Nồi chiên không dầu là sản phẩm đang nhận được nhiều sự quan tâm của các chị em. Với nhiều ưu điểm vượt trội hơn với cách chiên truyền thống tốn nhiều dầu mỡ có hại cho sức khỏe. Đây thật sự là cuộc cách mạng trong gian bếp và rất cần thiết cho cuộc sống bận rộn ngày nay.
Các món chiên hay rán luôn là khoái khẩu của mọi người, bất kể người lớn hay trẻ nhỏ. Với cách chiên từ ngàn xưa, mọi người phải sử dụng lượng lớn dầu, mất nhiều thời gian đợi chờ món chín. Lại còn dễ bị bắn dầu vào người và lau chùi lại căn bếp vương vãi những vết bẩn. Do đó, nồi chiên không dầu xuất hiện khắc phục hết mọi nhược điểm lại tốt cho sức khỏe.
1. Cách làm thịt xiên bằng nồi chiên không dầu
1.1.Chuẩn bị
Thịt lợn (nạc hoặc ba chỉ) mua về, làm sạch, phơi nhẹ để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn bám trên thịt.
Hành, tỏi khô, bằm nhuyễn.
Các loại lá rửa sạch, để ráo.
Ngâm thịt nướng trong nước khoảng 5 phút để thịt nướng không bị cháy khi nướng.
1.2. Cách làm:
Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với hành, tỏi, 1 gói ngũ vị hương, 1/2 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê dầu mè cho thơm. không khô. Để trong khoảng 30 phút – 1,5 giờ để hương vị tan vào trong.
Khi thịt đã thấm gia vị, bạn xiên thịt và móc mật ong vào que. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Bạn có thể làm từng viên một rồi cho vào tủ lạnh ăn dần vẫn được, tiện lắm!
Cho thịt vào nồi chiên không khí và để ở nhiệt độ 160 độ-10 phút. Nó có thể được mở trong 5 phút nữa.
Sau đó nâng lên 180 độ – 10 phút để thịt hơi nâu. Thỉnh thoảng kiểm tra để đảm bảo thịt không bị khô. Vậy là đã xong!
Thịt chín có thể ăn với cơm, bún hoặc mang đi dã ngoại đều được!
Do đó, bạn và gia đình đã có được một món ăn ngon từ nồi chiên không dầu .
2. Cách làm món bò ngon bằng nồi chiên không dầu
2.1 Cách làm thịt bò nướng nấm enoki bằng nồi chiên không dầu
2.1.1 1. Chuẩn bị nguyên liệu
Một nửa catty thịt xông khói (ở Mỹ hoặc Úc), hãy nhớ nói với người bán rằng đó là cuộn nấm enoki! Không quá mỏng nhưng cũng không quá dày. Một nửa catty là đủ cho 3 người.
Các loại rau ăn kèm gồm: 1 củ cà rốt và 4 quả dưa chuột nhỏ, thái chỉ dài 8 – 10 cm.
Hành lá bạn cũng cắt khúc dài 8 – 10 cm.
Rửa nấm kim châm nhẹ nhàng, đừng lộn xộn nhé!
2.2. Cách làm:
Thịt bò mua về để nguội 3 miếng, mình lấy ra thái miếng dài và cắt thành 2 miếng để tránh làm giò quá dày.
Trải miếng thịt bò ra, cho cà rốt, dưa chuột, nấm enoki, hành lá, mỗi thứ 1-2 lát dày vừa đủ rồi cuộn vào chảo phi dầu, xếp chồng lên là được.
Thêm một chút hành tây ướp sốt rang rồi cho lên bếp nướng, ăn cũng rất ngon!
Đặt nồi ở nhiệt độ 175 độ-10 phút rồi lật mặt hoặc xoay vị trí của thịt. Sau khi lật để thêm khoảng 7-8p để thịt chín. Lần cuối cùng nhiệt độ 200 5-7 phút để thịt có màu vàng nâu.
Thịt cuốn với rau sống, kim chi và nước sốt thịt nướng ngon tuyệt! Do đó, bạn và gia đình đã được thưởng thức những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu
2.2 Cách làm bít tết khoai tây bằng nồi chiên không dầu
2.2.1.Chuẩn bị:
Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, ướp với tiêu, hạt nêm, chút gia vị, bột tỏi, dầu hào, dầu ô liu trong 30-50 phút.
Luộc khoai từ 5-7 phút cho mềm rồi vớt ra trộn với bơ.
2.2.2. Cách làm:
Đun nồi ở nhiệt độ 185 độ -4 phút, để nồi nóng đều, sau đó cho thịt bò và khoai tây vào, để ở nhiệt độ 185 độ trong 12-18 phút.
Cứ 5 phút sóc lên một lần (thời gian tùy theo độ dày của miếng thịt bò và kích thước của nồi nên bạn điều chỉnh thêm nhé) Sau khi
thịt chín, rắc một chút hành, ngò hoặc tiêu băm, tiêu xay, và sau đó ăn nó! Do đó, bạn và gia đình đã được thưởng thức những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu
2.3 Cách làm khô bò bằng nồi chiên không dầu
2.3.1.Chuẩn bị:
Thịt bò tươi: 500g, người ta nói chị bán thịt chọn phần chuyên làm thịt bò khô ngon lắm!
