nhiệt miệng lâu ngày, chữa nôn mửa, chữa động kinh cho người lớn và trẻ em … Đây là món canh. Con chồn nổi tiếng.

– Trộn gan, tim, óc chó, rang khô, nghiền thành bột, dùng canh trứng trước khi đi ngủ, có tác dụng dưỡng tâm tốt, có tác dụng chữa bệnh tim, tâm thần hoảng loạn.

Như vậy, Alittleitalian đã chia sẽ cho bạn về các Kỹ thuật chăn nuôi chồn nhung đen!  và các cách chế biền. Nếu bạn là một người mới nuôi lần đầu thì nên tham khảo ý kiến của chuyên gia hoặc những người đã có kinh nghiệm nuôi để công tắc nuôi chồn nhung đen được hiệu quả và thuận lợi.

Có thể tham khảo:

• Xem nuôi chồn hương
• Kỹ thuật nuôi chồn mướp
• Kỹ thuật nuôi de vỗ béo