Sả: 4-5 củ
Tỏi khô: 2 củ băm nhỏ Chọn hành tím cho thơm.
Gừng tươi
: 1 gói bột ngũ vị hương: 1 gói
bột điều: 1/2 thìa cà phê
Ớt tươi: 2 quả hoặc có thể thay thế bằng ớt bột Hàn Quốc để có màu đẹp.
Đường trắng: 3-4 thìa cà phê
nước mắm ngon: 1 thìa súp
dầu hào: 4 thìa cà phê
muối trắng: 1 thìa cà phê
tiêu: 1 thìa cà phê
2.3.2. Cách làm:
Ướp tất cả các nguyên liệu trên vào thịt bò, dùng màng bọc thực phẩm bọc nilon hoặc đậy nắp nồi lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-7 tiếng hoặc qua đêm. Mọi người thỉnh thoảng đeo găng tay túi bóng vào bóp cho thịt thấm gia vị, khi chế biến sẽ thơm, mềm và ngon hơn nhé!
Sau khi đủ thời gian, hãy lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và đợi thịt nguội từ từ rồi mới nấu.
Làm nóng nồi chiên ở 100 độ-10 phút, sau đó cho thịt vào chảo mà không cần xếp.
Đặt 100 độ trong 30p-35p. Chú ý cứ 10 phút đảo một lần để thịt khô đều và không bị chuyển sang màu đen do cháy. Cho thịt đã chín vào tủ lạnh một lúc.
3. Cách làm gà ngon bằng nồi chiên không dầu
3.1 Cách làm ức gà nhồi măng tây trong nồi chiên không dầu
3.1.1.Chuẩn bị
Ức gà công nghiệp mua về rửa sạch với muối, bóp chút gừng cho thơm.
Sau đó khéo léo cắt đôi phần ức gà chứ không cắt hoàn toàn, ướp với chút tiêu, bột tỏi, hạt nêm, ớt bột (nếu ai muốn ăn cay.) Sau khi
ướp khoảng 1 tiếng, chúng ta cho phần ức gà phô mai và măng tây vào kẹp cùng. gà, phết một ít phô mai mozzarella lên trên rồi cho vào nồi chiên không khí.
3.1.2. Cách làm
Làm nóng nồi chiên ở 166 độ trong 3 phút, cho ức gà vào, bật 165 độ -10p, sau đó tăng lên 180 độ 5p-10p!
3.2 Cách làm gà quay chua ngọt bằng nồi chiên không dầu
3.2.1 Chuẩn bị:
Gà mua về rửa sạch với muối. Đun trên lửa nhỏ để loại bỏ đất, thịt cá ra, thái nhẹ để gia vị thấm hơn, gà sẽ ngon hơn.
Hỗn hợp nước ướp gà gồm: 4 tép tỏi, 1 trái ớt lớn, 2-3 thìa đường (thìa ăn cơm), 1 quả chanh lớn (hoặc 1/4 quả dứa), 2-4 thìa nước mắm, 1 thìa muối bột canh. Bột năng, 2 thìa cà phê bột sắn dây. Hòa tất cả vào bát nước rồi đun sôi, khuấy nhẹ rồi đổ hỗn hợp này vào ướp gà trong 1-2 tiếng.
3.2.2. Cách làm
Làm nóng nồi chiên trước 3 phút, trải giấy thiếc, cho gà vào, rưới đều nước sốt và chỉnh nhiệt:
– 165 độ 15 ′
– lật 165 độ 12 ′
– lật 185 độ 7 ′
thỉnh thoảng mọi người mở vung ra và dàn đều gà. Nước xốt.
Kinh nghiệm : Khi làm gà, cá, vịt, sườn …, mình thường nướng chín đều mặt trong (160-165 độ) với lửa nhỏ, sau đó vặn to, mặt ngoài vàng giòn.
4. Cách làm bánh gói hoàn hảo mà không cần chảo rán
4.1.Chuẩn bị:
Đùi heo vừa mua về rửa sạch với muối, chần qua nước sôi, bỏ gừng xuống, chần sơ qua cho thịt hết bọt bẩn, sạch và thơm.
Cho thịt vào bát úp mặt da, dùng nĩa chọc vào da (càng chọc nhiều da sẽ càng bở), sau đó rắc muối lên mặt da, chà xát khoảng 1 cm và loại bỏ nó. Muối.
Thịt sau có thể ướp ngũ vị hương để thơm hơn, không cần ướp gia vị vẫn ngon.
Món ngon từ chảo không chiên
4.2. Sản xuất:
Cho thịt vào nồi chiên, úp mặt da xuống nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 20-30 phút, tùy theo kích thước của miếng thịt. Thấy thịt có màu vàng nhạt, săn lại là được.
Tiếp theo, lật mặt da và mở ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20 – 30 phút. Kiểm tra bằng cách kéo khay ra – xem gói có nổ đều và nở ra không.
5. Cách làm món cà tím nướng
5.1.Chuẩn bị:
Cà tím mua về bạn rửa sạch, chọn quả to tròn dễ bào, cắt đôi phần ruột rồi cho vào tô, đừng làm rách vỏ cà tím.
5.2. Sản xuất
Cho một chút dầu ăn vào nồi chiên, cho hành khô vào xào cho thơm.
Tiếp đến cho thịt băm và lạp xưởng cà chua vào, xào một lúc, nêm thêm chút muối, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
Tắt bếp, đập 1 quả trứng, thêm 2 thìa tương cà chua, 1 thìa dầu oliu vào khuấy đều.
Đổ hỗn hợp này vào vỏ cà tím, rắc phô mai lên trên rồi cho vào nồi chiên giòn.
Vặn nồi chiên ở nhiệt độ 175 độ trong vòng 30 – 40 phút là chả chín, rắc một ít húng quế thái nhỏ lên trước khi ăn là ngon!
6. Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu cho bé
6.1.Chuẩn bị:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng cỡ ngón tay, dùng dao cắt sóng để khoai tây giòn và đẹp hơn.
Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối trắng rồi cho khoai vào trần qua trong 30s-60s. Vớt khoai ra khỏi nước để nguội.
Cho khoai vào bát thêm 1 thìa dầu ăn.
6.2. Cách làm
Cho khoai vào nồi chiên đất sét ở nhiệt độ 180 độ-10 phút. Sau khi chiên lần 1, bạn lấy khoai tây ra, cho bơ (tuong an, anchor, presiden …) vào nồi chiên và mở 180 độ – bạn hoàn thành trong 10 phút!
7. Cách làm NEM hải sản bằng nồi chiên không dầu
7.1 Chuẩn bị:
Ra siêu thị mua nem về để trong tủ lạnh. =))
Món ngon từ chảo không chiên
7.2. Sản xuất:
Khi ăn bạn cho trực tiếp vào nồi chiên, không cần rã đông, không cần dầu!
Mở 170 độ-10p
lật 180 độ-10p trở lên sẽ làm được!
8. Cách làm chả mực Hạ Long bằng nồi chiên không dầu
Khi chế biến món ăn này bằng chảo, bạn không phải lo lắng về việc bị dầu mỡ nữa, mực rất giòn và ngon.
Đun nóng nồi ở 170 độ C trong 3 phút. Cho mực vào, bật 4p -170 độ, sau đó tăng lên 190 độ-4 phút là được!
9. Cách làm Chả ngô chiên không cần chảo
9.1.Chuẩn bị:
Ngô hạt vừa: 2 hạt, chọn ngô hạt vừa, dùng móng tay ấn vào.
Bột chiên giòn: 4 thìa cơm
trứng: 1
củ hành tím: 3
củ hành lá hoặc hẹ thái nhỏ (có thể thay bằng rau mùi)
Gia vị: bơ nhạt, muối, tiêu, chút đường.
9.2. Sản xuất:
Chia ngô thành từng hạt, tán nhuyễn ngô, thêm hành tím, bột năng, hành tím, tiêu, muối và đường vào trộn đều tay cho ngô ngấm gia vị.
Sau khi khuấy đều, bạn tiếp tục cho 1 quả trứng vào khuấy đều lần nữa.
Làm nóng chảo trong 3 phút-180 độ.
Nhào hỗn hợp thành từng viên nhỏ, sau đó cho vào nồi chiên không khí, phết một ít dầu hoặc bơ lên bề mặt và quay ở 180 độ trong 8 phút.
Sau đó lật lại và quết một ít bơ trong 3-4 phút, đến khi bề mặt miếng chả có màu vàng nâu.
Chấm kèm tương cà và tương ớt cũng rất ngon nhé mọi người!
10. Cách làm Chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu
10.1.Chuẩn bị:
Đối với 300g nạc vai hoặc bụng heo, hãy chọn phần mỡ để không bị khô nhé!
Thịt rửa sạch băm nhỏ hoặc băm nhỏ. Ướp với chút hạt nêm, rau nêm, tiêu, chút dầu ăn (nếu cần).
Trộn đều để khoảng 20 – 30 phút rồi gói nem.
1o.2. Sản xuất:
Làm nóng nồi chiên không khí trong 5 phút-180 độ, cho chả vào và mở 180 độ-6 phút.
Lật mặt và mở 180 độ-6 phút và bạn đã hoàn thành!
Còn tùy vào độ nóng của từng nồi, nếu không được thì các bạn đun thêm 2-3 phút nhé!
11. Cách làm món tôm ngon bằng nồi chiên không dầu
11.1 Cách làm tôm sốt chanh bằng nồi chiên không dầu
11.1.1.Chuẩn bị:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy phần tủy sống ướp với 1-2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, chút bột nêm, chút tiêu, chút đường ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng. tủ lạnh.
11.1.2. Sản xuất:
Sau đó trải đều tôm lên mặt vỉ nướng mở 185 độ-10-12p, lắc nhẹ hoặc để thêm 5 phút nữa là xong!
Tùy theo nhiệt độ của từng nồi và kích cỡ tôm mà bạn có thể điều chỉnh thời gian nhiều hay ít nhé!
Bày tôm đã hấp chín ra đĩa, vắt một chút nước cốt chanh và dàn đều, thêm một ít rau mùi nữa là ngon!
11.2 Cách làm tôm nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
11.2.1.Chuẩn bị:
Sốt phô mai: Nguyên liệu cho 2-3 trẻ
6 miếng phô mai con bò cười
60 ml sữa không đường
1/2 sữa đặc
1/2 quả chanh
2 thìa xốt mayonnaise
11.2.2. Sản xuất:
Đổ tất cả vào bát, khuấy đều, hấp cách thủy cho tan.
Để nguội rồi trộn với 1 lòng đỏ trứng gà và phết đều lên mình tôm.
Làm nóng nồi ở 180 độ trong 5 phút.
Lót giấy thiếc và trùm tôm, đun sôi từ 12 phút đến 15 phút ở 180 độ C.
Sau khi tôm chín, thịt sẽ rất ngọt, bạn nào thích cứng hơn thì nướng thêm 1-2 phút nữa.
11.3 Cách làm tôm càng nướng bằng nồi chiên không dầu
Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ râu, rút lại và thấm khô nhé! Đun nóng
nồi ở
nhiệt độ 155 ° C trong 3 phút, cho tôm vào nồi và quay ở nhiệt độ 155 ° C trong 10 phút.
Tăng nhiệt độ lên
165-10p Tùy theo sở thích ăn giòn hay mềm của mọi người, tăng nhiệt độ lên 176 độ trong 5-10p .
Tôm có thể ăn nóng hoặc để nguội và bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh.
12. Cách làm khoai tây phô mai bỏ lò bằng nồi chiên không dầu
12.1.Chuẩn bị:
Rửa sạch khoai tây, sau đó dùng mũi dao chọc vài đường chỉ trên khoai để khi rang khoai sẽ nhanh chín hơn.
12.2. Sản xuất:
Cho khoai vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ – 45 phút, đến khi khoai vừa chín tới thì vớt ra. Cắt đôi củ khoai tây, dùng thìa nạo hết phần trong của khoai, cho vào tô, tán nhuyễn, cho
ít dầu ăn vào chảo, cho hành khô vào xào. đến khi có mùi thơm thì cho thịt băm vào Chiên đến khi thịt chín, nêm thêm chút muối, tiêu, bột nêm cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
Cho thịt đã chiên vào tô khoai tây nghiền, thêm hành lá cắt nhỏ, một ít phô mai, kem tươi vào, đảo đều các nguyên liệu rồi múc phần nhân vào vỏ khoai tây.
Cho miếng khoai tây vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng thêm 5-7 phút rồi lấy ra khi còn nóng và thưởng thức.
13. Cách làm bít tết thịt xông khói trong nồi chiên không dầu
13.1.Chuẩn bị:
Ướp miếng thịt mềm với hạt nêm, tiêu, chút dầu hào, ớt bột, bột hành, tỏi và một chút dầu ô liu trong khoảng 50 phút.
Lâu lâu bóp thịt cho gia vị ngấm đều hai mặt miếng thịt.
Sau đó trải đều 3 lát thịt xông khói và cuộn trong miếng bít tết.
13.2. Sản xuất:
Làm nóng lò chiên không khí ở 185 độ-5 phút.
Cho các miếng đã cắt hạt lựu vào nồi, vặn ở nhiệt độ 185 độ trong 8 – 10 phút, sau đó đậy vung lại 8 – 10 phút là bánh chín nhé! (Xem ai thích ăn thịt bò chín hoặc thịt bò hiếm thì tăng giảm thời gian điều chỉnh)
Mọi người có thể thêm khoai tây chiên lên nướng, ngon tuyệt cú mèo!
13 Cách làm thịt xông khói với nồi chiên không dầu
Mình thường mua để sẵn tủ lạnh! Khi cần ăn thì cho trực tiếp vào nồi chiên.
Mở 160 độ – chín trong 10 phút
Bật lại ở 180 ° -10p để ủ vàng! Không hấp thụ chất béo, rất tốt cho sức khỏe!
14. Cách làm chả cá thác lác
Cá mua về rửa sạch, ướp với chút muối, tiêu, dầu oliu, băm nhuyễn 3 củ sả, cùng với 1 lát gừng ướp cùng nhé! Khoảng 20 pence.
Cho cá vào nồi chiên, lật 15 phút rồi
lật lại 180 độ trong 10 phút nữa là cá chín!
Nếu bạn lo lắng rằng cá sẽ dính vào chảo, hãy lót nó bằng giấy da hoặc giấy bạc nhé!
Cá chín dùng chấm với nước mắm tỏi ớt rất ngon!
15 Cách làm bánh ngon bằng nồi chiên không dầu
15.1 Cách làm bánh sừng bò bằng nồi chiên không dầu
Vì làm bánh này chắc ăn rất mệt nên mình đã mua bột làm sẵn ngàn lớp ở cửa hàng Amoza.
Sau đó trải bột để cắt hình chữ nhật, rồi cắt theo đường chéo để tạo hình tam giác.
Tạo hình bánh bằng cách cán từ đáy tam giác lên trên.
Và uốn cong nhẹ phần đuôi, bạn có thể thêm một miếng phô mai khi cuộn nhé!
Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để khoảng 40-60 phút cho bột nở lên.
Khi bánh đủ nóng, bật chảo trước 15 phút-180 độ.
Lấy một cái tô, đánh tan lòng đỏ trứng gà với một thìa cà phê dầu mè rồi phết lên mặt bánh.
Cho bánh vào chảo mở 180 độ 20 phút là xong!
Dùng không hết thì đóng túi kín để ngăn mát. Khi ăn bạn có thể nướng hoặc cho vào lò vi sóng hâm nóng một lúc cũng rất ngon.
15.2. Cách làm chiếc bánh kếp xúc xích bằng nồi chiên không dầu
Mình mua Bột Tràm Tráng sẵn của Amoza, cắt nhỏ, cuộn xúc xích, để 180 độ và nướng 10-15 phút mới có thể bắc ra khỏi chảo! Nếu xúc xích cắt thành miếng lớn, bạn vui lòng đợi thêm một thời gian nữa nhé! Do đó, bạn và gia đình đã được thưởng thức những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu .
15.3 Cách làm bánh flan caramen bằng nồi chiên không dầu
15.3.1.Chuẩn bị:
Phần caramen:
Cho 70g đường + 45ml nước vào nồi, đun lửa vừa, không cần khuấy.
Sau khi sôi thấy cánh gián chuyển màu thì tắt bếp và cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào khuấy đều.
Nhanh chóng bóp ra lon. Để nguội và khô.
Phần nhân bánh flan: gồm 3 lòng đỏ trứng gà và lòng trắng trứng gà + 350ml sữa tươi + 120g sữa đặc Cô gái Hà Lan + 1-2 giọt vani (không tặng kèm)
15.3.2. Sản xuất:
Đập 3 quả trứng vào bát.
Cho 350ml sữa + 120g sữa đặc vào nồi đun ở lửa vừa – nhỏ đến khi vừa tay thì tắt bếp, không đun quá lửa. Sau đó từ từ đổ vào âu trứng, vừa đổ vừa khuấy.
Sau đó rây hỗn hợp trứng sữa cho đến khi mịn, nhớ rây 2-3 lần mới đảm bảo nhé mọi người. Làm cẩn thận bước này thì thành phẩm sẽ không bị rỗ.
Làm nóng nồi chiên không khí ở 110 độ trong 10 phút.
Đổ hỗn hợp sữa trứng vào hộp caramel đã nguội, bọc trong giấy bạc và nướng ở NCKD ở 110 độ trong 35 phút!
15.4. Cách làm bánh KFC không cần chảo
15.4.1.Chuẩn bị:
Vỏ bánh: Mình mua gói 30. Để tiện nhân bánh, bạn nên để đông lạnh. Không cần rã đông, để khoảng 2 phút vỏ sẽ mềm.
Nhân bánh (khoảng 6-7 cái) gồm:
1 bịch sữa tươi không đường, 1 quả trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà, 3-4 thìa cafe đường. (Nếu thích ngọt có thể cho thêm đường) – Ăn 1 thìa cơm bột ngô, 60 whipping cream.
Trộn tất cả các hỗn hợp trên với nhau, khuấy đều, nhẹ tay cho đường và bột bắp tan hết. Rây một lần để hỗn hợp mịn và không bị vón cục.
15.4.2. Sản xuất:
Làm nóng nồi ở 200 độ-5 phút. Đồng thời cho hỗn hợp còn lại lên bếp đun ở lửa nhỏ, khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau (khi thấy hơi nặng tay thì tắt bếp đừng để đặc như bánh. nha.
Dùng tăm chọc vào vỏ đáy, thăm dò nhẹ, không kéo lớp giấy thiếc. Lấy nồi giữa ra, khoảng 5 phút,
để bánh trong nồi, dùng thìa đổ đầy bánh rồi nạp lại. Mọi lúc, đừng ngại rắc bột, vì khi nướng nhiệt độ chỉ 200 độ-5p,
sau khi bánh nướng xong, lật ngược mặt bánh lại và nướng trong vòng 5 phút
để bạn và gia đình ngon miệng. bánh ngọt.
16. Cách làm cá trắm bằng chảo không dầu
Rửa sạch cá và cắt miếng dày 4-5 cm.
Phết một ít dầu lên chảo. Cho cá vào. Mở 170 độ trong 30 phút.
Hãy quay lại sau mỗi 10 phút! Có thể quết một ít dầu ăn để cá đỡ khô.
Lần cuối, muốn cá giòn thì vặn lên 185 độ -5p nhé!
Nếu sợ cá béo, bạn hãy lót thêm giấy thiếc hoặc giấy da nhé!
Cá chín giòn bên ngoài và mềm bên trong – rất ngọt!
17. Cách làm chả trứng bằng chảo không dầu
17.1.Chuẩn bị:
200g thịt lợn vai băm hoặc băm nhỏ.
Trứng 3. Để dành 1 lòng đỏ trứng gà để quét mặt!
1 thìa sữa tươi cùng
15g gạo tẻ và nấm đông cô, rửa sạch, ngâm
hành lá vào nước ấm , 1 thìa gạo tẻ.
Ngâm 20g mì vào nước ấm cho mềm!
Ngò tây, hành lá cắt nhỏ, tiêu, nước mắm.
17.2. Sản xuất:
Trộn thịt băm + trứng + rau băm nhỏ, bún, bọ xít băm nhỏ, hạt nêm, tiêu, nước mắm!
Cho hỗn hợp vào khuôn có lót chống dính, hoặc người ta bôi mỡ vào khuôn nhé!
Ấn đều và dàn phẳng bề mặt, sau đó cho 1 lòng đỏ trứng gà và 1 thìa cơm sữa khuấy đều lên mặt, nướng ở 180 độ C trong 25 phút!
Nếu mọi người dùng khuôn nhỏ hơn thì vui lòng giảm thời gian xuống còn 15-20 phút nhé!
Quay lại menu để chọn món ngon khác
18. Cách làm vịt quay kiểu Trung Quốc không cần chảo
18.1.Chuẩn bị:
Vịt mua về rửa sạch với muối, gừng, dấm hoặc rượu trắng, rửa vịt càng kỹ càng tốt nhé!
Lấy một cái tô và trộn đều hỗn hợp nước xốt: 4-5 muỗng canh gạo tẻ (gồm một + nước), 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng canh gạo mật ong, 1-2 muỗng cà phê sa tế, nêm 2 thìa cà phê, 2 thìa cơm gạo nếp nướng, 2 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa tương cà.
Sau đó chúng ta đeo bao tay vào dàn đều, xoa bóp vịt thật kỹ từ trong ra ngoài rồi cho vào tủ lạnh càng lâu càng tốt nhé! Thường thì sáng đi chợ, trưa mình ướp và nướng!
18.2. Sản xuất:
Sau khi đủ thời gian, người ta lót giấy bạc bên dưới vỉ nướng của ncd để mỡ chảy ra và không sinh ra khói cháy khi nướng. Làm nóng nồi chiên đến 3p-160 độ.
Sau đó cho vịt vào:
– Lần 1: Đun 160-15 phút, lật sang một bên, phết nước xốt lên trên.
– Lần 2: Đun 160 -10 phút, lật mặt bột lại và phết hỗn hợp sốt ướt.
– Lần 3: 180-10p lật và thoa nước xốt
– lần 4: 180-10p lật và thoa nước sốt
– lần 5: 200 -3p để da vịt giòn và gần như vàng nâu!
Mọi người có thể kiểm tra bằng cách chọc vào đùi, nếu không có nước màu đỏ thì tức là bên trong đã chín.
Thành phẩm là vịt chín mềm bên trong và giòn bên ngoài rất ngon và dễ ăn. Chúng ta có thể chấm với nước tương tỏi ớt ăn kèm với rau xà lách và bún cũng rất ngon!
19. Cách làm hàu bằng nồi chiên không dầu
19.1.Chuẩn bị:
Sữa hàu,
hành tây , hành
khô, dầu ăn, đậu phộng rang băm nhỏ
19.2. Sản xuất:
Hàu mua về rửa thật sạch, cho vào lò vi sóng quay vài phút để hàu há miệng, dễ cạy làm đôi.
Cho hàu vào nồi (mọi người dùng giấy bạc bọc lại để nước hàu không chảy ra ngoài), nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 4-5 phút.
Đồng thời, chúng ta chế biến mỡ hành: 10 củ hành tây thái mỏng, phi thơm hành với khoảng 1 bát con nước mắm và dầu cho đến khi hành giòn.
Vớt hết hành ra, cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị, nấu đến khi hành chín thì tắt bếp. Đối với những người ăn được cay có thể chấm thêm một chút tương ớt hoặc rắc ớt tươi.
Sau khi hàu được rang sơ qua, cho ra đĩa, rưới nước sốt hành lá lên trên và nướng khoảng 4-5 phút để nước sốt ngấm vào hải sản. Rắc hành khô và đậu phộng băm nhỏ hoặc vắt chút chanh khi ăn sẽ rất ngon.
20. Cách làm cá hồi nướng măng tây bằng nồi chiên không dầu
20.1.Chuẩn bị:
Cá hồi rửa sạch, ngâm cá hồi với sữa tươi hoặc thêm một chút rượu trắng để làm sạch cá có thể giúp cá bớt tanh và thơm hơn.
Cắt măng tây thành từng miếng vừa ăn,
tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Cắt chanh vàng thành từng lát mỏng và xay một ít vỏ để tạo mùi thơm.
Cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
Ướp cá với một ít tiêu, hạt nêm, một ít bột tỏi, 5 gam bơ làm mềm ở nhiệt độ phòng hoặc một ít dầu ô liu, và một ít ngò tây băm nhỏ rồi thoa đều lên mình cá, trừ da. (Đặt trong tủ lạnh và làm lạnh khoảng 30-45 phút)
20.2. Sản xuất:
Cho cá hồi vào nồi, rắc một chút muối lên khắp bề mặt cá hồi, rắc bơ và tỏi băm lên trên.
Sau đó xếp chanh vàng đã cắt lát và măng tây ra đĩa, rắc một chút vỏ chanh bào sợi để tạo mùi thơm.
Nướng lần 1: Nướng ở 180 độ trong 10 phút (bọc cá trong giấy bạc)
Lần 2: Chuyển giấy sang 180 độ và nướng trong 5 phút.
Cá chín tới nên ăn nóng (vắt thêm chút chanh và tiêu) sẽ ngon hơn rất nhiều!
21. Cách làm Sườn nướng bằng nồi chiên không dầu
21.1.Chuẩn bị:
Sườn mua về dựa vào cách bạn rửa sạch với muối.
Đun sôi sườn cho đến khi hết bọt
. Sau đó dùng hành lá và tỏi băm nhỏ, dầu hào, mật ong, hạt nêm và nước sốt thịt nướng đã pha sẵn vào ướp khoảng 1 tiếng. Nếu bạn có thời gian, hoặc 3-5 giờ (cho vào tủ lạnh).
21.2. Sản xuất:
Nhớ lót thêm giấy bạc khi nướng để không bị cháy.
Lần đầu, chúng ta nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 20-25 phút để sườn chín đều từ bên trong.
Sau đó lấy giấy thiếc ra và ướp sườn lần 2 để sườn ngấm gia vị, nhớ lật đều sườn nhé!
Sau đó chúng ta nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 5-7 phút để miếng sườn được vàng và đẹp.
Món sườn nướng với xà lách, kim chi và dưa leo ngon tuyệt cú mèo!
22. Cách làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu
22.1.Chuẩn bị:
350 gram thịt băm.
200 gram tôm tươi.
100 gam mỡ lợn hoặc một phần mỡ.
1 lòng đỏ trứng gà.
2 củ hành tím.
2 phần sả, 10-12 phần thịt bọc sả.
30 gam bột sắn dây.
2 thìa cà phê tiêu xay.
1-2 quả ớt cắt nhỏ (nếu ăn cay).
3 thìa nước mắm và cơm (thêm bớt tùy ý).
1 thìa gạo đường nâu.
Muối.
22.2. Sản xuất:
Mua sẵn thịt xay hoặc dùng trái cây xay nhuyễn. Rửa sạch và cắt nhỏ lá.
Tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen rồi ngâm rượu khoảng 20 phút. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Sả, hành tím, tiêu băm nhỏ.
Trộn thịt xay, dầu lá, tôm băm nhuyễn, thêm sả, hành tím, ớt, lòng đỏ trứng gà đập dập, rắc 40g bột sắn dây, nêm nước mắm, đường, chút muối, 2 thìa cà phê tiêu, đeo bao tay, bóp đều. nhiều lần và sau đó làm mịn nó bằng thìa. Bọc kín thực phẩm và ướp trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng.
Sau khi ướp thịt xong, bạn đeo bao tay vào, bóp đều chân giò, cho sả vào rồi cuộn lại. Sau đó cho vào khay nướng.
Vặn nồi chiên 180 độ và nướng mỗi mẻ từ 13-15 phút, khi nem chín vàng, có mùi thơm là được.
Món nem của mình có tôm nên nem có màu hồng, ngọt, thơm ngon, đặc biệt không có dầu điều. Nếu thích bạn có thể dùng thêm dầu hạt điều nhé!
Nem chín ăn với bún hoặc rau sống đều rất ngon.
23. Cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên trước khoảng 5 phút với giá 200 đô la.
Cho tôm vào nồi và để yên trong 2-3 phút! Do đó, bạn và gia đình đã được thưởng thức những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu.
24. Cách làm xúc xích kiểu Đức bằng nồi chiên không dầu
Lượng xúc xích Đức chuẩn bị vừa ăn (nếu xúc xích lớn thì dùng dao rạch một đường nhỏ xung quanh xúc xích)
Làm nóng chảo ở 180 độ trong khoảng 5 phút.
Cho xúc xích vào chảo và nướng khoảng 6-8 phút, kiểm tra các mặt, nướng khoảng 2 phút nếu muốn xúc xích giòn. Do đó, bạn và gia đình đã được thưởng thức những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu.
25. Cách làm cá trứng nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá trứng rã đông, rửa sạch, để ráo, ướp chút dầu hào, ướp nước sốt thịt nướng.
Dầu hào sẽ giúp cá có vị mặn, nước chấm thịt nướng có tác dụng che đi vị tanh và mang lại mùi thơm hấp dẫn sau khi nướng.
Làm nóng lò 180 độ, nướng trong 5 phút, nếu bánh chưa vàng có thể nướng thêm 2-3 phút nhé!
26. Cách làm nạc nọng heo không cần chảo
26.1.Chuẩn bị:
Bụng heo 300-500gr mua về rửa sạch, để ráo.
Ướp với hành khô-tỏi-sả băm, 1-2 thìa nước chấm thịt nướng, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương nhạt, 1/2 thìa đường, chút tiêu, chút bột điều (nếu có). ,
trộn và ướp trong tủ lạnh 1-3 giờ
26.2. Sản xuất:
Sau đó làm nóng nồi trong 3 phút đến 180 độ. Lót giấy nhôm, vớt hành tỏi khi cho thịt vào để tránh bị cháy trong quá trình nướng.
– Lần 1: 170 độ – 6 phút rồi xịt 1 ít dầu lên mặt
– Lần 2: 170 độ – xịt 1 ít dầu dưỡng mặt trong 6 phút
– Lần 3: 190 độ – 3p lật mặt, mở 190 độ-3p không có vấn đề gì.
Thịt mềm và thơm, không bị khô mà cũng không ngấy. Cuối cùng là cắt khúc cuộn rau củ + kim chi sốt chua ngọt.
27. Cách làm chả ram bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 3 phút.
Sau đó cho ram vào, đảo 10 phút rồi úp ngược lại và đảo tiếp 10 phút nữa.
Sau đó vặn sang 200 độ, nướng thêm 5 phút nữa là xong.
Các xử lý ram tôm là thơm, sắc nét, sắc nét, được bao bọc bởi một chút rau sống và khế chua, ánh sáng tỏi ớt chanh nước mắm loại thảo dược hoặc săn chắc sốt nóng và chua, nó thực sự quên! Do đó, bạn và gia đình đã được thưởng thức những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu.
28. Cách làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu
– Chọn miếng thịt ba chỉ hoặc nạc vai ngon, rửa sạch, thấm khô. (Bạn có thể luộc thịt để vớt bọt.)
Cho thịt đã băm nhỏ với hành lá, tỏi, ngũ vị hương, dầu hào, xì dầu, đường, chút tiêu, 2 thìa nước sốt thịt nướng (tùy theo khẩu vị của từng gia đình) vào tủ lạnh ướp 30- 60 phút. .
– Bọc thịt trong giấy thiếc và nướng lần đầu ở 180 độ C trong 15 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra, để nguội xuống 160 độ lần thứ hai, lật mỗi mặt trong 5-7 phút, trộn nước thịt ướp với 1 thìa mật ong, phết đều lên mỗi mặt trong lần nướng thứ hai. Để lên màu đẹp hơn, thịt không bị khô.
29. Cách làm lạc rang bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 155 độ trong 3 phút.
Cho đậu phộng vào và mở ở nhiệt độ 155 độ trong 6 phút. Sau đó sóc trở mình và tăng nhiệt độ lên 165 độ trong 7 phút. Sau đó tắt bếp và ủ trong nồi 5 phút. Do đó, bạn và gia đình đã được thưởng thức những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu.
30. Cách làm trái cây sấy khô khử độc tố bằng nồi chiên không dầu
Mọi người dùng trái cây ăn không ngon hoặc muốn trữ trái cây sấy khô để giải độc uống trà thì làm món trái cây sấy khô cực ngon này nhé!
Hôm nay tôi đã làm cam và táo. Tôi cắt nó rất mỏng và để nó ở 100 độ-60p là xong! Bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín để sử dụng sau!
31. Rán đậu bằng nồi chiên không dầu
Để làm cho chiên đậu hũ với một chảo chiên . Rửa sạch đậu đã mua và lau khô. Làm nóng nồi ở 200 ° C trong 5 phút, cho đậu vào nồi, bật ở 200 ° C trong 15 phút. Không cần lật mặt đậu hay quết dầu ăn, đậu vẫn chín đều cả hai mặt và nở ra rất thơm ngon.
32. Cách làm trứng luộc bằng nồi chiên không dầu
Cho nước vào nồi, bật lò nướng ở nhiệt độ 120 độ trong 3 phút rồi cho trứng vào, mình làm 6 quả trứng ở 120 độ trong 16 phút.
Nếu ít trứng hơn thì mọi người giảm 1-2 độ nhé. Nếu có nhiều trứng sẽ tăng thêm 1-2 độ!
33. Cách làm món đậu nhồi thịt bằng nồi chiên không dầu
Cho mộc nhĩ và hành khô băm nhuyễn vào, ướp với chút nước mắm, tiêu rồi nhồi vào đậu. Làm nóng chảo trong 5 phút, sau đó bật ở 160 độ trong 15 phút đầu tiên, sau đó tăng lên 200 độ – sau 10 phút, đậu sẽ vàng.
Không cần đảo, đậu đã chín đều!
Trên đây là công thức làm bếp chiên không khí thơm ngon mà Alitalia chia sẻ với các bạn hôm nay . Mong rằng qua những công thức nấu ăn này, bạn có thể sử dụng nồi chiên ít dầu tại nhà để mang đến những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình. Ngoài ra bạn có thể xem thêm các công thức nấu ăn khác tại chuyên mục ẩm thực của blog nhé.
Tham khảo thêm từ khóa:
các món ngon với nồi chiên không dầu philip
các món ăn ngon từ nồi chiên không dầu
các món ngon từ nồi chiên không dầu
những món ngon từ nồi chiên không dầu
món ăn từ nồi chiên không dầu
chế biến món ăn từ nồi chiên không dầu
làm món ăn từ nồi chiên không dầu
món bánh ngon với nồi chiên không dầu
các món bánh ngon từ nồi chiên không dầu
chế biến món ngon với nồi chiên không dầu